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出版社：科学出版社
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  • 烹饪英语

    烹饪英语

    周海霞  /  2012-01-01  /  科学出版社
    ¥9.9(3.4折)定价:¥29.0

    本书教学内容按照“烹饪工作任务引领、英语语言应用导向”的课改理念设计，循序渐进地介绍了厨师需要掌握的基础英语。本书按照中职学生的认知规律，内容上体现了英语知识与烹饪专业知识的完美结合。本书实用、通俗易懂、图文并茂，集知识性、操作性、趣味性于一体。 　　本书共10个单元，内容包括：kitchenpositionsand rules，kitchen facilities，cooking method，condiment，veget

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