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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
售价:
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  • 寻找美食家·续集

    蒋洪  /  2021-08-01  /  上海书店出版社
    ¥32.2(6.7折)定价:¥48.0

    本书是《寻找美食家》的续篇,是一本美食文化小品集,介绍以吴江地区为主的美味佳肴,别具地方特色,涉及美食广,组织结构自然,以“厨房秘辛” “吴越美食”“难忘乡愁” “饮馔随笔”四个部分组成,本书在册的基础上,增补了更多的特色菜式,有味道浓厚鲜美的肴馔,也有清凉香糯的点心甜汤,将吴江美食较全面地细述。作者以朴素的文字、流畅的笔法,用历史的考证及烹饪原理把这些美食绘声绘色地呈现出来,可以让读者真切地想象还原菜品的色香味。在介绍美食的同时,又

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