农业气象

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。 　　 本书主要讲授气象学、天气学、气候学的基本知识及各种气象条件和农作物和农业生产的关系，包括：辐射、温度、大气中的水分、气压与风、天气及灾害性天气、气候与农业气候资源、农业小气候等。并配有教学课件。 　　 本书可作为高职高专院校、本科学校二级学院、成人教育、五年制高职农业技术类、林业技术类专业学生用书，也可供相关专业生产、管理人员参考...

名特优瓜菜新品种及栽培

本书收录了目前国内外市场上较为畅销的、具有竞争力的名特优瓜菜14大类400余个品种。许多品种是首次与读者见面。书中介绍了每一品种的来源、特性、适应范围、栽培要点，并附200余幅彩色照片。全书图文并茂，文字简练，易学易懂，可操作性强。适合广大菜农及蔬菜农技员，部队农副业生产人员，农业院校有关专业师生阅读参考...

为了大地的丰收：王征农业综合开发文集

本书是王征同志在主持国家农业综合开发办公室工作期间，对农业综合开发诸多现象与问题的思考与探索。全书体现了坚定不移地贯彻执行党中央、国务院农业综合开发的方针政策，全心“服务三农”的宗旨，提出了农业综合开发扶持农业产业化的工作思路，并从财政、税收和金融的角度切入，探讨了农业体制改革和机制创新的问题...

食用菌安全生产技术问答

本书以农业标准化生产为视角，用问答形式详细介绍了30种食用菌生长发育所需要的环境条件、培养基配方、栽培技术及主要病虫害的科学防治方法。所列240余个问题，大多是食用菌生产中的关键技术和经常遇到的技术难点，因此具有很强的针对性和实用性。全书内容新颖、涉及面广，适合广大菇农和食用菌科技工作者阅读参考...

葡萄病虫害原色图谱

新版图谱介绍了葡萄病害28种，包括生理性病害10种，每种病害均包括症状、病原、发病规律和防治方法；介绍了葡萄害虫19种，每种害虫包括分类与为害、形态特征、发生规律和防治方法。图文并茂，实用性强...

作物管理知识模型

本书运用系统分析原理和动态建模技术，以作物生育指标、环境因子、技术措施之间的定量化关系为主线，重点介绍了有关作围管理知识模型构建的基本原理、方法和技术、数字化算法等...

无公害蔬菜生产认证指南

本书是山西省吕梁地区农业环保监测站组织编写的一部科学性与实用性并存的专业书籍。主要介绍了无公害蔬菜的基本概念，发展无公害蔬菜的重要性，国内外无公害蔬菜研究和生产现状及市场分析，无公害蔬菜生产的主要技术措施，无公害蔬菜产品，产地环境的质量安全指标及有害物质监测技术，无公害蔬菜产地认定、产品认证及管理知识，重点介绍了黄瓜、西葫芦、苦瓜、番茄、茄子、青椒、辣椒、甘蓝、花椰菜、青花菜、大白菜、菠菜、芹菜、落葵、蕹菜、韭菜、大葱、大蒜、菜豆、豇

无公害猪肉生产与质量管理

本书讲述了中国养猪业的发展状况，猪的品种和繁育技术，无公害猪的饲养管理、饲料安全与日粮配制，无公害猪场建设与环境保护等。 ...

烟草栽培生理

简介 　　《烟草栽培生理》曾在1986、1996年两次出版，颇受读者欢迎，不少同行希望修订再版，这是因为，目前结合栽培措施，联系生产实际中的问题，从生理学角度比较详细地阐明烟草优质、适产、稳产的理论基础的书籍不多的缘故。 这本新编的《烟草栽培生理》是烟草系列面向21世纪课程教材之一。风格没有大的变化，而内容、资料却较前更为丰富，阐述更为深刻，尽可能地把国内外的新资料纳入进去...

新编食用菌生产手册

本书以食用菌的基本知识、基本理论、基本技术为依据，着眼于反映近20余年来食用菌生产发展中涌现出的新成果、新技术、新方法和新经验，内容新颖、实用、可操作性强。该手册在编写中较好地贯彻了理论与实践相结合，密切联系生产实际的原则，对生产有现实的指导意义，是一本内容系统而完整的工具书，读者不仅可以从中学习掌握有关食用菌生产的基本知识，还能提高其理论水平，对从事食用菌生产、科研和教学均有很高的参考价值...

人参病虫害绿色防控技术

本书对我国中药材病虫害防治现状综合分析的基础上，从生物防治的基本思想、生防微生物的构成、病虫害绿色防控技术体系、微生物菌剂及高效低毒农药的使用原则及注意事项、人参病虫害及其田间防治方法等层面进行了系统阐述。很后，课题组就多年研究成果开发而成的复合微生物菌剂在防治人参、西洋参土传病害上的应用进行了介绍，希望能够为中药材种植户、专业合作社及中药材种植企业开展中药材病虫害绿色防控提供必要的技术参考...

画说棚室茄子绿色生产技术

杨洁、薛彦斌编著的《画说棚室茄子绿色生产技术》结合中国蔬菜之乡寿光棚室茄子生产的实际，面向全国，以图文并茂的形式系统介绍了棚室茄子栽培的关键技术。内容包括绪论中介绍的茄子名称由来、茄子起源与传播、茄子生产的作用与功能、茄子生产现状及存在的问题；茄子栽培的生物学基础；茄子棚室的选址与建造、茄子品种选购与优良品种介绍；棚室茄子栽培管理技术、其中重点介绍了近年来最新棚室茄子的绿色防控集成技术；茄子主要病虫害的识别与防治等，对茄子栽培管理的方

豆类蔬菜科学施肥技术

该书包括冬小麦各组别的试验总结、抗性鉴定报告、品质检测报告、冬春性鉴定报告和DNA指纹检测报告等，着重介绍了各参试品种的丰产性、稳产性、生育特性、抗性及品质等指标，数据详实、内容全面，可供小麦科研、教学、种子企业及品种管理和推广部门等有关人士参考使用...

蔬菜测土配方施肥技术理论与实践

测土配方施肥是一项技术性很强的农业技术措施，推广测土配方施肥技术，对于提高农作物单产，改善农作物品质，降低生产成本，保证农作物稳定增产、农业增效、农民持续增收具有重要的现实意义和作用，对于提高肥料利用率，减少肥料浪费，保护农业生态环境，保证农产品质量安全，实现农业可持续发展具有深远的历史意义。为了提高农业科技人员、农民朋友以及肥料生产、经营者的测土配方施肥技术水平，促进北京都市型农业的发展，北京市土肥工作站组织编写了《蔬菜测土配方施肥

中国稻农技术采用决策研究-以江西为例

本书共分为八章，主要内容包括：导言；文献述评与研究前提；种稻大户技术采用决策路径验证；一般稻农技术采用特征分析等...

南方地区甜.糯玉米田间种植手册

《南方地区甜、糯玉米田间种植手册》内容包括：南方玉米生长发育图解；播种、苗期管理、穗期管理、花粒期管理、收获等玉米生产全过程技术环节的图解。《南方地区甜、糯玉米田间种植手册》图文并茂，方便使用，好查好找。是一本非常实用的手册...

西北灌溉玉米田间种植手册

本书共有七部分组成分别是，区域概况与玉米生长发育图解、播种、苗期管理、穗期管理、花粒期管理、收获期管理、复播、套种、制种玉米栽培技术。本书是按玉米生产管理环节撰写，介绍每个玉米生长发育时期栽培管理要点，可能遇到的逆境、病虫害和出现的生长异常，主次分明，发生规律简明扼要，技术措施简单明了、切实可行。本书编写力求深入浅出、通俗易懂、图文并茂、简明实用、可操作性强...

图说农田杂草识别及防除-第2版

杂草与植物病虫害一样，是农业生产中的重大灾害。农田杂草阻碍作物生长发育并造成不可估量的经济损失。马承忠、刘滨、许捷、颜玉树编著的《图说农田杂草识别及防除(第2版)》为了使读者更好地掌握杂草防除技术，从杂草特别是幼苗的识别人手，介绍了我国农田常见的215种杂草及防除技术，包括幼苗特征、成株特征、识别提示、本草概述及防除指南，并有幼苗和成株形态图，为识别提供方便。《图说农田杂草识别及防除(第2版)》图文并茂，通俗易懂，具有科学性、可操作性

常用农业机械使用与维修指南

本书讲解了常用农业机械的使用、维护和常见故障的排除方法，内容包括：农业机械的种类与选用、拖拉机的使用规范与故障检修、家用柴油机的使用规范与故障维修、农用运输车的使用规范与故障维修、田间作业机具的使用规范与故障维修、谷物收割机械的使用规范与故障维修...

农药加工与管理

《农药加工与管理/面向21世纪课程教材》共分六章内容，除了绪论介绍农药加工与管理的发展历史及其重要性外，其它章节分别介绍了农药加工的基本概念与原理；农药助剂、农药剂型及生产工艺；农药包装、运输、贮存与营销，农药商品标准和农药管理。　　《农药加工与管理/面向21世纪课程教材》适合农林高校植物生产类专业本科生做教材使用...

食有用菌病虫害防治技术

本书共分为六章, 主要内容包括: 食用菌病害的类别及症状 ; 食用菌常见病害的防治 ; 食用菌常见虫害的防治 ; 食用菌常见栽培品种病虫害防治 ; 食用菌病虫害绿色防控技术 ; 食用菌病虫害毒剂的应用及使用方法...

新型职业农民培训通用教材 农村生产安全读本

新型职业农民培训通用教材 大数据与现代农业发展

本书共十章，内容包括：现代农业发展的理论依据、现代农业与大数据、农业领域的大数据等内容，介绍了农业大数据的基本知识以及农业大数据在现代农业的应用...

农业优势特色可持续发展

本书主要涵盖了农业可持续发展概述、农业可持续发展的理论基础、农业可持续发展的农田生态系统、农业可持续发中的植物保护、农业可持续发展与环境资源保护、农业可持续发的绿色农业科学技术创新的内容...

马铃薯栽培与加工技术

本书介绍了马铃薯在栽培与加工技术方面的具体内容，共分九章，包括马铃薯的概况、马铃薯的露地栽培、马铃薯的大棚栽培、马铃薯种薯生产技术、马铃薯病虫草害及其防治等...

曹县耕地

本书分为“曹县耕地地力评价工作报告”、“曹县耕地地力评价评价技术报告”、“曹县耕地专题研究”三篇，展现了对曹县耕地(包括蔬菜地)的地力、环境质量进行的评价，并建立了县城耕地质量管理系统...

香蕉茎叶青贮饲料加工技术手册

本书立足生态农业和循环经济的发展, 提供香蕉采后副产物茎叶资源的饲料化技术指导。内容涵盖了香蕉茎叶的营养价值、推广青贮香蕉茎叶饲料的重大意义、青贮的基本原理和微生物的作用、青贮机械的选择及使用、青贮香蕉茎叶饲料的制作和取喂的方法、以及制作管理及饲喂中常见...

小杂粮生产技术

本书主要包括对谷子、燕麦、高粱、荞麦、小豆等杂粮的基本概述、播前准备、播种技术、田间管理、病虫害防治等内容...

最新西瓜栽培技术

本书是一本集优质西瓜品种选用、品种选择、生产环境条件及栽培关键技术、病虫害综合防治技术等于一体的通俗易懂、指导性强的新型农民培训教材。 　　本书共8章，内容包括：西瓜概述、西瓜优良品种介绍、西瓜棚室栽培关键技术、西瓜病虫害诊断与防治技术、西瓜棚室栽培常用设施的设计与建造、西瓜棚室高效栽培新技术、无籽西瓜的育种栽培品种与良种繁育、各地无子西瓜栽培技术实例。 　　本书技术先进科学、简明实用、指导性强，可供专门从事西瓜，包括甜瓜生产的技

潍城耕地

本书详细介绍了山东省潍坊市耕地资源与耕地流转的总体状况，分为地力评价工作报告、地力评价技术报告和地力评价专题报告三部分，分析了当地现有耕地资源的数量、质量、区域分布及流转状况；说明了国家耕地制度与理论基础，回顾了土地制度的变革与政策发展变化...

豇豆生产技术

本书共分九章，内容包括：概述、豇豆种质资源与主要品种类型及分布、豇豆栽培技术、长豇豆主要高产栽培模式与应用、豇豆收获与贮藏、豇豆市场贸易等...

油料作物规模化生产技术指南

《油料作物规模化生产技术指南》主要介绍了大豆、油菜、花生、芝麻、胡麻、向日葵、蓖麻等油料作物高产栽培技术、防灾减灾技术以及机械播裁收获技术，所编选技术突出实用性和简便性，适用于规模化生产，对种植大户、家庭农场、专业生产组织有较好的参考意义...

农业科研单位大院总体规划编报模式研究

本书分为上、下两篇，上篇共九个部分，分别就科研单位大院规划编报模式研究背景、规划编报工作程序和规划编制内容进行阐述；下篇围绕科研院区提供国内外四个规划案例，并对案例进行简要分析...

测土配方施肥实用技术

由秦关召、袁建江、李北京主编的《测土配方施肥实用技术(新型职业农民培育系列教材)》全面、系统地介绍了测土配方施肥的相关知识。包括测土配方施肥技术基础、肥料基础知识、主要粮食作物测土配方施肥实用技术、主要经济作物测土配方施肥实用技术、主要蔬菜测土配方施肥实用技术、主要果树测土配方施肥实用技术等内容。本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的需求。重点介绍了测土配方的成熟技术以及新型职业农民必备的基础知识。书中语言通俗易懂，

农民朋友一定要掌握的99个农村生态环保问题

本书以问答的形式介绍了农民朋友应该知道的99个农村生态环保问题，内容包括：什么是生态文明、生态文明与中华文明有什么联系、如何协调生态文明与科学发展等...

现代农业种养实用技术

陈中建、倪德华、金小燕主编的《现代农业种养实用技术(新型职业农民培育系列教材)》分为上下两篇，分别介绍种植业和养殖业，上篇种植业主要介绍了农作物、蔬菜、中草药、板栗等栽培技术，下篇养殖业主要介绍池塘养鱼技术、养猪技术、肉牛养殖技术、蛋鸡养殖技术...

种子生产与经营管理

本教材分为十六章，分别阐述了农作物品种试验、审定与推广，种子生产基本原理，小麦、水稻、玉米、棉花、蔬菜、薯类种子生产技术等内容...

现代农业推广学

《现代农业推广学》是国家精品课程和国家精品资源共享课教材，也是教育部科研项目成果《现代农业推广学》的修订版。它是以作者20多年来从事农村发展与推广科研、教学和实践的经验为基础并吸收国内外相关学科的新研究成果编写而成的。《现代农业推广学》全面、系统、科学地阐述了现代农业推广的理论、方法和实务，共15章，主要内容包括导论、农业推广的基础理论、农业推广对象的行为改变、创新的采用与扩散、农业推广的基本方法、农业推广的基本技能、农业推广方式

粮油加工技术

本书较为系统、全面地汇总我国农业领域区域, 即粮食作物和油料作物农产品从采收、贮藏、加工到二次生产、制造、包装、食品安全以及其附加值提升的商品化的流程、加工方法、生产步骤以及关键操作要点...

农民朋友一定要了解的99个农业工程知识

本书介绍了农业工程方面的实用技术，内容涉及农业工程机械的使用及注意事项、农业工程机械的保养与维修等...

有机蔬菜标准化高产栽培

在国家有机食品标准的大框架下，结合有机农业专业合作社从事有机蔬菜生产的实践，《有机蔬菜标准化高产栽培 蔬菜种植大棚蔬菜应季节蔬菜反季节蔬菜种植技术》系统介绍了有机蔬菜生产概述、有机农业创新模式、有机蔬菜产品的认证、温室拱棚设计建造、有机大白菜栽培技术、有机番茄栽培技术、有机芹菜栽培技术、有机菠菜栽培技术、有机黄瓜栽培技术、有机辣椒栽培技术、有机甘蓝栽培技术、有机茄子栽培技术、有机萝卜栽培技术、有机大葱栽培技术、有机洋葱栽培技术、有

农民朋友不可不知的9个养殖种植妙招

插秧机操作工-(初级 中级 高级)

本教材以《农业行业标准——插秧机操作工》（以下简称《标准》）为依据，力求体现“以职业活动为导向，以职业能力为核心”的指导思想，突出职业培训特色，本着“用什么，考什么，编什么”的原则，内容严格限定在《标准》范围内，突出技能考核要求。在编写结构上，按照插秧机操作工人基础知识及初级工、中级工、高级工三个等级职业的相关知识和操作技能分块编写，教材的基础知识部分涵盖了《标准》的“基本要求”内容；各级别部分的章和节内容分别对应于《标准》的“职业功

饲草种子生产技术

该书主要论述饲草种子是退化草地改良、人工草地建植和天然草地补播所必须的物质基础，也是水土保持和城市绿地建设的基础材料，饲草种子更重要的是畜牧业安全健康发展的基础。饲草种子质量优劣不仅影响饲草的产量和草地改良的效果，而且影响到畜产品的产量和品质、是决定种植业和畜牧业收成的关键...

农机综合配套与安全使用技术

本书共分为：绪论；农用动力机械——拖拉机；大田粮食生产机械；设施农业机械；林果机械；畜牧养殖机械六章，主要内容包括：拖拉机的类型及结构组成、拖拉机的动力源等...

现代食用菌学

《现代食用菌学》包括六个学习任务,前三个学习任务分别阐述了食用菌栽培史及食用菌发展状况,食用菌的形态与分类,食用菌的生理生态,食用菌的消毒灭菌和菌种的制作、培养、质量鉴定及保藏。第四个学习任务分别重点介绍了十二种食用菌的栽培现状,生物学特性及实用栽培技术。第五个学习任务介绍了食用菌工厂化生产的状况、原理及构成。第六个学习任务阐述了食用菌病虫害的发生及防治。书后附有菌类园艺工国家职业标准附录...

杂草化学防除实用技术-(第二版)

本书在第一版的基础上,根据除草剂的应用中存在的问题,结合除草剂使用技术,在简述杂草的发生及杂草群落变化特点,除草剂应用特点的同时,详细介绍了各种农作物中杂草的化学防除技术,剖析了自然因素对除草效果的影响以及有效提高除草剂防效的技术措施。另外,还介绍了杂草抗药性的治理与抗除草剂作物,除草剂药害及补救措施,除草剂真伪与简单识别方法,以及除草剂相关背景知识等内容。文前附有杂草高清彩图,书后附有相关附录,便于对照查阅。全书内容科学实用,通俗易

饲用作物高产优质栽培理论与技术

本书共分四部分，内容包括饲用作物生态生理基础研究；饲用作物高产优质栽培农艺措施研究；饲用作物高产优质种植及加工利用技术；不同类型饲用作物品种区试结果...

进口农药应用手册

本书介绍了193个进口农药产品，介绍了各种农药的通用名称、商品名称、化学名称、化学结构式、理化性质、毒性、制剂、作用特点、适用作物、防治对象、应用技术等内容...

农药经营管理实用手册

农药是重要的农业生产资料，利用农药来控制病虫草鼠害是夺取农业丰收的关键，特别是控制危险性、暴发性病虫害时，农药更显示出其不可替代的作者。　　近年来，随着农业生产水平的提高，农业结构的调整，农药使用量、使用范围越来越大，农药管理及使用中的问题亦日益突出。国家颁布法规加强了对农药生产、经营、使用及环境残留监测等的规范和管理。要求农药经营、使用和管理人员必须要有一定的农药基础知识，并熟练掌握农药管理法规，方便更好地服务农民、保护农业安全生产

普通土壤学

调味品酿造技术(上)

本书分为基础知识、酱油与食醋生产工艺两部分。分别讲述了应用微生物、食品卫生学、酱油生产工艺、食醋生产工艺...