【中国文化书籍】中国文化书籍推荐及报价

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中国文化

出版社：中国轻工业出版社

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2015年-国际酒文化学术研讨会论文集

徐岩 / 2015-10-01 / 中国轻工业出版社

¥126.0(3.5折)定价:~~¥360.0~~

国际酒文化学术研讨会由中国酒业协会(原中国酿酒工业协会)、江南大学、日本酿造学会和日本独立行政法人酒类综合研究所发起主办。目前，已在中国和日本的多个城市成功举办数届。历届国际酒文化学术研讨会的成功举办，深受国内外酿酒(酿造)同仁、专家、学者的支持与重视，来自中国、日本、中国台湾、欧美等地的与会人员每届数以百计，目前已成为国内外酒文化与科技学术交流的重要平台，具有广泛的影响力。　　2015年国际酒文化学术研讨会定于2015年10月ll～

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铁画艺术文化

李涛 / 2017-06-01 / 中国轻工业出版社

¥21.4(4.3折)定价:~~¥49.8~~

本书着眼于挖掘工匠艺人在铁画制作过程中的技术掌控与情感表达。把铁画艺术背后百年来的厚重文化铺展开来，本书共分四个章节。*章为铁画艺术文化溯源，主要对铁画产生的历史、背景等原因进行梳理。第二章为铁画艺术人物与传承，主要阐述了铁画由于不同时期及地域的发展，形成了不同的代表人物与故事。第三章为铁为肌骨艺为魂，详尽阐述了铁画的制作工艺以及与之相关的艺术表现与传承。第四章为人文关照下的铁画艺术衍生，如何用冰冷的铁来表现人类的主观感情，铁画艺术发

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第二届中国食文化研究论文集

万建中 / 2017-08-01 / 中国轻工业出版社

¥118.8(6折)定价:~~¥198.0~~

本书是第二届食文化发展大会的会议论文集，为此2016年8月1213日，中国食文化研究会、北京师范大学文学院在北京联合举办了第二届食文化发展大会，会议主题食文化产业，著名学者石毛直道、万建中、洪光住、王仁兴、贾蕙萱、王仁湘、侯玉瑞、肖向东、赵建军、冯玉珠、张炳文、刘伟、张箭等来自日本和我国10多个省、市、自治区的103位食文化、民俗及相关领域的专家学者出席了大会。经过中外学者数十年的不懈努力，中国食文化研究业已成为国际汉学界的一门显学，

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中北地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥52.8(6折)定价:~~¥88.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值...

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长江中游地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥52.8(6折)定价:~~¥88.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值 ...

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西南地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥58.8(6折)定价:~~¥98.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价...

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东北地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥46.8(6折)定价:~~¥78.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值 ...

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长江下游地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥46.8(6折)定价:~~¥78.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价...

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黄河下游地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥52.8(6折)定价:~~¥88.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值...

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东南地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥58.8(6折)定价:~~¥98.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值...

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西北地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥46.8(6折)定价:~~¥78.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值...

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黄河中游地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥58.8(6折)定价:~~¥98.0~~

《中国饮食文化史》（十卷本）是中国饮食文化研究领域中带有统领性的课题，是填补空白之作。　　由中国饮食文化研究领域的一流专家学者励精图治，历经二十多年才得以完成。　　多学科、大跨度、高难度，学术思想新锐，是具有深远影响的历史性工程。　　中国饮食文化的基础是农耕文化，本书承载了中国五千年丰厚深湛的农业文明。　　每个分卷都是一部区域饮食文化通史，脉络清晰，内容厚重。　　弘扬了中华民族的优秀传统思想，启迪文明，继往开来，展示了一幅色

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京津地区卷-中国饮食文化史

赵荣光 / 2013-12-01 / 中国轻工业出版社

¥52.8(6折)定价:~~¥88.0~~

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价...

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中国传统玉器艺术的触觉性

崔卉萱 / 2024-03-01 / 中国轻工业出版社

¥48.9(7折)定价:~~¥69.8~~

玉器艺术是中国所独有的审美对象，它不仅仅见证着中国的社会历史和文化精神，同时也凝聚着华夏民族的艺术特质与审美理想。本书通过探求触觉审美与触觉观念在玉器艺术的选材、制作、鉴赏当中的显现，展开对玉器艺术独特价值和审美精神的认识和理解。玉器媒材所表现出的触觉审美特性可归纳为适意性、亲身性和中介性；玉器制作的过程体现出与人相合、与人呼应、与人共在的触觉美学特性；上手和把玩的触觉性鉴赏，成就了中国传统艺术的经典审美范式...

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鹤庆银器

张芸编著 / 2023-06-01 / 中国轻工业出版社

¥40.8(6折)定价:~~¥68.0~~

云南白族银饰作为白族文化的载体,以其独特的方式传承着白族的文化。本书在高校教师在白族银饰原产地云南的田野考察和艺人访谈基础上写成，是非物质文化遗产保护项目的结题之作，具有重要的史料价值和参考价值。本书共分为五个章节，分别介绍了白族鹤庆银器的历史概述、鹤庆银器中的民俗文化、鹤庆银器的工艺特点、鹤庆银器的传承与延续，以及鹤庆银器纹样的创新再设计，图文并茂，内容详实，系统全面地介绍了鹤庆银器，有助于研究者、爱好者参考阅读...

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新中国文化生活记忆

中央人民广播电台文艺之声 / 2019-10-01 / 中国轻工业出版社

¥33.4(3.8折)定价:~~¥88.0~~

70周年大庆之际，央广文艺之声准备推出一档节目，通过讲述10处文化地标的70年发展变化，展现70年来我国精神文明的建设成果，在制作节目的同时，文艺之声也联合图书。《新中国文化生活记忆》选取了10个我国文化领域具有代表性的“文化地标”，如国家图书馆、首都剧场、天桥剧场、中山音乐堂、北京展览馆、工人体育馆、长安大戏院、首都电影院、自然博物馆、北海公园等，这10个文化“文化地标”，见证了我国在出版、话剧、歌剧、美术、音乐等多个文化艺术领域的

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传奇中国:大运河

姜师立 / 2022-05-01 / 中国轻工业出版社

¥108.9(5.5折)定价:~~¥198.0~~

《传奇中国：大运河》全书共分十一个主题篇章，详细地阐述了中国大运河的前世今生和未来展望。全书内容主要包括中国大运河各个河段开凿和贯通的历史和概况，主要的大运河河道，大运河沟通的河流交汇技术，大运河漕运历史和现状，中国运河城市介绍，中国大运河相关的世界遗产，大运河对中国工商百业的巨大影响，中国大运河相关的历史人物，中国大运河沿岸的风土人情、运河文化，中国大运河在对外交流中的独特地位，中国大运河的传承和创新、保护、利用等内容。全书约50

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非遗学视域下的陈炉耀州窑研究

张池 / 2023-10-01 / 中国轻工业出版社

¥41.9(6折)定价:~~¥69.8~~

本书笔者在非物质文化遗产保护的视野下，对陈炉窑场耀州窑陶瓷烧制技艺传承问题进行的个案研究。耀州窑陶瓷烧制技艺是第一批重量非物质文化遗产项目。耀州窑起源于唐代，成熟于宋代，是中国古代名窑之一。代表性产品耀州青瓷更以“巧如范金，精比琢玉”的优良品质受到各阶层的厚爱。然而随着时代变迁与社会更替，耀州窑各窑场逐渐衰败，仅存陈炉一地炉火相传八百余年。陈炉窑场创烧于金代，既保存与发展了耀州瓷烧制技艺，也成就了中国西北地区优选窑场的地位。如今，

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一食一课:美食背后的文史盛宴

江隐龙 / 2024-01-01 / 中国轻工业出版社

¥58.8(6折)定价:~~¥98.0~~

在将吃从生存层次推向生活层次之前，人类茹毛饮血以几百万年计。在这之后，中国人用了几十万年做出第一份烧烤，用了几万年煮出第一碗汤，用了几千年将美食荟萃为南北不同的风格，用了几百年将这两种风格派生为八大菜系，而真正将中华美食推向靠前灿烂的历程，其实只有几十年。而本书的作者将这一段漫长的岁月压缩成了二十四堂课，与你一道，细细品尝...

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