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农业标准是发展现代农业、保障农产品质量安全、促进农产品国际贸易的重要基础。《农产品质量安全发展“十二五”规划》明确提出“建立健全以农兽药残留限量标准为重点、品质规格标准相配套、生产规范规程为基础的农产品质量安全标准体系。” 近年来,农业部不断加大农业标准制定和修订工作力度。截至2010年底,农业部共组织制定、修订农业国家标准及行业标准3 577项,在引导农兽药等投入品使用,保护产地环境;规范生产管理,推进标准化生产;服务检验监测
核技术在农业上的应用已有80多年的历史,经过核科学与农业科学人员的共同努力,在农业的各领域中取得了卓越的成绩。大量事实表明,核技术农学应用不仅有明显的经济效益与社会效益,还积累了成功的经验,建立了相应的基础理论。在这基础上,加之由原子核科学技术与农业科学之间的交叉,逐步形成了一门新的边缘学科——核农学。核农学是一门研究核素、核辐射与相应核技术在农业科学和农业生产中应用及其理论基础的科学。随着核农学学科的不断成熟及其在农业科学中的作用,
本书分为图话种子那些事儿、图话农药那些事儿、图话肥料那些事儿三部分。主要内容包括: 什么是种子 ; 选择好种子 ; 种子贮藏 ; 种子处理 ; 种子包衣等...
本书分八部分, 内容包括: 现代休闲观光农业建园前期调研 ; 现代休闲观光农业建园的基础与条件 ; 现代休闲观光农业建园的选址与经营定位 ; 现代休闲观光农业园区规划 ; 现代休闲观光农业园的投资估算与资金筹措 ; 现代休闲观光农业园的盈利方式与途径等...
本书分九个单元, 耕整地机械、播种机械、栽植机械、植物保护机械、排灌机械、谷物收获机械、谷物清选机械、谷物干燥机械、农副产品加工机械。内容包括: 整地机械 ; 保护性耕作机械 ; 常见的小麦播种机械简介 ; 油菜栽植机械等...
本书分四部分, 果蔬采后商品化处理与运输、主要果蔬贮藏保鲜技术、主要粮食贮藏技术、其他作物贮藏技术。内容包括: 果蔬的采收及商品化处理 ; 果蔬运输 ; 果品贮藏技术 ; 蔬菜贮藏技术 ; 粮食贮藏基础知识等...
本书遵循“实用、适用、够用”的原则,着力体现时代性和示范性的特点,以农民郭生旺在创办农民专业合作社及管理合作社过程中遇到的各种问题为线索,采取项目问题的编写方式,以解决实际问题。本教材运用大量现实、生动的案例,重点阐述了合作社的功能、合作社的创建流程、合作社的组织管理、合作社的生产经营管理、合作社的产品营销、合作社的财务管理、合作社的发展、政府对合作社的政策支持、合作社的信息化建设等内容...
本书共六个单元,十五个项目,包括农产品物流概述、农产品物流的基本功能、农产品物流系统、蔬果农产品物流运作模式、农超对接的理论与实践、农产品物流发展趋势。每个项目都设有案例导入,通过对案例的讨论引出教学内容,每个单元后配有能力提升的练习与实践题,方便学生使用...
本书依据财政部新颁布的《农民专业合作社财务会计制度》《村集体经济组织会计制度》和其他相关的农村政策,根据现代职业农民培育目标组织编写。《农民专业合作社会计实务/中等职业教育农业部规划教材》以农民专业合作社财务会计实务为主要体系,并以“加油站”的形式将村集体经济组织财务会计与农民专业合作社财务会计不相同的核算内容,补充到各个项目,展现了两种组织形式的财务会计核算内容...
本书以图文并茂的形式介绍葡萄整形修剪技术。“七日通”实际是分成七部分内容。每本书分别介绍整形修剪的意义, 整形修剪的基础知识, 整形修剪常用的工具、设备, 整形修剪的时期与方法, 幼果期果树的整形修剪, 成年树的整形修剪, 老树更新。并插入相关视频。适合果农、农业技术员等阅读...
本书主要介绍了我国稻-鳅综合种养技术的发展背景和历程, 并主要从水稻栽培新、水产品养殖、茬口衔接、病虫草害防控、水质调控、田间工程、质量控制、施肥、捕捞和案例分析等详细阐述了不同地区稻鳅综合种养的主要技术环节和经营机制, 并对稻鳅综合种养技术示范推广具有重要意义指导意见...
本书的实验, 使学生学会牛奶的感官鉴定和新鲜度检验 ; 掌握牛奶中蛋白、脂肪、水分、乳糖等的测定方法 ; 掌握牛奶中掺杂物 (水、淀粉和米汤、豆浆、碱、甲醛、重铬酸钾) 的检测方法 ; 掌握我国牛肉的分级标准 ; 掌握奶牛场饲料计划的制订 ; 掌握奶牛日粮配方的配制。通过本次实验实习, 使学生将所学理论知识与生产实践紧密结合, 达到融会贯通...
本书采用问答的形式,以通俗的语言分别就养猪生产中遇到的最新问题进行解答,如猪的营养与饲料、猪的繁殖与杂交、仔猪生产、肉猪生产、猪病的最新防治等300个问题,给读者提供了简明扼要的解答。问题的设置实用,与生产实践紧密结合.本书适合广大农村及城镇养猪者应用,同时可供农业院校及基层畜牧兽医工作者参考。本书为第五版,前几版的销售量都较好...
本书较全面地阐述了菜用黄麻的发展概况、生物学特性与生长发育规律, 重点介绍了菜用黄麻育苗技术、栽培技术、遗传育种、病虫害防治等。书中附有彩图, 可帮助读者比较直观理解书中的内容...
本书紧扣黄河口的生态特色, 以图文并茂的方式深入浅出地介绍了丰富的生态知识, 是广大中小学生了解黄河口、体验大自然、保护大自然的优秀生态道德教育教材。通过本书的推广和使用, 可启发我们用眼睛去发现黄河口的美丽, 用心灵去体验黄河口的神奇, 自觉树立尊重自然、顺应自然、保护自然的文明生态观...
本书公布了26个种公牛站的1874余头种公牛遗传评估结果, 主要包括验证种公牛遗传评估和青年种公牛基因组检测遗传评估。同时, 为增强实用性, 便于查阅使用, 还分别对7个不同性状估计育种值排名前50名的种公牛进行了重点推介...
本书围绕大棚作物的蜜蜂授粉知识展开, 用生动易懂的科普文字和形象简介的图片, 给读者呈现一个精彩纷呈的蜜蜂授粉世界。作为科普读物, 全书采用图文并茂的表现形式, 图片的质量高、表现准确, 蜜蜂的形象全部是原创...
本教材以加强基础,强化能力为主旨,系统而简明的介绍了微生物学的基础知识及其在农业上的应用,全书包括微生物的形态结构、营养和培养基、代谢与发酵、生长及环境条件、菌种选育与保藏、生态以及微生物在农业上的应用等内容。实训指导部分安排了17个实训,重点介绍微生物实验基本操作技能和农业有关的微生物实验...
本书内容包括: 草地贪夜蛾形态特征与识别, 生活史与危害规律, 监测调查技术, 防控技术, 分区治理对策, 附有草地贪夜蛾防控常见应用技术问答。草地贪夜蛾于今年1月11日确认入侵我国云南, 目前已经扩展到全国14个省区 (市) 230个县, 发生面积超过138万亩。预计今年会对我国黄淮海夏玉米区和东北春玉米区的南部区造成严重威胁。草地贪夜蛾具有传播速度快、危害程度大、防控难度高的特点...
本书试图通过尽量质朴的语言, 通俗易懂地介绍葡萄, 介绍葡萄的特征特性, 介绍葡萄的栽培技术原理, 按照葡萄生命周期、按照果农群众容易接受的节气, 创新葡萄栽培技术的形式, 力求使《葡萄健康栽培实用技术》具实用性与技术的可操作性...
本书以稻渔综合种养技术集成与示范项目的取得数据和成果为基础编写而成。主要内容包括: 稻田综合种养发展背景及趋势特征、稻田综合种养发展的资源条件等...
本书是《乡村振兴知识百问系列丛书》中的一部, 为多位农学专家结合自己的科研、教学和社会实践, 并参考大量文献共同编写而成, 内容主要包括粮食作物、经济作物、小杂粮、中草药等不同作物的生长发育特点、影响这些作物生长发育的环境因素、作物常见病虫害类型及其防治措施、作物高产稳产优质高效的栽培管理技术等方面的内容...
本书为农业部对外农业投资人才队伍体系建设培训教材系列之一。内容包括:跨国投资概论,跨国农业投资的风险类别与特征,跨国农业投资的风险流程管理,跨国农业投资的风险防范措施,“一带一路”主要国别特征与风险防范,中国企业跨国农业投资风险管理的案例解析,靠前外跨国农业投资风险管理政策解析等...
西葫芦南瓜疑难杂症图片对照诊断与处方为无公害蔬菜病虫害防治实战丛书中的一种,本次再版将绿色蔬菜生产技术集成项目与广大菜农共同示范完成的“绿色蔬菜病虫害保健性防控新技术“写编入书稿中。把几年生产实践中获得的新经验、新点子、新方法、大处方、小处方收集整理改版编写进书稿中,及时更新市场使用的新农药品种,充实改良土壤盐渍化配方、加入近期发生的新病害救治新技术、防治新内容,同时保持原有技术简便,易学、好操作的手册风格。绿色农业是必须实行的总体方
本书以休闲农业模式和案例为主线, 以图为主, 文字为辅, 介绍休闲农庄模式、农业科技园模式、采摘园模式、观光休闲模式、农事景观模式、亲水鱼趣模式、农耕文化古村落模式、休闲酒庄模式、农业公园模式、特色小镇模式、现代农业庄园模式、红色旅游农业模式、产业融合发展示范园模式、田园综合体模式、露营地模式15种模式、28个案例...
本书采用图册的形式, 对鹅场建设、主要品种、鹅的选种与繁育技术、孵化、营养与饲料、饲养管理、环境卫生、常见疾病防治、规模化鹅场经营与管理、屠宰加工等进行了较为详细的介绍...
本书主要内容分两部分, 第一部分 (富平尖柿生产的关键技术) 主要包括富平尖柿特征、特性、繁殖建园、整形修剪、树体管理及园地管理 ; 第二部分 (柿病虫害及其防控技术) 主要包括阻碍富平尖柿产业发展的病虫害及其防治技术、富平曾发生过的病虫害、须防止外来入侵的病虫害...
本书是《乡村振兴知识百问系列丛书》中的一部, 按照蔬菜园区的规划、设施的建造及环境调控、工厂化育苗以及主要蔬菜的栽培管理技术这一主线进行编写, 从五个方面系统的介绍了农业园区从起步到规范化生产, 各个环节应该注意的问题和关键技术...
词汇是语言表达重要的基本组成单位。每一个行业、每一个部门通常会有各自独特的专用语和相对通用语,联合国粮农三机构(包括联合国粮食及农业组织、世界粮食计划署和国际农业发展基金)也是如此。在联合国粮农三机构各类会议上,三机构自身的高级管理者和来自各国的常驻代表及代表团,无论是在讨论议题、研究计划,还是在起草会议报告、通过会议决议时,其措辞常常带有鲜明的三机构特征,其可统称作“三机构语言”...
本书为农业部对外农业投资人才队伍体系建设培训教材系列之一。内容包括:绪论、农业项目的绿地投资,农业项目的股权投资,对外农业投资项目的金融支持,对外农业投资项目的行业特点,对外农业投资政策文件解析等。本教材突出实用性,突出案例教学的特点...
本书是写给新型职业农民的通俗读物。首先概括了新型职业农民的基本概念和培育价值,新型职业农民的素养和能力,我国新型职业农民培育工程,分门别类地介绍了我国生产经营型职业农民、专业服务型职业农民、专业技术型职业农民教育培训的内容体系,介绍部分地区新型职业农民的认定标准,梳理了不同层级的新型职业农民扶持政策,很后列举了八位新型职业农民的成长事迹。本书可作为新型职业农民自学和培训的指导用书...
本书图文并茂地介绍肉鸡标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点, 包括肉鸡场选址与建设、肉鸡的品种与繁殖技术、肉鸡的饲料与日粮配制、肉鸡的饲养管理技术规范、肉鸡常见疾病诊治、肉鸡场环境卫生与粪污处理、肉鸡场经营管理等内容...
本书共分三章对识别、选购化肥的基本知识作了全面介绍。第一章从化肥包装标识进行识别, 采用首先介绍法律、法规、标准对本项内容的规定, 然后列出存在问题并进行解析 ; 第二章对最常使用的化肥作了专项介绍, 具体地介绍本化肥的基本知识, 然后列出存在问题并进行解析。在这两章的每一节后面都列出“选购提示”, 提出选购参考意见 ; 第三章专题介绍了在实际购买化肥时的注意事项以及书中所列的化肥包装标识违规内容标为黑体字以突出显示, 以便读者迅速、
为使本书具有实际指导意义和应用价值,编者对农村电子商务发展情况进行了调查研究,编写中力求从农村电子商务推广的实际需求出发,把具有实际应用价值的内容呈现给读者。本书共编写了十个模块的内容,本书在编写过程中努力做到理论联系实际,在对理论阐述的同时,注重内容的可读性与可操作性,力求为农村电商经营者和广大农民提供有益的指导。本书可以作为新型职业农民培育教材,也可以供有关教学人员和实际工作者参考...
本书从堆肥的原料、堆肥的生产过程及堆肥产品的质量控制、堆肥的工艺及设备、堆肥产品的土地利用等方面, 阐明堆肥清洁生产的概念、原理、过程污染控制以及堆肥产品的施用, 为有机废弃物的无害化与肥料化以及堆肥产品的安全利用提供技术支撑...
本书以通俗的语言和图文并茂的形式, 系统论述“互联网+”现代农业的内涵、主要任务、推进路径, 介绍农业信息技术的概念、主要特征和工作原理, 研究国外农业信息技术发展趋势, 阐述信息技术在农业生产、经营、管理、服务方面的重要作用...
本书图文并茂地介绍肉牛标准化规模养殖全过程的关键技术环节和要点, 包括肉牛场选址与建设、肉牛的品种与繁殖技术、肉牛饲料与日粮配制技术、肉牛饲养管理技术规范、肉牛场环境卫生与防疫、肉牛常见疾病诊治、肉牛屠宰与加工技术、肉牛场经营管理等内容...
本书共分为十五个项目, 主要内容包括: 鲜切花生产概述、鲜切花生产技术、鲜切花常见病虫害防治技术、鲜切花保鲜原理与技术、鲜切花贮运、鲜切花市场营销等...
本书是国家水稻产业技术体系专家编写的有关水稻技术100个问答的科技书,内容包括四部分,分别为水稻在粮食安全中有什么样的地位,如何开展高产优质安全水稻生产,如何保证稻米加工、包装和储存质量安全,如何保证大米的优质与食用安全,从水稻的分布、品种类型、生产技术、大米加工与保存到餐桌的全产业链,以提问的形式、简洁的回答、形象的配图,讲解了大众关心的100个问题,具有很强的针对性、实用性和可操作性。本书的出版对促进现代水稻产业发展,促进水稻优选
本书从我国生猪产业发展概述、我国生猪生产区域布局与经营规模分析、我国生猪生产效率分析、我国生猪生产波动分析、我国生猪价格波动分析、我国生猪进出口贸易分析、我国生猪产业链分析、我国生猪产品质量安全问题分析和未来我国生猪产业的发展趋势与政策建议几大部分对*国生猪产业做了较为全面的分析研究...
脓业推广理论与实践是为农业推广专业硕士学位研究生编写的一本教材。编写上针对硕士层次和专业学位特点,突出了理论性和实践性,注意吸收世界农业推广研究成果,并总结了国内最新的农业推广研究成果与经验。内容涵盖农业推广的基本概念、基本理论、制度与体系、组织与人员、方式与方法、信息与服务、项目与实施、试验与示范、推广文体写作等。该教材还针对农业推广硕士涉及的专业领域编写了推广案例,作为附录附在教材之后,便于参考。该教材适应于农业应用型、复合型高层
本书内容包括现代果业建设的内涵、方向、途径, 苹果标准化生产, 绿色果品生产, 现代果品生产制度, 现代苹果园建设模式, 优良品种与矮化苗木繁育, 苹果园土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、果实采收及商品化处理等提质增效生产技术...
本书分四部分, 农村经纪人与农民专业合作社、农业经济合同的订立和履行、农业经济核算和效益评价、农村金融和农业保险。内容包括: 农村经纪人实务 ; 农民专业合作社实务 ; 农业经济合同的含义和内容 ; 农业经济合同的签订等...
本书分五部分, 食品安全简介、食物中毒与预防、食品添加剂、食品安全选观、食品安全检验基础及检测技术。内容包括: 食品安全概述 ; 国内外食品安全概况 ; 食品污染及其预防 ; 食物中毒基础知识 ; 引起食物中毒的因素等...
本书分四部分, 土壤特性与土壤管理、肥料特性与施用、平衡施肥技术、土壤分析测定技术。内容包括: 土壤特性与土壤管理 ; 农业土壤管理 ; 化学肥料 ; 有机肥料 ; 平衡施肥技术基础 ; 果树配方施肥 ; 蔬菜配方施肥等...
刘立民、曾立新主编的这本《农产品电子商务100问》立足涉农电子商务,追踪农产品电子商务最新动态,将电子商务基础知识、农村信息化、农产品电子商务发展过程和发展趋势、国内外典型经验做法融汇成认识篇、实践篇、探索篇三部分,并辅以大量农产品电子商务的成功案例,内容新颖,内涵丰富,深入浅出,通俗易懂。本培训教材可作为新型职业农民培育用书、中职学校农村经济管理专业教材、新农人群体电子商务的操作指南、农村干部及农业专业技术人员的知识更新参考用书、广
盆景是以植物、石料、土壤、水体、风雪、配景、盆、几架等材料创作而成的。盆景被誉为“无声的诗,立体的画,活的艺术品”。本教材针对中专教学特点注重动手能力培养,使学生能对树桩盆景和山水盆景进行一定的创作,并能进行鉴赏;能正确的对盆景进行日常的养护管理。教材以以盆景制作技艺类别及制作过程为单元,具体制作环节又分解作若干个实施项目。实践操作内容流程清晰规范,有利于农民朋友实际操作...
由刘进辉、刘英男主编的《农机使用与维修(新型职业农民示范培训教材)》根据现代农业生产的需要进行编写,遵循“实用、适用、够用”的原则,采取项目任务的编写方式,以农机使用为主、维修为辅,重点阐述了如何维护、维修农机使用过程中容易出现并且农机手自己能够解决的故障等问题。本教材通俗易懂、图文并茂,分农用动力机械、作业机械、农机运用三篇,包括柴油机,拖拉机,异步电动机,耕地机械,整地机械,播种机械,水稻插秧机,排灌机械,农机选购、安全使用、维护
本书从服务“三农”出发,强调农村经济法规相关知识的实用性和通俗性,以满足学员学习知识和解决实际问题的需要,内容包括法律基础知识、物权法律制度、合同法律制度、农村土地承包法律制度、农业生产经营与农业资源环境保护法律制度、企业法律制度6个模块,涵盖了目前新的与农业生产、农民生活和新农村建设密切相关的经济法律法规知识...
本书针对新型职业农民从业应掌握的新技术或在生产中遇到的技术难题, 以问答的形式, 将其一一列出, 并给出最新、最简洁实用的解决方案, 以满足新型职业农民在生产中对新技术和疑难问题自我解决的需求...
马之胜、王越辉主编的《桃园生产与经营致富一本通》主要包括建园、苗木繁育、栽培管理技术(整形修剪、土肥水管理、花果管理、病虫害防控技术)、自然灾害与防御、城郊桃树观光果园设计与管理及桃树经营管理与市场营销等。本书在编写过程中,力求技术先进、材料翔实、图文并茂、科学实用、通俗易懂、可操作性强...
本书分八部分, 内容包括: 解读中央关于“三农”问题的1号文件 ; 农村土地承包法律制度 ; 村民自治法律制度 ; 农民工权益保护法律制度 ; 农村婚姻家庭法律制度 ; 新型农村社会养老保险、合作医疗法律制度 ; 林权法律制度等...
汪曾祺
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
刘争争
宋瑞祥
[日]熊田千佳慕著,张勇译
梁实秋
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