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出版社：生活·读书·新知三联书店
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  • 烟火三十六味:市集 餐桌 食物与人

    烟火三十六味:市集 餐桌 食物与人

    三三  /  2021-10-01  /  生活·读书·新知三联书店
    ¥54.6(7折)定价:¥78.0

    食物自何处生长？味觉从何处而来？ 三十六篇“色、香、味”俱全的饮食笔记，从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角，呈现中国六个富含特色的味觉目的地：南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等很日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联，从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果，一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录，食物之味与人生之味真正交融在一起，日渐远离的烟火味道

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