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出版社：中国林业出版社
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  • 食品安全导论

    食品安全导论

    丁晓雯，沈立荣主编  /  2008-08-01  /  中国林业出版社
    ¥17.1(5.5折)定价:¥31.0
    全场百万图书折上9折

    本教材内容系统地介绍了食品中可能存在的有害物质的种类、来源、性质及其危害；涉及转基因食品的安全问题及其评价；对食品安全性的检测技术、监控、评价和预警方法进行了较详细的介绍...

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  • 药用植物学

    药用植物学

    梁宗锁，高致明 主编  /  2007-07-01  /  中国林业出版社
    ¥14.3(5.5折)定价:¥26.0
    全场百万图书折上9折

    本书内容共14章。前5章介绍药用植物基础知识，分别为绪论、植物细胞、植物组织、种子植物的营养器官、被子植物的生殖器官。第6章介绍植物分类基础知识。第7～13章按照从低等到高等的顺序，分别介绍藻类、菌类、地衣类、苔藓、蕨类、裸子植物和被子植物的特征、分类以及主要药用植物。第14章为植物化学分类的相关知识。 本书为高等院校中药学、药用植物资源开发利用及相关专业的专业基础课教材...

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