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出版社：上海文化出版社
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  • 在酒之巅

    在酒之巅

    爱德华.斯坦伯格  /  2018-01-01  /  上海文化出版社
    ¥34.3(3.9折)定价:¥88.0
    每满79减30

    爱德华·斯坦伯格著的这本《在酒之巅(嘉雅的天地人)(精)》讲述意大利最具革命性的酿酒师安杰罗·嘉雅(AngetoGaja)酿造世界极品佳酿的传奇。全书深入解读酿酒的详细过程及步骤，同时交织着两条脉络：一是集中介绍1989年圣罗伦佐顶级红酒的酿造过程，从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤，细腻生动，娓娓道来；另一个是述说安杰罗·嘉雅，怎样把一款默默无闻的红酒——芭芭罗斯科，打造成国际极品名酒。本书风格独特，令爱酒人爱不释手。充满了引人入胜

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