【50-100元中国文化书籍】50-100元中国文化书籍推荐及报价

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50-100元

出版社：北京燕山出版社

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塑造日常生活:近代北京的公共浴堂与市民沐浴实践(1900—1952)

宋子昕 / 2023-10-01 / 北京燕山出版社

¥82.6(7折)定价:~~¥118.0~~

《塑造日常生活——近代北京的公共浴堂与市民沐浴实践（1900-1952）》是北京学术丛书之一种。本专著作者多年来查阅了大量文献，核心材料主要来自于北京市档案馆，在市政府、社会局、卫生局、工务局、警察局、工商税务档案（1949 年后）、社会福利局（1949 年后）、同业公会档案（1949 年后）、诉讼档案等多个全宗下，搜集到关于浴堂相关档案，共 631 卷；除此之外，第一历史档案馆中的相关档案在本文中亦有使用；方志是本文的另外一类资料来

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孔庙国子监论丛.2022

孔庙和国子监博物馆 / 2023-05-01 / 北京燕山出版社

¥65.7(6.7折)定价:~~¥98.0~~

《孔庙国子监论丛》（2022）是北京孔庙和国子监博物馆主编的学术论文集，每年出版一辑，每辑三十余万字。本辑收录28篇论文，由四个专题组成：孔庙国子监研究，博物馆探索与实践，科举制度及文化研究，专题研究。论文涉及孔庙国子监研究系列、博物馆学研究、古代史研究、古代科举制度研究、北京史及馆藏特色珍品的研究等。论文作者多为孔庙和国子监博物馆研究人员，体现了该博物馆学术团队的新成果和研究水平。本辑适合国学爱好者、文献文史类专业、北京史爱好者等研

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闾巷话蔬食

李春方 / 2017-10-01 / 北京燕山出版社

¥76.7(7.1折)定价:~~¥108.0~~

1、这是一部记录老北京民间饮食、传统烹饪技法和器具的百科全书。从小米饭、糖三角、黄米面饼子、两样面馒头等日常主食，到牛肉炖萝卜、白菜熬粉条、香椿摊鸡蛋等家常菜肴，再到驴打滚儿、果丹皮、雪花落等各色小吃，每一样普通吃食的背后，无不凝结着作者李春方老人数十年来探究美食的心血。砂?子、石磨、柳叶大锅盖、倒炝锅在追忆城乡美食的同时，对这些逐渐消失在我们生活中的烹饪器具和技法，也都做了详尽的回顾。2、这是一本美食书，更是一本回忆书，与八十头

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