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最好的靓汤:畅销版
¥21.5(7.2折)定价:¥29.8精心煲煮的鲜汤，不仅能让全家人享受到浓香醇厚的滋味，更能呵护全家健康。本书将各类食材、各种方法烹调的美味靓汤尽收其中，按食材分为素菜汤、畜肉汤、水产汤等。一书在手，让您再也不用为煮汤而发愁，轻轻松松做出鲜美可口的滋补靓汤...
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最好吃的卤菜:畅销版
¥21.5(7.2折)定价:¥29.8中华美食历史悠久、营养丰富、花样繁多。卤味菜肴既符合大众口味，又能进入高级宴席，以色、香、味、形俱全挑战市场，诱人食欲。陈志田主编的《最好吃的卤菜(畅销版)》不仅告诉大家制作卤味菜肴的技巧，还可让大家能根据自己的喜好，快速找到自己喜欢的菜肴进行烹饪，真是我们的良师和好帮手...
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最好吃的川菜:畅销版
¥21.5(7.2折)定价:¥29.8本书是您进入川菜烹饪世界的最佳选择，国际烹饪大师、中华名厨陈志田倾情传授川菜最正宗、最地道的烹调技艺，分类介绍畜肉、禽蛋、水产、素菜、干锅、火锅、汤煲小吃等各式菜肴的制作方法，教会每一个热爱饮食的人能做一手拿手川菜，让您瞬间就能变成超级“川厨”。超精美的版式设计、高清晰的蔬菜写真图片，让检索变得更加赏心悦目，让居家烹调从此充满乐趣...
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我的健康厨房范志红谈厨房里的饮食安全
¥44.9(7.5折)定价:¥59.8本书中范志红教授为大家详细讲解怎样选择厨房里的安全食品、怎样把住厨房的饮食安全关、食材如何烹调才健康、食物储藏都有哪些学问、食物传言到底要不要信、你家的厨房有哪些饮食误区等关于厨房的健康知识, 详解国人最容易忽视的厨房健康问题...
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41道健康素食轻松煮-善粮创意料理系列
¥27.3(7.8折)定价:¥35.0本书共分两个部分--食材篇与食谱篇。食材篇介绍素食食材的制作以及营养价值，食谱篇将41道料理分成四类：米饭类、蔬食面、谷香好点心与经典主菜好汤品。每一道料理背后都蕴含着环保志愿者们希望推动环保素食的善念与美意。 ...
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面点制作工艺(全国旅游高等院校精品课程系列教材)
¥30.2(7.2折)定价:¥42.0《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材：面点制作工艺》以深化产教融合为思想，侧重岗课融通的编写思路，以中式面点制作的理论知识认知与工艺技术实践相融合为要义，紧密结合岗位工作任务和职业能力培养，以模块化、项目式、任务型为核心向导，体现出“知行合一、学做一体”的内涵模式。教材内容分为上、中、下三篇，上篇是面点基础知识模块，介绍面点文化、常用设备与器具、原料选用等知识；中篇为面点工艺技术模块，介绍面点的主要制作工艺技术及制作方法；下篇为
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中国饮食文化
¥34.6(7.2折)定价:¥48.0以往出版的中国饮食文化方面书籍，大多局限在两个层面，要么是纯粹的学术研讨、高校专业教材类属，要么是零散的具体介绍菜系菜品制作方法及饮食文化典故的休闲类属。本书定位于科普读物，力图在中观层面上，展示呈现一个历经几千年历史创造和积淀所形成的博大精深的中华民族饮食文化的基本框架，目的是为读者提供一个了解对中国饮食文化整体结构和独特文化内涵的工具。对中国饮食文化形成、发展的历史脉络做了一个思想性逻辑化梳理，对中国饮食文化的基本内涵和基本特征进
