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本书是在马铃薯主食产业化的背景下，对马铃薯主食产业化推进中的主要利益相关者进行分析，探究马铃薯主食产业化的推进策略。本书基于理论探讨、已有文献及专家座谈，明确了部分利益相关者的利益偏好，如政府部门、科研机构、企业及媒体，但消费者和农户的利益偏好需要借助实地调查和数据分析来确定。为此，本书通过对北京市消费者和河北省马铃薯种植农户开展实地调研，利用描述性统计及Logit回归模型实证分析了消费者和农户的利益偏好及其影响因素，并针对不同利益相
本书较全面介绍了全国油菜产区的生产概况和具体种植技术。包括全国及有关省、区的生产布局。丰富的种质资源，育种手段、方法和成就；油菜种植的生物学基础，涉及生长发育和碳、氮、脂肪、水分代谢等方面的基础理论及在油菜种植中的生态、生理基础；春播油菜栽培，包括品种选用和实用栽培技术；秋(冬)播油菜的品种选用和实用栽培技术；病、虫、草害种类、为害及防治、防除措施；温度胁迫、水分胁迫、盐碱胁迫等非生物胁迫及应对措施；最后全面而具体地介绍了油菜的营养品
本书主要介绍茶叶产品鉴别与产地溯源概况、稳定同位素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、矿物元素技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、DNA鉴别技术在茶叶产品真实性识别与产地溯源中的应用、基于代谢产物等特征成分日茶叶产品真实性识别与产地溯源等...
本书以客观的态度, 对转基因相关知识进行宣传, 让民众更多地了解国内及世界转基因产品的概况, 以理性的态度来对待生活中很多的不自觉已经或正在食用的转基因产品。内容包括: 棉花的用途和生产史 ; 棉花的病虫草害等...
无花果具有排毒养颜、降血压、止哮喘、帮助消化、提高肌体免疫功能等作用, 对心血管病及皮肤病等亦有良好疗效。笔者根据多年的实践经验, 总结出无花果贮运过程, 并根据多年的科技研究成果总结出一套系统、全面和科学的贮藏与加工综合利用技术...
《杨梅》全书共分4章，第一章生产概况，主要介绍起源与分布、浙江杨梅现状；第二章效益分析，主要介绍营养价值及食疗作用、社会及生态效益、市场前景及风险防范；第三章关键技术，着重介绍主要品种、栽培管理、土壤管理、施肥管理、树体保护和病虫害防控、贮藏运输和产品加工；第四章典型实例，主要介绍吴海江、张建平等十二位浙江省内优秀的新型职业农民从事杨梅生产经营的实践经验。并附有杨梅的食用方法。《杨梅》一书，内容广泛、技术先进、文字简练、图文并茂、通俗
本书紧扣农业绿色发展要求，采用图文对照方式，系统介绍了24 种浙江省水稻主要病虫田间诊断识别要点，每种病虫均配有多幅特征典型的原创图片，方便读者对照鉴别，并提高田间病虫诊断准确率。同时，坚持贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，根据每种病虫的生物学特性和发生规律，结合作者多年实践经验和最新绿色防控研究成果，提出了针对性的科学治理措施。图书还重点介绍了水稻害虫生态工程控制技术，以期推进绿色防控技术的区域化应用。图书内容科学实用、通俗易懂
本书主要介绍无公害蔬菜基础知识、叶菜类无公害蔬菜高效栽培技术、茄果类无公害蔬菜高效栽培技术、瓜类无公害蔬菜高效栽培技术、豆类无公害蔬菜高效栽培技术、葱蒜类无公害蔬菜高效栽培技术、根茎类无公害蔬菜高效栽培技术、食用菌类无公害蔬菜高效栽培技术、无公害蔬菜病虫害诊治及绿色防控技术等，该书适合作为农民培训教材，也适合作为基层技术人员和农户种植蔬菜的参考书...
东北地区是以大豆种植面积为基准进行发放的目标价格补贴。目标价格政策实施效果的监测可以直接对种植面积变化进行监测，是目标价格政策遥感监测较为便利的区域。为保证目标价格补贴准确、公平的发放，准确获取大豆种植面积或者产量就成为至关重要的因素。作者在吉林敦化市开展了比较系统的目标价格遥感监测业务，在黑龙江省开展了省级尺度主要农作物变化遥感监测工作，本书对这些工作做了系统性的总结。本书共分为五章，、二、三、四、五章分别介绍了农作物目标价格补贴政
全书共包括八章，第一章是农作物病害遥感监测背景，是对农作物病害遥感监测的简要回顾；第二章是冬小麦条锈病遥感研究区域概况，主要介绍了该书中涉及到研究区域的地理、气候、农业资源概况；第三章是冬小麦条锈病敏感波段分析，主要介绍了基于地面观测高光谱数据获取条锈病敏感波段的分析过程；第四章是国产GF-1数据冬小麦条锈病遥感监测应用、第五章是国外Sentinel-2数据冬小麦条锈病遥感监测应用、第六章是国外Landsat8OLI数据的条锈病监测应
本书由中国农业科学院郑州果树研究所和国内有关单位的研究人员、专家学者编著。全书共分五章,分别介绍了枣资源概况，枣的营养成分及保健作用，枣后期加工贮藏，枣的保鲜贮藏技术，国内外果蔬保鲜贮藏技术。内容丰富，多以果品加工贮藏成功典型范例，传授枣后期加工贮藏与保鲜新技术，并配有大量的插图和彩图，通俗易懂...
本书主要描述了工业大麻从种植到应用；从产业现状到未来发展方向；从产业政策到法律法规等方面100个常见问题，既是一本工业大麻科普读物，又对生产和科研具有一定的指导意义。本书的出版填补了国内外无工业大麻产业快速入门论著的空白，不但适用于对工业大麻感兴趣的普通读者，从事工业大麻种植、初加工的科技人员、大专院校相关专业师生，而且对政府和企业的管理人员均具有很好的参考价值...
《盆栽蔬菜》共收集了71种常用盆栽蔬菜，分属于23个科。每种蔬菜均从形态特征、生活习性、常用品种、栽培技术、推广应用前景等四个方面进行了详细介绍。由于目前中国盆栽蔬菜尚在起步阶段，仍以营养土和固体培养基质为主要栽植方式，因此本书栽培技术只介绍了固体培养基质栽培方式。全书的科序编排依被子植物的恩格勒系统。对每种蔬菜的撰文与配图，为同一作者...
本书侧重科技知识，兼顾针对性、实用性和可操作性，旨在为广大基层科技人员和农民提供通俗易懂、便于学习和掌握的科技知识。本书内容包括果树生产基础知识、果树育苗、建园及果园管理、苹果生产技术、梨生产技术、桃生产技术、葡萄生产技术、猕猴桃生产技术、柑橘生产技术、香蕉生产技术、菠萝生产技术、芒果生产技术、荔枝生产技术、龙眼生产技术、枇杷生产技术、核桃生产技术、草莓生产技术、板栗生产技术、柿的生产技术、李、杏生产技术、枣生产技术、主要果树病虫害防
宁夏云雾山草原昆虫与蜘蛛》是对宁夏云雾山国家级自然保护区昆虫和蜘蛛资源阶段性研究的系统总结。全书内容分两部分：第一部分总论包括云雾山自然概况、昆虫和蜘蛛区系组成与特点、物种组成与分布特征；第二部分按分类系统编排，列出已知的昆虫纲15目114科373属525种，蛛形纲2目15科39属60种的目录、识别特征、寄主与分布地等信息。全书附生态照片及134种常见成虫照片...
中国热区分布在海南、广东、广西、云南、福建、贵州、四川、湖南、江西等9个省区，土地面积50多万平方公里，农业人口近1.7亿，多为老少边穷区域，农业经济发展相对落后，但热区由于独特的自然条件和人文因素，地理标志资源十分丰富，不仅存量大，而且种类多。因此，开发地理标志保护产品具有明显的优势，将资源优势转化为经济优势，将有力地提升热区的竞争力，加速热区经济的快速发展。本书在在总结国内外研究进展和农产品地理标志制度发展现状的基础上，全面阐述中
本书主要介绍了苹果特性、苹果品种、苹果苗木繁育、苹果园的建立、苹果周年管理、果树整形修剪技术、苹果病虫害绿色防治等内容，共分七章，图文并茂，阅读性强，适合广大果树种植专业户、农技推广人员等人参考使用...
本书介绍了高油酸花生的特点、营养价值、商业价值等相关背景知识，以及发展高油酸花生的重要意义；概述了国外高油酸花生产业情况，重点论述了中国高油酸花生在生产、科研、应用和贸易方面的现状；最后，从产业发展瓶颈、市场需求分析和对策建议等方面展望了中国高油酸花生产业发展前景...
本书重点介绍了上海地区主栽优良茭白品种及其他地方的茭白品种资源。从实际出发，总结了相对应的高产绿色栽培技术、接茬模式。在植保方面，着重于茭白主要病虫害的预测预报技术和主要病虫草害的识别与防治知识。为了适应绿色防控及绿色生产的需要，介绍了杀虫灯、性诱剂、信息素光源诱捕器、天敌、蜜源植物等适合于茭白防病治虫使用的多项绿色防控技术。为了解决茭白作物无药可用的问题，以较多的篇幅介绍多种不同作用机理的农药的试验和示范。作为单一，规模化程度比较高
该书简单介绍中国天然草地资源的概况及草地资源“等”、“级”的划分标准和分布区域，草地退化特征及补播的意义。重点介绍了目前常用的补播方式及注意事项；根据退化草地的特征，选择适应当地生态环境、促进当地草地植被恢复的补播草种。并详细介绍每种牧草的补播技术。该书的附录部分提供了牧草补播技术相关的农业行业标准（规范）以备查询，并附有重要牧草的彩色图片供参考。该书编写力争图文并茂，语言通俗易懂。希望能为我国牧区、半牧区退化草地补播提供实用性指导和
本书主要介绍了食用菌高效栽培技与病虫害绿色防控技术，包括食用菌概述，食用菌高效栽培基础知识，食用菌制种技术，食用菌高效栽培技术，食用菌病虫害及绿色防控技术，食用菌菌渣综合利用技术，食用菌贮藏与加工技术等...
《画说棚室番茄绿色生产技术》以图文并茂的形式系统介绍了棚室番茄栽培的关键技术。内容包括：番茄栽培的生物学基础，番茄棚室的选址与建造，番茄品种选购与优良品种介绍，保护地番茄栽培管理技术，番茄主要病虫草害、生理性病害的识别与防治，棚室番茄的采后处理、贮藏、运输和营销等。对番茄栽培管理的方法、常见病虫害的为害症状等配有图片，读者能够快速掌握棚室番茄栽培的技术关键。书中的文字描述通俗简单、易于掌握；栽培管理技术来源于生产实践，实用性强；所
本手册图文并茂，根据茶树主要病虫害发生与为害的共性，结合分类地位，就福建省茶园主要病虫害种类，分类简要介绍不同类群病虫害及其防治要点；同时，随着生态文明的觉醒，茶园生态系统强健自洽的重视逐渐加强，生态调控的实践不断深入，为此，提出生态调控的技术方案。也适用于其他相近区域，值得推广和借鉴，推荐出版...
主要基于多时相的高分辨率影像实现，涉及地块边界识别、农作物类型识别、变化检测等研究内容，三个领域技术成熟程度不尽一致，针对高空间分辨率遥感数据的自动化程度相对较低，可在作物旱情监测中直接应用的成熟技术尚不多见...
本书以图文并茂的形式系统介绍了棚室丝瓜栽培的关键技术。内容包括：丝瓜栽培的生物学基础，不同温室的选址与建造，目前栽培的主要丝瓜优良品种介绍，不同茬口的温室大棚丝瓜栽培管理技术，丝瓜主要病虫害等的识别与防治，棚室丝瓜采后处理、储藏、运输和营销等。《画说棚室丝瓜绿色栽培技术》对丝瓜栽培管理的方法、常见病虫害的危害症状等配有图片，使读者能够快速掌握温室大棚丝瓜栽培的技术关键。《画说棚室丝瓜绿色栽培技术》一书中的文字描述通俗易懂；栽培管理技术
当前通辽地区玉米无膜浅埋滴灌技术推广面积已达150万亩，其他盟市也正在引进示范推广应用，该项技术已经深得广大合作社、大户及农牧民的认可，将是未来一定时期内大田作物生产的主要方式。但是实际生产中缺乏必要的技术规范。本书对无膜浅埋滴灌技术规范进行了阐述，对各个关键技术环节进行了规范，可推动实现节水、节肥、全程机械化、节本、增效的目标。该书适用于内蒙古通辽地区，也对同类区域玉米无膜浅埋滴灌技术具有较强的指导价值，推荐出版...
刘佳妮、马爽、额尔德木图主编的《常见蔬菜病虫害诊断与防治彩色图鉴》主要介绍常见蔬菜如白菜、萝卜、辣椒、瓜类、豆类、马铃薯、莲藕等蔬菜的病虫害识别与防治技术，病害包括症状、病原、发病规律及防治方法；虫害包括为害特点、形态特征、生活习性及防治方法等。书中包含丰富的病虫害图片、并且有针对性的防治技术，适合作为菜农的培训教材和学习材料...
本书已通过我社选题策划会。《杨梅良种与栽培技术》是《中国热带及亚热带新兴果树栽培与利用技术》培训丛书的组成部分之一。其主要内容包括: 概述 ; 杨梅植物学性状 ; 杨梅育苗技术等...
书共9章，第一章和第二章主要介绍枣种质资源，第三章至第六章主要介绍枣树栽培及病虫害防治技术，第7章介绍枣果采收、贮藏加工技术、第八章和第九章介绍我们近几年新科研技术成果。本书适合于从事枣树生产的广大枣农阅读，也可作为枣区技术培训教材...
为了进一步提高广大农民自我发展能力和科技文化综合素质，造就一批有文化、懂技术、善管理、会经营的新型职业农民，我们根据浙江省农业生产和农村发展需要及农村季节特点，邀请省内行业首席专家或权威人士编写了《乡村振兴战略·浙江省新型职业农民培育丛书》...
本书介绍国内外柑橘产业概况、陕南柑橘生长发育习性、陕南柑橘产区自然环境、陕南柑橘生长特性、陕南柑橘种类和品种、陕南柑橘育苗、栽植建园、整形修剪、柑橘土肥水管理、柑橘病虫害防控等内容。根据北缘柑橘产区的生产实际，调查、走访、收集了近年陕南柑橘的相关资料，总结研究了陕南柑橘生产多年的成功与失败的经验教训，吸收最新试验示范和研究成果，编写了这本《陕南柑橘》，可规范指导陕南柑橘生产，也为全国其他柑橘产区提供经验借鉴，促进我国柑橘产业的共同发展
作者多年来对作物病虫识别与防治积累的丰富的经验，书中对常见作物如小麦、水稻、玉米、高粱、谷子、大豆、花生、油菜、烟草等进行了详细的病虫害诊治和防治的讲解。同时书中配备大量珍贵的图片，使该书图文并茂，技术性和可操作性较强，使读者更易理解和掌握...
本书已通过我社选题策划会。 《火龙果优良品种与高效栽培技术》是《中国热带及亚热带新兴果树栽培与利用技术》培训丛书的组成部分之一，本书可为火龙果种植户、观光果园建设者、庭院果树栽培和新兴果树爱好者提供一本图文并茂、通俗易懂的参考资料，也可以用于一些对果树感兴趣人士了解果树的入门手册。推荐出版。...
本书主要内容包括：黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜、西葫芦等。本书首先对黄瓜、丝瓜、苦瓜和西葫芦的栽培技术进行了介绍，接着精选了对瓜类蔬菜产量和品质影响较大的14种侵染性病害，16种生理性病害以及18种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发生规律和防治方法等进行讲解...
本书首先从番茄的主要器官、生长发育、对环境条件的要求、番茄的品种等方面对番茄高效栽培技术进行了简单介绍；接着精选了对番茄产量和品质影响较大的16种侵染性病害、8种生理性病害和8种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特点、发病条件、防治方法等进行讲解...
本书为《水稻生产技术与病虫害防治图谱》，主要包括水稻生产技术、水稻病害防治、水稻虫害防治等内容。首先，从播前准备、育秧技术、适时移栽、田间管理、收获与贮藏等方面对水稻生产技术进行了简单介绍；接着精选了对水稻产量和品质影响较大的11种病害和11种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发生规律和防治方法等进行讲解...
本书主要内容包括：辣椒高效栽培技术、辣椒的侵染性病害防治、辣椒的生理性病害防治、辣椒的虫害防治等内容。首先，从辣椒的生长习性、环境条件、辣椒的品种、育苗技术以及种植技术等方面对辣椒高效栽培技术进行了简单介绍；接着精选了对辣椒产量和品质影响较大的15种侵染性病害、16种生理性病害、9种虫害，以彩色照片配合文字辅助说明的方式从病害(为害)特征、发生规律和防治方法等进行讲解...
本书已通过我社选题策划会。 《番木瓜优良品种与高效栽培技术》是《中国热带及亚热带新兴果树栽培与利用技术》培训丛书的组成部分之一，本书可为火龙果种植户、观光果园建设者、庭院果树栽培和新兴果树爱好者提供一本图文并茂、通俗易懂的参考资料，也可以用于一些对果树感兴趣人士了解果树的入门手册。推荐出版...
针对我国西北地区和黄淮海地区两大苜蓿主产区苜蓿干草生产利用中存在的技术难题，本书从苜蓿适时收获、干草优化调制、草捆安全贮藏及干草饲喂利用等方面介绍了相关技术的研究，探索适合当地的优质苜蓿干草生产利用关键技术，为指导农牧民的生产实践提供一定的理论依据和技术支持，对促进我国优质苜蓿产品生产、提高苜蓿产品品牌价值和市场占有率，带动草产业和畜牧业可持续发展具有重要的意义...
《新乡玉米》较为详实地记述了中华人民共和国成立以来河南省新乡市玉米生产的整体情况，包括玉米品种培育情况、高产栽培情况、玉米相关的基础数据，以及作者在长期玉米生产技术推广中的实践感悟，结合新时代对玉米需求的新变化，普及了玉米的一些基本科技常识。具有科学性、史料性和工具性，可供农业技术推广、科研、教学、种子工作者，以及种植大户、家庭农场、合作社等新农人参考...
本书在阐述琉璃苣的种类、种植概况、分布、生长发育及细胞学特征的基础上，根据笔者的田间和室内试验及跟踪研究所获得的第一手资料，诠释了琉璃苣的品种类型及特性、栽培技术、细胞和组织培养技术、耐盐性等科研和生产实践急需解决的核心问题。本书适合农、林、畜牧、生态、医药卫生等学科的科研人员，对其从事相关科研具有一定的参考价值，同时，也对琉璃苣爱好者全面深了解琉璃苣的特性及开发其应用潜力提供参考依据，推荐出版...
本书介绍了茶叶感官审评、理化检测、农药残留检测、重金属检测、微生物及其它有害物质检测技术等标准检测方法，同时介绍了茶叶质量安全检测前沿技术，对农药残留检测等进行了分类整理。本书梳理了茶叶质量安全相关标准，比较了靠前外茶叶质量标准差异。本书适用于茶叶质量安全检验检测人员、茶叶管理人员、生产人员...
香茅属 (Cymbopogon) 属禾本科 (Gramineae)，是多年生草本植物，在全世界有70余种，广泛分布于热带与带地区，我国有20余种，多分布在华南、西南。香茅应用领域极广，香茅草可用于园林造景，香茅叶可用于烹饪调味，制成香茅茶、香包等，香茅精油可用于制备杀菌剂、化妆品、日化用品、药品等。本编著较全面地阐述了香茅的分布、生长习性、种植栽培技术、精油化学成分、开发利用价值与香茅产业的发展历史及现状等。重点介绍了香茅的栽培技术、
本书共分为: 稻田生态种养技术规程 ; 稻田综合种养实用技术 ; 稻田综合种养典型集萃几部分, 主要内容包括: 鳖虾鱼稻生态种养技术规程、克氏原螯虾稻田生态繁育技术规程等...
本书旨在宣传、普及和推广玉米螟绿色防控技术。内容是玉米螟绿色防控项目实施的具体实际体现, 具有针对性、实用性和先进性。具体内容包括: 玉米螟的田间识别和发生规律、玉米螟绿色防控技术等...
本书共分为四章, 分别对塔里木盆地小麦丰产栽培, 准噶尔盆地小麦丰产栽培, 柴达木盆地小麦丰产栽培, 四川盆地小麦丰产栽培等进行论述。在各章的论述中, 均介绍了盆地的自然条件和绿洲农业概述, 小麦丰产栽培的主要技术环节, 小麦品质及评价, 反映了各地的科研成果及对该区...
本书共六章, 内容包括⑴用SAR数据监测研究农作物识别与长势现状与存在问题 ; ⑵SAR数据收集与预处理方法 ; ⑶基于雷达后向散射特征识别旱地作物 ; ⑷识别旱地作物辅助变量信息的提取及其重要性评价 ; ⑸以全极化SAR 菁嗖夂秃档刈魑锍な?; ⑹研究结论与展望...
本书以本实验室前期筛选获得的耐镉性与耐镉累不同的大麦基因型为材料, 探讨镉吸收和分布的规律及基因型差异的生理机理 ; 分析不同籽粒耐镉积累大麦基因型籽粒蛋白质表达谱差异, 鉴定大麦籽粒低镉积累相关的目标蛋白 ; 科隆籽粒镉积累相关基因, 并进行大麦遗传转化 ; 构建...
为了充分发挥科技是第一生产力的功能，打通科技列车的“最后一公里”问题，中国农村技术开发中心组织来自杂粮生产、科研一线的专家、学者和科技管理人员共同将“十二五”国家科技支撑计划杂粮相关项目所产生的最新科技成果编制成《杂粮丰产新技术》一书。该书针对山西、甘肃、黑龙江、赤峰等不同区域的特点，筛选凝练了杂粮的新品种、新技术、新模式等相关成果，旨在方便广大科技特派员、专业合作社和农民等利用现农业科学知识，实现环境友好和增产增效...
《食用豆优良品种及高产栽培技术》由3章组成。主要介绍绿豆、小豆、豌豆、豇豆、鹰嘴豆近十年审定或鉴定的主要栽培品种及高产栽培技术。 读者对象主要是从事食用豆作物种植、研究和推广的人员及种植户，同时也可供种业管理部门、农业院校、科研单位等领域的科技人员参考...
《大麦栽培生理及其生长模拟》一书主要内容是围绕大麦栽培生理及其生长模拟, 从大麦生长发育及干物质积累、转运特性, 大麦器官氮素积累与转运特性, 大麦籽粒灌浆特性等方面进行了研究, 专业指导性强, 具有较高出版价值...
本书全面、系统地介绍了水稻生产的知识，内容包括'生产计划与耕播技术、苗期生产管理、分蘖拔节期生产管理、抽穗扬花期生产管理、灌浆结实期生产管理、收获贮藏与秸秆还田、农机运用与维护、成本核算与产品销售等...
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
梁实秋
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