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出版社：海洋出版社
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  • 食品营养与卫生

    食品营养与卫生

    高宇萍  /  2010-03-01  /  海洋出版社
    ¥25.2(7.2折)定价:¥35.0

    膳食营养与人们的生活息息相关，合理的营养师健康的基础。本书从食品营养学和食品卫生学的角度，力求与食品专业相结合的同时，对基础营养知识作了扼要的论述，同时又增加了营养配餐的部分知识。 主要内容：根据高职高专食品科学与工程专业的课程需要，本书主要对食物的消化与吸收、食品营养学基础、各类食品的营养价值、不同人群的营养、强化食品、社区营养、食品污染及其预防、食品卫生监督管理及各类食品卫生以及食物中毒等方面进行了详细的阐述。以丰富的理论知

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  • 医学摄影图像学

    医学摄影图像学

    杨玉凯，孔令占，徐向东　主编  /  2011-07-01  /  海洋出版社
    ¥136.8(7.2折)定价:¥190.0

    本书为医学摄影系列教材之一，也是全国高校摄影教育系列新编教材的组成部分。内容主要包括现代医学摄影理论与技术研究成果；也包括了医学摄影图像传播、医学摄影管理、医学摄影美学、心理学、人文学以及医学摄影教学等论述；还包括网络、电视、幻灯、多媒体技术相关内容以及医学摄影图像资源库的构建，图像的整合、利用、开发、共享，图像质量控制等内容。 　　本书图文并茂，既有医学摄影图像理论阐述，又有先进技术、设备应用探讨，还有各科系医学摄影图像图例

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  • 中草药对棕点石斑鱼的免疫调控作用-以鸡血藤、黄柏、墨旱莲为例

    中草药对棕点石斑鱼的免疫调控作用-以鸡血藤、黄柏、墨旱莲为例

    蔡岩  /  2018-03-01  /  海洋出版社
    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    《中草药对棕点石斑鱼的免疫调控作用：以鸡血藤、黄柏、墨旱莲为例》共分4章：第1章简要介绍了本研究的研究背景；第2章为3种中草药对棕点石斑鱼生长、非特异性免疫机能及抗病力的影响；第3章为3种中草药作用下棕点石斑鱼头肾转录组测序与分析；第4章为3种中草药作用下的棕点石斑鱼头肾数字基因表达谱测序与解析...

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