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本书根据黑龙江垦区水稻机械化高产综合生产技术，结合水田精准作业与信息化技术的研究，介绍了精准农业技术基础知识，重点阐述了水田精准作业技术、水田信息采集技术、生产信息化管理技术、水稻产后信息化技术。本书旨在推广面向现代化大农业机械化生产的水田精准作业与信息化技术，推进水稻智能生产信息化技术。本书既有前瞻性，又有实用性，具有较高的学术价值。 本书可供从事水田精准作业与信息化技术研究、生产的技术人员及有关企业，以及高等院校相关专业的师生参
在我国农业快速步入全面机械化的背景下，果蔬生产作业的机械化仍存在大量空白，而鲜食果蔬的采收更占用高达40％的劳动力，采摘机器人技术研究具有重要的科学价值和现实意义。本书阐述全球采摘机器人研究的进展与进程，并针对困扰机器人采摘作业中果实损伤与作业效率的关键矛盾，提出机器人快速采摘中的夹持碰撞与快速无损收获问题，进而通过力学特性与互作规律、建模仿真、设计方法、样机开发、控制优化的有机结合，系统开展番茄果实宏微本构特征、无损采摘机器人系统开
本书紧紧围绕南方农村户用沼气高效使用问题，从发展沼气与新农村建设、沼气池建造条件与池型选择、高效产气技术、常见设备安装与使用、常见故障排除、安全使用与事故预防、综合利用等七个方面，系统回答了快产气、多产气、安全产气、高效用气以及综合利用的具体操作要领和...
本书以保障水安全，粮食安全和生态安全为出发点，以我国节水高效农业发展的需求为方向，以提高水资源利用率、利用效率、节水增效和生态环境保护为核心，重点研究了制约现阶段节水高效农业发展的农作制度，从理论上对我国北方不同区域节水型种植结构形成机制、评价指标体系、综合评价方法、综合评价模型、调整种植结构节水的基本原理、节水型种植结构形成影响因素及其作用机制加以探讨，提出了我国北方节水高效种植结构的调整方向；研究建立了节水高效种植模式；提出了主要
《信息技术在农业节水中的应用》较为全面系统地介绍了信息技术应用于农业节水的技术方法和应用实践，主要包括农业节水信息系统网络架构、墒情监测技术、节水灌溉自动化控制技术、农用水管理技术、水质监测技术、节水灌溉自动化工程设计与施工、典型应用案例等。 《信息技术在农业节水中的应用》是作者赵春江、郑文刚多年研究成果的汇总，内容突出新颖性和实用性，可作为农业节水相关专业高年级本科生和研究生的参考用书，也可供从事农业节水教学、科研和管理人员参考
针对灌区节水改造环境效应的特点，本书选择不同典型区，通过现场原位监测、田间试验、数值模拟等结合的方法，重点研究了灌区节水改造对农田水循环的影响、灌区节水改造对农业水土环境的影响、灌区节水改造对水肥利用率的影响及其调控技术、灌区节水改造环境效应的评价方法、基于生态健康和环境友好的灌区节水改造模式等，探讨了灌区节水的环境效应，提出了其评价方法...
《灌区水文模型构建与灌溉用水评价》可供从事或涉及节水灌溉、灌区水管理、水资源高效利用等领域的科研、教学、管理人员以及大专院校师生参考应用...
王晓巍、张玉鑫编著的《高原夏菜安全高效栽培理论与实践(园艺现代生物农业)》介绍了发展高原夏菜的意义及甘肃省发展高原夏菜的产业优势、现状和存在问题，分析了甘肃省蔬菜生产比较优势区域差异，提出了甘肃省高原夏菜种植气候区划，总结了莴笋、胡萝卜、西芹、花椰菜、洋葱、娃娃菜、甘蓝、菜用豌豆等主栽高原夏菜安全高效栽培、贮运保鲜、脱水加工等技术研究理论成果，提出了高原夏菜产地环境条件、产品质量标准、安全高效生产技术规程、贮运保鲜技术规范和高效种植模
本书综合了包括农作物面积遥感监测数据预处理、地面样方的获取、作物面积提取遥感监测技术方法、区域作物面积提取、尺度效应对作物面积提取的精度影响、作物面积遥感监测硬件平台和软件环境等多项研究成果。农业遥感数据预处理重点介绍了国产GF-1卫星的大气校正和几何校正原理及方法流程；地面样方获取主要从基于无人机航拍影像获取地面样方数据及基于GoogleEarth影像进行地面样方获取的技术流程方法及应用；作物面积提取则包括了目视解译方法粮豆轮作实施
本项目通过大量实地调查、资料收集分析及建模定量分析等研究方法，通过对江苏海涂资源与环境、围垦状况的调查，分析海涂围垦现状、潜力和问题，获取海涂资源与环境信息，建立海涂资源与环境基础信息数据库。开展海涂围垦模式、海涂围垦后评估技术、围垦区防灾减灾技术等研究。提出江苏海涂可供围垦的总量、布局、开发方向和时序，构建景观相容的可持续海涂围垦生态景观模式。制定围垦区海洋灾害防灾减灾方案。筛选后评估指标，构建海涂围垦后评估指标体系。开发江苏海涂水
《西北地区水稻长势遥感监测》针对西北地区主要粮食作物之一——水稻，依据田间试验，将试验观测数据与地面高光谱影像、无人机高光谱影像和卫星多光谱影像等多源遥感数据相结合，进行水稻叶片、冠层和地块尺度的长势监测。主要内容包括：水稻长势遥感监测试验设计与数据测定、处理方法，水稻长势及其高光谱特性分析，叶绿素含量、叶面积指数、叶片氮含量的地面高光谱估测模型和UHD高光谱影像遥感空间反演，多光谱卫星遥感影像的水稻叶绿素含量、叶面积指数和叶片氮含量
海河流域水资源匮乏，而且与人口和耕地分布、生产力布局极不匹配，该地区水量供需情况及变化趋势历来受人关注。在该流域农业是用水大户，发展节水高效农业是必然选择。针对我国海河流域水资源紧缺，面向该区域发展节水高效农业的需求，以认识农田尺度水循环过程与建立农业高效用水理论为核心，通过不同水分环境下SPAC水分运转与调控理论、作物适度缺水的补偿效应和作物水分响应模型等问题的研究，建立作物高效用水调控与非充分灌溉的新理论；通过节水灌溉条件下不同尺
《中国城镇化、工业化进程中农业用水保障对策研究》可为从事水资源、农田水利、农业等领域的管理、技术和研究人员提供借鉴，也可作为大专院校学者和研究生的参考书...
本书是一部系统阐述中药生态农业的理论与实践的学术专著。主要论述了中药生态农业的发展背景和发展思路，中药生态农业的基础知识和基本特征，野生抚育、仿野生栽培、土壤改良和科学施肥等常见技术，以及常见模式和生态产品价值评估。最后介绍了生产实践中10种常见中药材的生态种植技术规范...
本书对我国黄精和多花黄精的资源特性、规范化生产和质量控制技术进行了总结，对黄精块根的药用与食用成分进行了分析，比较了不同区域黄精的指纹图谱，重点阐述了黄精栽培技术、加工技术和我国不同产区的黄精资源特征、生物学特性和产品研发。经过多年的研究与实践，黄精产业已实现由采挖野生资源到人工栽培，再到规范化生产的一系列技术突破，建立了生产基地技术规范和质量管理的技术体系...
《灌溉水力学引论》(作者吴普特、朱德兰、吕宏兴、张林)从灌溉水流运动过程入手，研究各种灌溉方式下的水流运动机理，使灌溉水流更有效地进入田间，更均匀地分布到土壤表面，进而入渗形成土壤水，被作物吸收利用。它与土壤物理学和植物水分生理学共同构成了农田灌溉的理论基础，用以指导灌溉，提高灌溉质量和成效。《《灌溉水力学引论》》共9章，第1章为绪论，从分析农田灌溉过程人手，提出了灌溉水力学的概念，以及研究对象与主要研究内容；第2～8章为全书的重点内
本书在综述国内外液态肥的使用状况和液态施肥机械技术的发展现状的基础上，通过理论分析、计算机辅助设计、计算机仿真与高速摄像相结合的方法，对液态施肥机关键部件的结构、原理、参数进行研究与探索。从介绍液态施肥机关键部件的结构和工作原理入手，将运动学与动力学理论、流体力学知识、计算机仿真技术和高速摄像的方法相结合，对液态施肥装置及关键部件扎穴机构、分配器和喷肥针的特点进行系统的介绍与分析。 本书适合施肥机械领域的科研人员参考使用...
本书起源于商务部支持的兰州国际雨水集蓄利用培训班编写的教材。自2003年开班以来已举办了10余期，在此基础上，由国内外雨水集蓄利用领域内的顶尖专家通力合作写成的一部专著。主要论述了通过利用雨水这一非常规水资源，解决全球面临的水资源短缺问题的思路，着重介绍了如何提高雨水资源的利用效率和单位雨水产出，以及建设雨水集蓄利用工程中，科学方法和传统方法的结合。本书是多年来雨水集蓄利用试验研究和实践经验的总结，许多内容是第一次公布...
本著作致力于水气耦合高效灌溉理论与技术，将水气耦合灌溉技术研发、室内机理实验、盆栽试验、小区试验和田间试验相结合，致力于提高作物产量和水分利用效率，改善作物品质。主要内容包括：研发循环曝气灌溉技术装备，提高灌溉水溶解氧浓度和掺气比例，优化曝气灌溉关键技术参数，改善现有的曝气技术农业适应性。通过对灌溉过程土壤气体运动的关键指标-土壤导气特性研究，探求土壤通气性改善效应评估指标；通过水气耦合滴灌生物效应研究，明确不同作物、不同土壤条件下生
我国农业耗水量一直居高不下，现代节水灌溉技术推广缓慢。而在中国特色的农业灌溉活动中，个体农户和政府主管部门是节约用水、高效用水最重要的两个活动主体。此二者相辅相成，互为促进，唯有使这二者真正实现互相促进，互相补充，才能促进农业灌溉用水效率的提高，实现社会福祉的改善。本书对灌溉活动中农户和政府的行为进行了分析，并且对影响其行为的因素做了阐述和分析，为最终促进农业用水效率及社会福祉的提高奠定基础。本书分析了我国古代农业水资源的现状，并对建
本书主要从作物灌溉技术研究进展、陕西关中农业条件与关中灌区作物灌溉试验、夏玉米农田SPAC系统水热传输模拟、冬小麦高光谱特征及其生理生态参数估算模型、冬小麦高光谱特征及其生理生态参数估算模型、作物蒸发蒸腾量测量方法、主要作物需水量及其计算方法、CERES-Wheat模型的冬小麦水氮产量效应及产差分析、基于天气预报信息解析的冬小麦灌溉预报研究、冬小麦水分产量效应及气候变化条件下产量响应模拟、泾惠渠灌区作物需水量与灌溉制度、泾惠渠灌区地面
本书作者利用土壤一植物系统对沼液进行净化, 期望通过田间试验, 较深入地研究不同沼液施用量对水稻-油菜产量、营养品质和土壤环境质量的影响, 探索同时兼顾作物产量、品质、土壤肥力和土壤环境质量的情况下, 最适宜的沼液用量, 为沼液的合理、环保利用和科学处理提供相关依据...
《生态文明建设和农业现代化研究（第5卷）》是中国工程院重大咨询项目“生态文明建设若干战略问题研究”成果系列丛书的第五卷。 《生态文明建设和农业现代化研究（第5卷）》内容包括课题综合报告和专题研究两部分，课题综合报告对4个专题研究内容就生态文明建设与农业现代化咨询课题的研究成果进行了全面提炼和总述，内容涵盖农业现代化建设进程中面临的问题与挑战、生态文明建设背景下农业现代化新内涵与特征、生态文明建设与农业发展方式转变、适应生态文明的现代
我国农作物秸秆资源丰富，总产量已达约8亿t，其中，稻秆约有2亿t。目前，农作物秸秆主要应用于饲料化、肥料化、能源化、工业原料化、食用菌基料化等方面。在饲料化方面，在自然状态下农作物秸秆是一种劣质粗饲料，其粗蛋白质含量仅为2%～7%，仅饲喂秸秆不能满足动物的营养需要，因此，秸秆需要处理以提高其营养价值并改善其适口性。农作物秸秆常用的处理方法有物理法、化学法和微生物处理法等三种，目前很受青睐的是微生物法中的青贮（具有营养价值高、适口性强、
高光谱成像或成像光谱学是一种新颖的技术，用于通过计算机和其他设备获取和分析真实场景的图像，以获得用于质量评估和过程控制的定量信息。图像处理和分析是计算机视觉的核心技术。随着图像处理和分析硬件、软件的不断发展，高光谱成像的应用已扩展到肉类和各类农产品的安全和质量评估。特别是近年来，高光谱成像吸引了很多的研发关注，因此，在食品和农业领域，迅速的科技进步越来越多，尤其体现在各种各样的食品安全和质量检测、分类和评估方面，说明使用该技术进行客观
该书的核心内容，基于华北平原气象、水文和地下水条件及水资源开发利用现状，阐述灌溉农田作物布局结构和灌溉用水强度区域分布特征与演变规律，以及其与区域水资源特征之间适应性状况；详尽介绍了项目组创建的作物布局结构及其灌溉用水强度与区域水资源承载力之间适应性评价体系，包括基本理念、诊断方法与标准和指标体系；基于主要灌溉农田区地表水资源和地下水资源承载力现状，不同灌溉农田区和不同作物灌溉用水量与当地水资源可利用量之间适应性状况，包括各地下水超采
《南方板栗遗传改良》系作者根据团队多年的板栗研究成果和推广示范经验，结合国内外板栗的研究进展，本着以服务栗农、企业和板栗科研工作而精心编著。《南方板栗遗传改良》覆盖了南方板栗遗传改良的资源基础、遗传基础及技术方法等内容，共12 章。主要内容有：栗属植物资源多样性，主要南方板栗品种介绍，板栗的生物学和生理学特性，板栗资源及主要性状遗传多样性，南方板栗良种选育的目标、步骤和方法，板栗杂交育种和分子辅助育种遗传改良应用，中国板栗野生资源的保
本书在分析节水农业技术研究应用现状和问题的基础上，系统总结了10年来科研团队在干旱灌区垄作沟灌节水栽培技术和垄膜沟灌节水栽培技术方面的研究成果。本书分为八章，第一章系统分析和综述了国内外节水农业方面的新理论和新技术、存在问题及未来发展趋势。第二章分析总结了多年固定道垄作沟灌节水栽培条件下春小麦生长与产量效应、蒸散特征与节水效应、土壤水分变化与再分布、土壤温度变化和主要栽培技术。第三章和第四章分析总结了春小麦和啤酒大麦垄作沟灌栽培条件下
将节水灌溉技术与水盐调控模式及作物生长有机结合是实现水土资源高效可持续利用的重要内容。王全九、单鱼洋等著的《旱区农田土壤水盐调控》系统地介绍了不同条件下旱区土壤水盐运移基本特征，数学模型和参数确定方法，典型作物耐盐特征，潜水蒸发与土壤盐分累积关系，微咸水和淡水膜下滴灌棉花生长特征和土壤水盐调控措施效果，微咸水和淡水地面灌溉下土壤水盐分布特征与典型作物和牧草生长状况，农田水盐均衡作物生长模型以及旱区土壤水盐调控模式等方面的研究成果。全书
本书以国家高技术研究发展计划(863计划)项目课题和国家自然科学基金课题等取得的研究成果为依托，围绕畦田施肥灌溉地表水流溶质迁移运动过程，开展相关理论与模拟方法研究。其中第2~第4章主要阐述畦田施肥灌溉地表水流溶质运动理论与模拟方法；第5~第8章主要涉及畦田灌溉地表水流运动模拟；第9~第11章主要开展畦田施肥灌溉地表水流溶质运动模拟；第12~第15章主要进行畦田施肥灌溉性能评价与技术要素优化组合分析...
崔远来、许亚群、赵树君、刘方平、董斌著的《南方水稻灌区节水减排理论与技术》针对我国南方水稻种植区水肥资源利用率不高、农业面源污染排放形势严峻、水环境污染突出等问题，围绕水稻节水灌溉与水肥综合调控、水稻灌区农业面源污染生态治理两个主题开展了系统研究。全书共9章，主要内容包括：不同水肥处理(灌溉模式、施氮肥量、施肥次数)下水稻的生物学特性指标、产量、水量平衡要素、灌溉水分生产率和氮、磷排放负荷等指标的变化规律及其机理，从节水、增产、提高水
本书基于“十二五”公益性行业（农业）科研专项“北方旱作农业滴灌节水关键技术研究与示范”的研究成果，结合项目团队多年相关研究和生产实践，总结凝练形成了中国北旱区方主要粮食作物滴灌水肥一体化技术。全书共分七章，第一章主要分析了滴灌水肥一体化技术的国内外现状、存在的问题及发展趋势，概述了项目的研究进展及主要成就；第二章介绍了田间作物滴灌技术关键设备与配套产品的研发和应用成果；第三章从理论与实践两方面阐述了北方小麦、玉米等作物抗旱品种筛选技术
农产品质量安全问题是影响国计民生、牵动产业发展的关键性问题。本书以农业部农产品质量安全舆情监测分析团队2012~2017年的网络舆情实时监测数据为基础，精选出60个舆情热点问题，梳理、概括不同问题的起因、演化和消解过程，并组织**专家对热点问题作出了性质诊断，提出了风险交流要点，形成了公众经常关注的农产品质量安全网络舆情问题的科学解读方案...
曹连海编著的《基于水足迹理论的灌区农业节水潜力研究--以河套灌区为例》将水足迹理论应用到农业节水潜力研究中，提出了农业节水潜力理论框架体系和计算方法；在分析农业节水潜力科学内涵基础上，提出了农业生产水足迹控制标准阈值区间，建立了农业节水潜力计算模型，给出了计算流程。以河套灌区为研究对象，计算了保证粮食安全、合理种植结构和水资源约束三种情形模式下的农业节水潜力。本书的主要特色如下：一是将灌区农业用水理论和水足迹理论有机结合，建立一种基于
本研究将从系统的角度研究农业科技创新过程，基于所构建的国家农业科技创新系统概念框架推导国家农业科技创新能力的形成路径，进而提炼国家农业科技创新能力构成要素，分析诸要素间互动关系，构建国家农业科技创新能力评价指标体系。很后以成员国为实证研究对象，深入分析2001年~2016年各国农业科技创新能力的发展水平、变化特征及内在动因，力求为读者了解和掌握国家农业科技创新系统绩效发展水平，为各国政府明确各自内部的竞争优势和薄弱环节、完善农业科技政
本书是著者开展鹰嘴豆种质资源收集及其基础研究和应用基础研究等方面工作的总结，重点介绍了著者十多年来三次援疆在鹰嘴豆种子蛋白、油分、活性成分和品种耐旱性以及优异基因发掘等方面研究工作的进展和创新，全书结构合理，描述的内容前后连贯，逻辑性强，对于鹰嘴豆种植、开发和精深加工等具有重要指导意义，同时对该领域的专家、技术人员和研究生也有重要学术参考价值...
农业是京津冀地区水资源消耗的主要部门，同时也是保障区域粮食安全的基础，如何构建兼顾节水、稳产的农业生产和水资源高效利用与管理新模式，是实现京津冀地区水资源可持续利用的关键。本书系统研究了京津冀地区农业水文、水资源特征及其时空演变规律，依托长期定位试验查明了主要农田系统的耗水过程、水平衡特征和节水潜力，构建了粮食作物、果蔬和景观绿地的耗水调控、精准灌溉、非常规水利用的综合节水技术体系，评估了京津冀地区适水农业发展的中长期产粮能力和水资源
本书是对干式沼气发酵技术研究成果和工程设计、调试、运行、管理经验的总结，同时也吸纳了国内外重要研究成果和工程经验。主要内容包括沼气发酵原理，干式沼气发酵工艺，猪粪、牛粪、鸡粪、秸秆、有机垃圾和混合原料的干式沼气发酵，沼渣沼液利用。本书注重理论与实践结合，内容翔实，深入浅出，实用性强...
黄精是我国传统的药食同源的植物资源，也是经国家食品药品监督管理总局认定的"即是食品又是药材的物品"。具有很好的补肺、强筋骨、降血糖、填精髓、延缓人体衰老的作用，同时也是极好的补益抗痨的佳品。黄精在我国蕴藏量较大，分布广泛。从南到北、由东到西，在海拔200-2800米的山上适宜其生长的环境，都可以发现黄精。2004年开始，开展由野生变家种的驯化研究。作者团队组织科研和管理人员对过去十五年的研究与基地建设管理进行总结，以企对黄精研究和生产
近年来，国家农业信息化工程技术研究中心--农业部农业遥感机理与定量遥感重点实验室在国家重点研发计划项目、国家基金、北京重点基金等10多项课题支撑下，紧密关注农业无人机遥感前沿方向，面向农业生产实际需求，充分发挥农业无人机遥感机动灵活观测优势，瞄准作物农情监测、表型高通量获取、病虫害检测、果园精准探测等领域，持续开展了理论探索和技术攻关，取得了初步的研究成果，此书主要内容即是团队相关成果的凝结，期望能对同行相关工作有一定的借鉴参考。本书
《农户行为与农业面源污染控制研究》从农业面源污染控制的农户主体意识和参与行为这一角度切入，透彻分析经济发展与农业面源污染作用的机理以及农业面源污染减排作用的微观机理，深入研究农户意识和农户技术选择行为的面源污染效应以及农户生产资料采纳行为与农户生产的废弃物处置行为。实证研究表明：农业生产资料的投入与经济增长具有显著的倒U型关系；农户行为、农户意识对农业面源污染有显著影响；农户亲环境农业技术选择行为、农户的不同生产行为及不同地区的农户行
《农业物联网技术及其应用》系统地介绍了农业物联网技术的理论基础和实际应用，主要包括农业信息的快速感知、无线传输、智能处理与控制的关键技术、装备及实际应用案例。总体思路是在详细介绍农业物联网基本技术原理的基础上，介绍相关关键技术及其实际应用案例，并结合著者团队相关研究成果进行农业物联网综合应用的说明。《农业物联网技术及其应用》立足于团队十多年的研究成果，实现了理论和应用的统一，使读者对物联网技术在农业中的应用有全面系统的了解。 《农业
本书系统地介绍物联网技术在温室环境监测中的设计与应用的关键技术。书中分析温室环境测控系统的发展历程；介绍无线传感器网络结构模型的构建和三层次温室环境测控无线传感网络的开发过程、2.4GHz无线电波在温室大棚中的传播特性与基于事件驱动和数据融合的数据传输模型、面向温室环境测控的智能网关、数据同步和通用管理系统开发过程，以及基于温室环境时空特性的温室环境测控系统故障识别和诊断技术与方法。其研究结果可以为温室环境测控物联网的部署、设计和应用
本书基于室内土柱试验、盆栽试验及田间小区试验的研究成果，着重介绍不同类型生物炭对于不同质地土壤水力特征参数和土壤结构的影响:生物炭对经济作物番茄和辣椒生长性状的影响:进行炭-肥藕合条件下土壤水肥热数值模拟并建立番茄-生物炭-水-肥-热藕合模型:滴灌条件下水-炭藕舍对土壤节水保肥和固碳减排综合效应，并估算CI4和NzO的全球增温潜势(GWP)及其排放强度(GHGI).通过研究生物炭对土攘理化性质、作物生长性状以及农田土壤温室气体(C02
本书从事先研究的视角对转基因大豆商业化种植带来的经济影响以及转基因玉米商业化种植带来的风险进行研究, 经济收益研究着重考察转基因大豆商业化对微观层面的种植农户和宏观层面的社会福利以及国际贸易的影响 ; 对经济风险的分析则围绕转基因技术的知识产权、转基因食品市场和转基因技术本身三个方面展开。由此提出转基因大豆以及玉米在我国商业化种植的前提条件和规避相关风险的政策准备...
本书以我国粮食主产区水稻、小麦、玉米等主要粮食作物高产实践中的主要障碍问题和应用实践中与目标实现的差距，以最大限度的挖掘作物高产潜力，实现可持续高产为根本目标，重点研究三大作物可持续高产的共性理论与技术途径，进行轻简化、机械化、资源高效和节能减排的超高关键技术创新，开展东北玉米水稻、华北小麦玉米、长江中下游水稻的可持续高产模式集成与高产典型创建，评价分析可持续高产的技术潜力与综合效应，为我国大面积持续丰产提供重要的理论指导和技术支撑作
本书共二十三章，全书从工厂化食用菌栽培基础知识入手，详述了目前工厂化的品种，及其工厂化栽培方法。重点介绍了平菇、双孢蘑菇、草菇、猴头、金针菇、滑菇、真姬菇、珊瑚猴头和榆黄蘑的发展状况、生物学特性、常用的优良品种以及工厂化栽培技术。阐述了食用菌的形态、分类、生理、生态、消毒灭菌、菌种生产、保鲜加工及病虫害防治等方面的基础理论。全书各章后附有复习思考题，重点加强了可操作性和实用性。本教材是编者多年从事食用菌教学、科研和生产实践的经验总结，
农药专业工具性手册，为农药的生产使用、环境管理及相关科学研究提供参考...
砷是对人类健康危害严重，也是备受关注、对农产品质量安全构成严重威胁的类金属元素。本书瞄准砷中轻度污染耕地安全利用的目标，基于我国农田砷污染现状，从降低农田砷活性、减少作物吸收和转运、保障农产品安全生产角度出发，系统阐述了土壤对砷的吸附解吸与固定、外源砷在土壤中的转化、水分等环境因子及不同类型钝化剂对砷有效性的影响，分析了外源砷在土壤中老化的过程并建立了半机理模型、水铁矿类钝化剂老化中矿物组成的变化及其对砷固定能力与稳定性变化机制、微生
老王子
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
[日]熊田千佳慕著,张勇译
汪曾祺
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