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  • 日本之味道

    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    人间国宝级艺术大师、让日本料理重回本原的厨神、偏执的天才留下的食物。...

  • 味的世界史

    ¥23.5(4.9折)定价:¥48.0

    打点滴的液体盐分跟血浆是同等浓度0.9%,汤的盐分浓度在这个值时非常美味。 在罗马,喜欢大蒜的罪犯可以享受优厚待遇,因为他们认为大蒜有净化作用。 古埃及人认为,洋葱横截面呈规则的同心圆状,象征宇宙的完整性和恒久性。 印度人把橙子称作“内在香水”,日本人认为它是吉利的水果,为之取名叫代代。 “味噌”其实是由“未曾”演变而来的,是未曾变成酱油之前的东西。 托勒密王朝*后的女

  • 速读日本文化

    (日)大久保乔树  /  2020-06-01  /  文化发展出版社
    ¥14.4(3.2折)定价:¥45.0

    本书从众多以日本、日本人和日本文化为主题的著作中,精心挑选了25部广为流传、极具话题性且被认为是一般通识类的经典著作,介绍其核心概要。每一部都是从不同的视点和角度论述日本文化的珠玉之作...

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