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本书共160篇文章,其中选自第一版117篇,新增43篇。内容主要是叙述对人体兼有营养、防病、疗疾功效的食物,诸如赤豆、绿豆、芝麻、花生、香蕉、葡萄、南瓜、番茄、核桃、薏苡仁等;或者是人们日常生活中较常谈到的话题,如名片、博士、大手笔、东道主、书香、装潢等之史料轶闻;或者是近年曾经特别强调的防疫保健措施,例如在严重急性呼吸道综合征(sARS)流行期间,隔离传染病患者、戴口罩和洗手之史话以及其他医药、文史方面选题,如《明代“千里健步散”》
本书引用历史档案丰富翔实,从今日通行的价值观视角出发详细、全面记述了上海口岸卫生检疫发展的历程及其大事要事,并力求真实地还原以历史的本来面貌,将卫生检疫从1873-1999年进行了全景描述...
《中国古代科技名著译注丛书:饮膳正要译注》全书共三卷。卷一讲的是诸般禁忌,聚珍品撰。卷二讲的是诸般汤煎,食疗诸病及食物相反中毒等。卷三讲的是米谷品,兽品、禽品、鱼品、果菜品和料物等。 《中国古代科技名著译注丛书:饮膳正要译注》卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容,列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类;卷三载食物本草约200种,并附插图,一一介绍性味、主治。全书自成体系,图文并茂,有很高的价值。此
《洗冤集录》是我国宋代伟大的法医学家宋慈的著作,1247年刊于湖南宪治县。它是我国古代第一部,也是世界上第一部法医学专著,比西方最早的同类著作——意大利医生费德罗(FoaunotoFedelo 1550--1630)的《医生的报告》(DeRclationluc Medicorum)还早三百五十多年。《洗冤集录》的问世,标志着世界科学目前又一门有独立理论体系及技术方法的新学科——法医学的诞生,并对世界现代法医学的形成与发展作出了开创性的
社会医疗史是目前相当前沿和兴盛的学术领域,是所谓新史学的一个重要前沿。但是,对明末清初西洋传教士在华的行医活动,无论是医学史家还是社会医疗史家,都未曾进行过系统研究。《形神之间:早期西洋医学入华史稿(复旦文史丛刊)》从宗教传播史和医疗社会史的角度探讨传教士在华的行医史活动,或许更能够揭示历史的真实情况。不仅如此,作者还将医疗史、传教史、社会史和思想观念史的各种问题结合起来讨论,时时进行中西对比,视野相当开阔。作者使用了大量国内学者
敦煌写本医籍为敦煌莫高窟出土的涉医写卷,日本汉籍主要选取日本平安时代撰写的汉文医籍,兼及其他汉籍。敦煌写本抄录当时盛行的书籍,日本汉籍多引录传入的汉籍,敦煌写本所抄之书部分后世亡佚,日本汉籍所引典籍国内也多散佚;敦煌写本医籍为出土文献,未经传世篡改,日本汉籍为保存较好的域外文献,均能较好地还原时代真实性,具有国内传世文献不可替代的文献价值。都是研究汉字的珍贵资料。书稿选取敦煌写本医籍中的药名1728个、人体部位名254个、杂抄医方12
吴光磊
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
刘争争
老王子
(美)雷夫 艾斯
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
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