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  • 上海卫生检疫发展史

    ¥54.6(7折)定价:¥78.0

    本书引用历史档案丰富翔实,从今日通行的价值观视角出发详细、全面记述了上海口岸卫生检疫发展的历程及其大事要事,并力求真实地还原以历史的本来面貌,将卫生检疫从1873-1999年进行了全景描述...

  • 饮膳正要译注

    忽思慧  /  2014-11-01  /  上海古籍出版社
    ¥36.0(6.2折)定价:¥58.0

    《中国古代科技名著译注丛书:饮膳正要译注》全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。  《中国古代科技名著译注丛书:饮膳正要译注》卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容,列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类;卷三载食物本草约200种,并附插图,一一介绍性味、主治。全书自成体系,图文并茂,有很高的价值。此

  • 新书--中国古代科技名著译注丛书:洗冤集录译注(精装)

    ¥13.9(5.8折)定价:¥24.0

    《洗冤集录》是我国宋代伟大的法医学家宋慈的著作,1247年刊于湖南宪治县。它是我国古代第一部,也是世界上第一部法医学专著,比西方最早的同类著作——意大利医生费德罗(FoaunotoFedelo 1550--1630)的《医生的报告》(DeRclationluc Medicorum)还早三百五十多年。《洗冤集录》的问世,标志着世界科学目前又一门有独立理论体系及技术方法的新学科——法医学的诞生,并对世界现代法医学的形成与发展作出了开创性的

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