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《齿留余香忆京城》是周绍良先生谈饮食文字的结集，本书所谈的饮食，既有《红楼梦》中“食不厌精”的贾府美馔，又有火烧、炸酱面等流行于市井人家的寻常饮食；既有从清人记载中爬梳出来的饮食轶闻，又有作者亲见亲尝的现代食品。书中所记饮食以旧时北京特有的食物为主，旁及北京与其他地方共有的食品如馄饨、面条等。周先生的文字充满感情，时有抚今追昔之感，读之不仅有助于认识北京饮食，而且能让人对旧时的北京风俗文化也产生浓厚兴趣...
老北京的风俗虽是地方性的，但它是典型的民族传统文化的体现，是中华民族民间文化史的重要组成部分。本书内容相当丰富，包括庙会、传统年节、喜庆、丧葬等方面的内容。本书作者常人春先生是土生土长的北京人，书中所写的内容基本都是他亲眼所见，在撰写过程中又请教了世居北京的诸多耆老，资料真实可信。民间风俗历来为正史所不载，一些古籍的记载都过于简略，缺乏完整系统和具体的梳理，本书正是一本关于北京民间风俗的知识性、资料性兼备的参考读物...
《北京梦华录》连载于1934年之《盛京时报》，回忆了晚清民初时期之北京的社会生活的主要方面，如点心、粥、茶馆、酒馆、戏曲、工艺品、婚嫁风俗等，这些叙述多是穆儒丐所亲身经历及其见闻，读来历历可感。在这些细琐的回忆与描述之间，寄托着作者之情感与心志。满族作家穆儒丐取意于《东京梦华录》《梦梁录》等中国古代“清明上河图”式的风俗笔记，对亲历的往昔生活一一盘点，也是如张宗子在《陶庵梦忆》中所寄托的遗民心绪，繁华皆成旧梦之慨也。这些文字，虽是写老
会馆，初是进京举子憩息燕集之所，后米成为联络乡谊、祭祀乡贤之处，“敦亲睦之谊，叙桑梓之乐”。会馆为京剧的诞生、普通话的形成创造了条件，在建筑艺术、园林建设、书法石刻、诗文楹联等方面，也为我们留下了丰富的遗产。 《会馆》全面具体的为你介绍了公车谒选、徽班进京、憩息燕集、敦睦修义、商贾议事、神灵崇祀、桑梓义园、时移兴衰等内容...
琉璃厂街是以经营古旧书、古玩和文房四宝著称的文化商业街。位于宣武区和平门以南，以南新华街为界，分为琉璃厂东、西街，全长500米。琉璃厂街因在元、明时期设窑烧制琉璃瓦而得名，已有700多年历史。明代出现书店，在康熙年间成为京城书市和古玩中的中心，其间经历过朝代的兴替，经历过繁荣与冷落，但始终保持了本身的经营特色，绵延了300余年。街中的翰墨书香和珍奇古玩，与周边的会馆、戏楼、庙会活动等相得益彰。《琉璃厂》图文并茂，为你介绍了琉璃厂的历史
《北京非物质文化遗产巡礼》以北京市非物质文化遗产项目简介、艺术特征、传承发展为主要内容。包含北京市第一、二、三批市级非物质文化遗产项目128项。项目主要类别为民间文学，传统音乐，传统舞蹈，传统戏剧，曲艺，传统体育、游艺与杂技，传统美术，传统技艺，传统医药，民俗十类。本套丛书为32开本（平装）...
传统文化的魅力可不仅停留在会读几百首诗词，记下了多少名句这个层面。越来越多的误读，让很多家长望而却步。我们力求为孩子打造精品阅读内容，系统地讲解，让他在轻松愉快的氛围中，快乐地学习，幸福地感受，乐观向上地成长。我们将科学地引导孩子，希望他在生活中秉承古典中的仁爱精神，学会不羡聪慧、不怕弯路、不走*、不急不躁、敏而好学等优良品德。...
1.大型优秀人文纪录片《大西山》同名书，匠心制作，带你全面认识大西山北京人文历史*年轻的发现！2.除纪录片内容外，更有导演手记、手绘插图、旅游信息、文化与知识的延伸阅读，每册图书均有上百幅插图，设计精良，包装精美，兼具阅读、馈赠和收藏价值。...
《口福老北京》是金受申先生的一部饮食文集，本书以老北京的饮食为主线，全面而又翔实地记录了老北京生活中日常饮食的方方面面，而以中下层普通百姓为主要对象。全书记录了老北京四季家庭和各类饭庄饭馆所常见的菜肴、冷饮、茗茶的品种及做法，还顺带谈及了冬季蔬菜培植、茶叶辨伪、茶馆经营、艺人说书等方面。同时，全书还叙述了笔者的实地考察和见闻感受，以及与之相关的趣闻轶事、历史文化的变迁，文末还从主食、副食两方面探讨了我国的饮食文化，是一本地道的关于老北
外行看热闹，内行看门道。《北京胡同66》带您一起看看胡同的门道...
本书是《京华通览》的一个分册。脱胎于作者的博士论文，在其基础之上略施修订，并较之《北京昌平历史文化丛书》系列，又新增了居庸关古迹拾遗及历代描绘居庸关的诗词歌赋等内容...
*神秘的玉器、怪异的纹饰、残破的陶片，大地上的怪圈暗示了内蒙古敖汉旗农业文明的悠久历史！ *行进的人流、复活的面具、燃烧的火龙，古老的仪式中，人们虔诚的祈祷着风调雨顺、五谷丰登！ * 龟裂的大地、干涸的河道、冰封的冻土，八千年的粟作农业如何在这篇的多难的土地上持续繁衍？ * 中国农业历史学会、中国重要农业文化遗产专家委员会、全球重要农业文化遗产专家委员会推荐丛书。 对很多人而言： 文化，原是舒缓人心的，一缀上遗产二字，就
北京西山文化带内，文化资源丰富，集中展示了多元的中国文化；传承弘扬西山优秀历史文化，打造首都名片、坚定文化自信，是民族使命，更是时代担当。为更好地将西山文化带所蕴藏的深厚底蕴向世人展示，编撰出版“西山文脉”丛书适时，且意义重大。 古往今来，在西山活动的名人不计其数，而西山秀丽的风景，又使得很多生前没有在西山活动过的名人选择在去世后栖身于此，从而有了“京西多古墓”之说。当下，关于西山文化带开发，梳理文化带内曾经活动过的名人、没来过西山但
本书为“北京文史历史文化专辑”丛书中的一本，由北京市文史研究馆编著，撰写本书的作者为该领域的相关学者与专家，内容丰富，资料详实，具有一定的学术价值，能够填补市场上这类图书的空白。 本书系统介绍了金中都的发展、辉煌和毁灭，时间跨度从1115年完颜阿骨打建立金朝开始直至1234年金朝灭亡。本项目共有10章及前言、结语，内容涉及金朝的崛起过程和当时宋朝、金朝在燕京地区展开的激烈争夺，以及决意迁都燕京的金海陵王其人其事，并对金中都的营建过程
本书力求图文并茂地详尽展现出门头沟传统村落的古村风貌、历史沿革、自然景观、建筑特色、文物古迹、经济交通、历史人物、民俗文化、民间传说等, 使读者认识、了解、热爱门头沟这些历史悠久、景色优美的传统村落...
《京华通览》系列丛书采取简约、通俗、方便阅读的方法，从有关北京历史文化的大量书籍资料中，特别是卷帙浩繁的地方志书中，精选当前广大群众需要的知识，尽可能满足北京人以及关注北京的国内外朋友进一步了解北京的历史与现状、性质与功能、特点与亮点的需求，以达到“知北京、爱北京，合力共建美好北京”的目的。丛书的内容紧紧围绕北京是全国的政治、文化、国际交往和科技创新四个中心，涵盖北京的自然环境、经济、政治、文化、社会等各方面的知识，但重点是北京的深厚
京西采煤已有近千年历史，素有“发轫于辽、金之前，滥觞于元、明之后”之说。中华人民共和国成立后，京西煤炭开采进入了辉煌灿烂的时期，成为全国重要的无烟煤生产基地之一。目前，在产矿井有木城涧、大台、大安山三座，隶属于京煤集团，到2020年将陆续停产，退出北京矿业历史的舞台。近千年的煤炭开采中，乌金从地下被源源不断地采掘而出，在京西这片山林中留下的不仅仅是高耸的厂房、神秘的地下矿井，还有在千百年开采中因煤而兴的村镇、古道、铁路、矿山文学、
本书介绍了北京西山地区的非物质文化遗产项目，主要包括海淀区、门头沟区、石景山区、房山区、丰台区与西山文脉相融比较紧密的相关列入非物质文化遗产保护名录的项目，包括民间舞蹈、民间歌谣、太平鼓、琉璃、京绣、京式旗袍、绣花鞋、中山装、京剧脸谱、剪纸、风筝、传统曲艺、传统医药、传统体育等的相关技艺等。...
“游山玩水”是中国文人的强项，一有机会一定会亲临实地畅游且吟咏一番，有条件的话还要在石壁上题诗作对。都城风景一向是文人士大夫热衷歌咏的题材，但唐宋诗文却较少出现北京西山，除了王朝控制力的原因外，更多是其风景未经“锤炼”，在自然与人文的结合上还无法与唐宋都城周边的山水风景相比。真正使得西山风景变得系统化、审美化的是金章宗完颜璟在中都西北郊建立了著名的“八大水院”。此后，西山山脉中的险峰奇崖、幽泉玄洞、松林禅寺，竞相称为文人雅士探幽、
本书以老北京 (北方地区) 的春节习俗串起与过年有关的传统民俗和种种生活记忆, 譬如做花灯、吃糖瓜、抖空竹、放花炮、撒灯花、摇元宵等等, 从腊月初八的腊八节开始, 到正月二月二的农历新年最后一天结束, 还原了一个又一个被现代生活节奏所忽略和抛弃的生活细节与情意, 有浓浓的年味, 亦有沉沉的古意和乡愁。文字以第一人称写就, 绘图富于生活和烟火气息。既有民俗学上的记录意义, 更有重回传统现场的历史温度, 是一部可以唤醒情感记忆的图文作品.
北京西山文化带内，文化资源丰富，集中展示了多元的中国文化；传承弘扬西山优秀历史文化，打造首都名片、坚定文化自信，是民族使命，更是时代担当。为更好地将西山文化带所蕴藏的深厚底蕴向世人展示，编撰出版“西山文脉”丛书适时，且意义重大。 西山文化带内有众多珍贵的古建筑，潭柘寺、云居寺、大觉寺等深山古刹是其中的重要组成部分。这些古刹，历史悠久，建筑技艺精湛，是不可多得的传世瑰宝，本书以北京联合大学应用文理学院的多年研究为基础，图文并茂地反映西山
北京西山文化带内，文化资源丰富，集中展示了多元的中国文化；传承弘扬西山优秀历史文化，打造首都名片、坚定文化自信，是民族使命，更是时代担当。为更好地将西山文化带所蕴藏的深厚底蕴向世人展示，编撰出版“西山文脉”丛书适时，且意义重大。 这本书为“西山文脉”丛书中的一本，通过五个章节，讲述了京西古道中古商道、古军道、古香道、永定河沿岸具有代表性的古村落的村落起源、空间布局、营造特色、民俗等方面的内容，以及西山古村落的开发与保护现状。文
兴化是江苏省历史文化名城，古称昭阳、楚水，历史文化底蕴丰厚。兴化所处的地理位置，是被称为“锅底洼”的里下河地区中央最低洼的地方，平均高程仅1.8米，是名副其实的“洼中之洼”。由于兴化所处的里下河平原地势低洼，历史上多有遇水先淹、无水先旱的记载。面对这样的生存困境，勤劳勇敢的兴化先民在对抗洪水的过程中，不断探索、总结，在沼泽高地之处垒土成垛，并在实践中积累了丰富的垛田生产知识和经验，逐渐形成了天人合一，与环境高度协调的垛田生产系统和生活
图说“西山永定河”文脉丛书包括了《三山五园》和《永定河与北京》，西山永定河文化带是北京市“一核一城三带两区”文化中心建设框架的重要组成部分。《永定河与北京》以详实的史料和大量珍贵的图片，从时间、空间以及河与城的关系这三个维度上的思考，我们呈现一条从城市水脉到古都文脉的永定河。永定河的变迁、修复对北京水环境的影响和重塑，有关永定河文化带的阐述及展望。又展现了当代永定河流域保护和发展的成就。印证了永定河对北京历史和文化发展及城市建设的重要
“西山文化带”内，文化资源丰富、类型多样，集成展示了中国多元文化，传承弘扬西山优秀历史文化，打造首都名片、坚定文化自信是民族使命，更是时代担当。为更好地将西山文化带所蕴藏的深厚底蕴向世人展示，编撰出版《西山文脉——西山文化带系列丛书》系列丛书适时，且意义重大。三山五园从康熙朝至乾隆朝陆续修建起来的北京西郊一带皇家行宫苑囿的总称，也是西山文化带的核心、园林的修建依托于这一地区优秀的自然环境和生态环境，园林建成之后成为清代皇室的又一活
《玉泉山静明园》是西山文脉影像“三山五园”中的一册，玉泉山位于北京海淀区西山山麓，山中奇岩幽洞，流泉活水，元、明以来就是京郊有名的风景游览地。玉泉山最早的建筑是金章宗时期修建的玉泉山行宫，又名芙蓉殿。清康熙年间对原有玉泉山行宫翻修扩建，将原先“澄心园”改名为“静明园”。本书从历史、建筑、艺文、遗址、传说等方面介绍了玉泉山静明园的情况。展现中国传统文化的精髓，造园艺术的精巧绝伦，更阐述了玉泉山静明园在建筑保护、文化传承、生态发展等方面的
图说“西山永定河”文脉丛书包括了《三山五园》和《永定河与北京》，西山永定河文化带是北京市“一核一城三带两区”文化中心建设框架的重要组成部分。三山五园是北京西郊一带皇家行官苑囿的总称， 含香山静宜园、玉泉山静明园、万寿山清漪园、圆明园和畅春园。《三山五园》以详实的史料和大量历史的图片见证了三山五园在鼎盛时期的文化、景观、建筑、艺术、藏品等方面的辉煌。西郊园林的复苏又印证了中华文明的博大精深和源远流长...
《香山静宜园》是西山文脉影像“三山五园”中的一册，香山位于北京小西山的山脉东麓，早在元、明、清时，皇家就在香山营建离宫别院，香山静宜园依山而建，作为皇帝的行宫。本书从历史沿革、自然环境、植被资源、动物景观、四季景观、皇家宫苑和古园新貌等全方位介绍香山静宜园的情况。展现中国传统文化的精髓，造园艺术的精巧绝伦，更阐述了香山景园在建筑保护、文化传承、生态发展等方面的现实意义...
老王子
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
宋瑞祥 著
汪曾祺
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
林奕含
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