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出版社：清华大学出版社
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  • 生化工程

    生化工程

    刘晓兰  /  2021-01-01  /  清华大学出版社
    ¥39.6(7.2折)定价:¥55.0

    生化工程是生物学与化学工程相互渗透而逐步形成的一门新学科，它研究和解决生物反应过程中具有共性的工程技术问题。该书系统阐述了生化工程的基本理论与知识，内容包括培养基灭菌、空气除菌、通气和搅拌、培养技术与理论、生物反应器、生物反应器的比拟放大、固定化酶（细胞）反应原理与技术、生物反应过程的质量和能量衡算。 　　《生化工程》可作为普通高等院校生物工程及相关专业的教材，也可供相关领域的科技人员参考...

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