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《吃出一朵昙花之细嚼慢咽》收录了关于美食的多篇随笔散文,并分享了数十款接地气的私藏菜谱和名厨的菜单。在公输于兰描写的美食中,你会找到对世界与人生特有的感知方式。上海老洋房里的糟醉咸臭,农家后院会飞的清远鸡,太仓的刀鱼宴,台湾的冠军牛肉面,姆妈剥的毛豆子……每家酒楼饭店有几个深藏不露的大厨,每个人都有念念不忘的“心头好”...
本书是具有类工具书性质的字辨手册,收录了作者多年来悉心搜集整理的常见别字。这数百对别字,数量庞大,几乎将汉语言实际运用中普遍碰到的别字现象一网打尽。辨别时注意从实际出发:因字音出错的,重点介绍读音;因字形出错的,重点辨析字形。除了纠错外,作者还对这些别字进行了透彻的讲解辨析。在具体写法上,大致分为三个板块:一是病例。一题一例,它们来之于现实语文生活,又有差错的典型性。二是诊断。就错论错,一语中的。明确指出错在哪里,错误性
本书是作者在《新民晚报》的专栏文章的结集。以一个上海男人的视角,描绘这个纷繁俗世...
本书从植物学角度分析了中国食用植物的拓展谱系,以较为生动的方式介绍了各门类食用植物的营养价值,细致描写了在人类生活发展史上,人民大众所发现、利用、培植以及创造的食物。记述了食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的作用、食用注意点等。文章内容追求知识性、可读性,并尽可能顾及实用性、趣味性。力求使读者感到些许兴味,并从中获得某些知识及有益经验...
我们确实在生活,但我们也许并没有认真生活。小红书致力于帮助你探索理想生活的一万种可能性,展示生活的更多选择,让你真切地明白,生活是有态度的,而这些态度是真真实实来自于生活中多元的独立个体的。我们希望这本书可以让你看到不同的人生,让你知道在这个星球上的此时此刻,有这样的一群人正在用这样的方式生活着,如果你也想要尝试一下的话,可以在这里找到启程的力量和同行的叮嘱。打开这本书,希望你也能发现:啊,原来我是这样的自己...
饮食在中国文化生活观念中具有不可替代的核心地位,中国的古文字中有许多正是对当时人们饮食生活情景的真实摹写,体现了社会风俗与古人思维。《汉字的味道》一书挑选中国汉字里与饮食文化历史相关的汉字,追古溯今,研究它们的来历、演变以及文化功能。本书属于“汉字里的中国”系列,作者毕业于复旦大学出土文献与古文字研究中心。本书的学术性特点明显,文化含量高。通过大量的考据,作者在书中阐述了不少对古文字的独到见解,令人耳目一新,具有原创性。书的另一个特色
一直以来,中国传统笑话不但以作品的洋洋大观为主要特征,同时又以选本的精益求精为其重要特色。我们现在这个选本转益多师,借鉴了不少前贤的学术成果,同时也积聚了不少同仁的智慧。挑选原则主要基于作品的当代性、经典性和传承性,具体而言,即:一、所选择的作品不求面面俱到、八面玲珑,而是有详有略、择优录取。二、当代笑话,则选取单口相声作为切入点。我们认为,这是单口相声对中国传统笑话的贡献。三、《绝对笑话》一这本书中还适度引进了部分传统漫画题材,
《智慧宝典:150则机智人物故事》是“5000年民间故事经典传承”丛书“智”系列中的一册,150篇作品,均是从各地流传的民间机智人物故事中挑选出来的精品力作。 机智人物故事往往富于喜剧色彩,主人公诙谐风趣、愤世嫉俗,常以智谋手段排忧解难、化险为夷,在他们身上,不同程度地体现了中国老百姓乐观的态度和豁达的精神。 机制人物故事,是中国式诙谐文化传统的一种形象的展...
百年来别开生面的儿童崇拜者,丰子恺爱孩子、写孩子、画孩子一本满足。九十帧家庭影像,质朴温润;三十篇童心随笔,朴讷明亮;近百幅童趣漫画,舐犊情深。有诗意,有谐趣,有丰厚的爱。女儿丰一吟授权,特别汇辑丰子恺与儿女亲故逾半世纪的旧影存照,丰家私人影像首次结集出版,尤为珍贵。私人影像与随笔、漫画互为对照、映衬,童心童趣,真淳深永。安详静心的生活日常,清澈真淳的儿女情长,悬念天下的美善温慈。一本书阅尽笔墨精华,浓缩有情人生:一个与人无争、无所不
曾任澳大利亚旅游局亚洲发展总监的李蔚带你游走墨尔本,品美食,喝咖啡,谈艺术,看美景,拜访名家,感受旅游书上不曾看到的迷人故事、历史人文景观,看一个城市(墨尔本)如何用一百年的时间完成优雅的沉淀,成为世界上宜居的乐园。 李蔚出生于北京,毕业于北大,后又去伦敦求学,随后在新加坡、中国香港、墨尔本、悉尼、上海等地工作与生活。青年后的大半时间都是在国外度过,最终她选择定居在墨尔本。她将所看到的、所听到的、感受到的细节,如实地记录,从容地探索
爱德华·斯坦伯格著的这本《在酒之巅(嘉雅的天地人)(精)》讲述意大利最具革命性的酿酒师安杰罗·嘉雅(AngetoGaja)酿造世界极品佳酿的传奇。全书深入解读酿酒的详细过程及步骤,同时交织着两条脉络:一是集中介绍1989年圣罗伦佐顶级红酒的酿造过程,从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤,细腻生动,娓娓道来;另一个是述说安杰罗·嘉雅,怎样把一款默默无闻的红酒——芭芭罗斯科,打造成国际极品名酒。本书风格独特,令爱酒人爱不释手。充满了引人入胜
本书是著名二胡演奏家、上海民族乐团国家一级演员闵惠芬先生的传记, 由上海作家费爱能先生执笔。本书既是一部生动的人物传记, 又是一部专业的艺术评论。本书特别重视留存和整理闵惠芬先生的艺术经验, 作者邀请熟悉闵惠芬先生的民乐专家, 对闵惠芬先生的艺术经验做了全面、专业、权威的总结...
刘争争
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