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出版社：化学工业出版社
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  • 生物催化剂-酶催化手册

    生物催化剂-酶催化手册

    秦永宁编著  /  2015-07-01  /  化学工业出版社
    ¥115.5(7.7折)定价:¥150.0

    《生物催化剂——酶 催化手册》是由我国工业催化学科创建人之一天津大学秦永宁教编著。 本书收集了2000多种酶，并根据酶系统分类法，按酶的六大类催化反应编写。 本书是生物工程、生物医学、化工与制药、食品科学与工程等领域科技人员的重要参考书...

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