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本书是《杂草防除技术丛书》中的一册。本书共五章。分别介绍了我国棉田和油菜田的主要杂草种类及杂草的发生、防除概况；介绍了棉田和油菜田和常用防草剂类别、品种特点和使用方法及使用中注意事项。本书实用性、针对性强，适合从事植物保护的基层科技人员及农民朋友参考阅读...
本书对大豆、花生和苜蓿田的主要杂草种类、发生规律、危害特点、除草剂的应用技术等方面的知识做了细致的介绍，书中涉及的除草剂有14类33个化合物，基本上涵盖了国内各农药厂家在大豆和花生田登记的诸多除草剂制剂...
本书以问答的形式系统介绍了肥料的基本知识，施肥原理，氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥料、一些新型肥料的性质及施用技术，详细介绍了水稻、大豆、玉米、小麦、马铃薯、各种果树与蔬菜等作物的需肥规律、施肥技术等内容。在第二版的基础上，补充了当前我国肥料施用领域的新型施用技术，删减了过时、实用性不强的相关内容。 本书可供肥料生产和营销人员、基层农技及推广人员、广大农民阅读，也可供农业院校肥料等相关专业师生参考...
《科学种菜致富丛书：莴苣、芽苗菜安全优质高效栽培技术》在系统介绍莴苣、芽苗菜生产的基础知识、安全生产设施、类型及优良品种等内容的基础上，详细介绍了莴苣、芽苗菜的育苗技术、栽培季节与栽培茬次、安全优质高效栽培技术、主要病虫害诊断及防治、采后处理与贮藏保鲜以及杂交制种技术等内
本教材涵盖了农药分析和农药残留分析两部分内容，具体包括农药分析、残留分析、数据处理、农药制剂分析方法与农药残留实验室质量控制四个部分。 本教材反映了本领域的最新进展，可作为高等农林院校植物保护专业、应用化学专业和食品安全专业等本科生的教材，也可供农业、卫生、食品、环境、化工、贸易等行业从事农药科研和管理的技术人员参阅...
在农业生产上，肥料是必不可少的，科学地施用肥料，是实现农作物高产高效的必要途径。本书主要介绍了肥料的一些基本知识，如肥料分类、施用方法、注意事项等，以及农民生产中常用的肥料品种，和当前生产中正在应用或需大力推广应用的微生物肥料、有机肥料、水溶性肥料、缓控释肥料等新型肥料品种的性质、质量标准、施用方法和注意事项。 本书适于农业生产合作社、生产公司、家庭农场、种植大户、农民等阅读参考...
全书共分为七章，内容主要包括果树整形修剪的基本知识及其生物学基础，果树修剪的时期、程度和方法，果树树体结构与结果枝组培养，果树修剪技术的综合运用，整形修剪应注意的问题，具体介绍了北方主要果树（苹果、梨、山楂、葡萄、桃树、杏树、李树、枣树、石榴等）整形修剪技术。本书重点突出，科学实用，可供果树科技工作者、果园管理者和经营者阅读使用...
全书以通俗的语言，配以高清数码图片，详细介绍了梨树整个年生长周期内，不同季节和时期的修剪方法和修剪技术。主要包括整形修剪的意义、整形修剪的调节作用、整形修剪的基础知识、四季修剪方法、不同生长时期的修剪要点、不同品种的修剪特点等内容。全书贯彻理论联系实际和为生产服务的原则，内容翔实系统，语言通俗易懂，技术优选实用，可读性和可操作性强，本书采用高清实物图片对梨树的整形修剪进行图解，更直观清晰，更易学，更易操作。对于现代梨树密植、高产、优质
本书国家示范性高职院校建设项目特色教材之一。教材依据针对山特产品加工企业生产、化验、操作、品控四大岗位和与之对应的职业工种考核内容及食品加工企业标准设置教学内容，将加工与检测融为一体。教材共分两部分，第一部分是基础知识储备，包括山特产品的定义、分类和加工机理；第二部分是山特产品加工与检测实用技术，包括蜂产品加工与检测技术、食用菌加工与检测技术、山野菜加工与检测技术、山野果加工与检测技术四个项目，设计了14个工作任务。教材从知识目
本书是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。教材内容分为草坪概述、草坪草概论、草坪草的主要品种、草坪建植技术、草坪养护技术、草坪机具、专用型草坪的建植技术、草皮生产技术共八章的内容。本书在编写内容上比较全面，系统介绍了草坪涉及的各个方面的知识。另外，每章都设计了实训内容，较为详细地介绍了操作过程和操作规范，以加强实践性教学。在编写形式上做到了主次分明、言简意赅、图文并茂。 本书可作为高职高专草业科学、园林、园艺、林学类
《平菇高产技术图解》包括概述、制种、菌种选育、栽培技术、病虫害防治和保鲜加工等内容，制种和栽培技术着墨较多，是阐述的重点。本书按照行业实际生产需求，精心筛选能代表平菇生产的典型图片，并将图片配以文字说明。本书不仅可以作为广大食用菌生产经营者及爱好者的参考用书，还可以作为高职高专院校相关专业的教材...
当前我国葡萄设施栽培发展迅猛，由于可有效控制病虫害和调控上市供应期，使葡萄产业效益显著提高。本书由国家现代葡萄产业技术体系专家编著，在总结多年葡萄设施栽培实践的基础上，结合全国各地开展设施栽培的优选经验，以实用为主，图文并茂，以图解的形式围绕设施葡萄高效、优质、安全生产，重点介绍了设施葡萄优良品种、设施葡萄整形修剪与配套栽培技术、设施葡萄病虫害及综合防治方法等，并阐述了当前葡萄设施栽培新进展与新技术。本书适合果树栽培生产人员，果园经营
本教材按照作物育种的工作过程，以作物育种的基本理论和技术为基础，拓宽并丰富了作物育种的实用技能知识，包括：绪论，育种目标，种质资源，作物的繁殖方式与育种，选择与鉴定，引种与选择育种，杂交育种，回交育种，杂种优势利用，诱变育种，远缘杂交育种，倍性育种，抗病虫性育种，生物技术在作物育种中的应用和新品种审定、登记、保护与利用。另外，为了提升学生作物育种专业实践技能水平，还设计了相关的实用技能实训内容。本教材可供高职高专院校农学专业、作
本书涵盖了农药分析和农药残留分析两部分内容, 具体包括农药分析、残留分析、数据处理、农药制剂分析方法与农药残留实验室质量控制四个部分...
本教材以专业能力培养为中心，参照作物种子繁育员国家职业标准，将种子生产的有关内容有机地结合起来，以技能为单位，融入理论知识，独立安排实践内容，自成体系。教材以项目为载体，引导学生通过动手操作掌握技能要点，达到能独立应用、分工合作、直接与生产管理接轨的目的，让学生把掌握的技能应用于生产管理实践当中。全书按照种子生产全过程展开，分为七个项目： 制订方案 、 播前准备、播种、田间管理 、质量控制、观察记载、 包装与贮藏。每个项目下又分为若干
本书精选了50种农民喜爱的药剂，覆盖杀虫剂、杀螨剂、杀线虫剂，防治真菌性病害、细菌性病害、病毒病害的杀菌剂，以及除草剂、植物生长调节剂等。以在蔬菜生产上的应用为主，兼顾在水稻、玉米、小麦、大豆等粮油作物和葡萄、柑橘等经济作物上的使用方法，从结构式、分子式、分子量、CAS登录号、化学名称、主要剂型、理化性质、毒性、作用机理、产品特点、使用范围、防治对象、使用方法、中毒急救、注意事项进行详细阐述。 本书通俗易懂，图文并茂。适于农业生产合作
本书在第一版的基础上,根据除草剂的应用中存在的问题,结合除草剂使用技术,在简述杂草的发生及杂草群落变化特点,除草剂应用特点的同时,详细介绍了各种农作物中杂草的化学防除技术,剖析了自然因素对除草效果的影响以及有效提高除草剂防效的技术措施。另外,还介绍了杂草抗药性的治理与抗除草剂作物,除草剂药害及补救措施,除草剂真伪与简单识别方法,以及除草剂相关背景知识等内容。文前附有杂草高清彩图,书后附有相关附录,便于对照查阅。全书内容科学实用,通俗易
本书在国家有机食品标准的大框架下，结合作者指导有机农业专业合作社从事有机蔬菜生产的实践，详细介绍了有机蔬菜，如辣椒、茄子、番茄、黄瓜、南瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、瓠瓜、豇豆、菜豆、大白菜、小白菜、甘蓝、花椰菜、青花菜、胡萝卜、萝卜、芹菜、莴笋、菠菜、蕹菜、苋菜、大葱、大蒜、韭菜、洋葱、马铃薯、生姜、芋头等30种主要蔬菜的有机栽培技术，并重点介绍了其病虫害的综合防治技术。 本书适合广大农业科技人员、从事有机蔬菜生产的专业大户、农村合
本教材是农林院校高职高专“十一五”规划教材之一。本教材简明而较系统地介绍了农业微生物的基本概念和基础知识，具体内容包括微生物的形态结构、营养和培养基、代谢和发酵、生长和环境条件、选育与菌种保藏、生态及微生物在农业上的应用等。每章设有知识目标、技能目标、本章小结、复习思考、实验实训和/或生产实习，书后还有附录，方便读者查阅。教材中广泛使用图、表，使教材直观易懂，增加了教材的可读性。在编写过程中，本教材以“必需、够用、实用”为原则，以“加
《田间试验与生物统计》介绍了田间试验的有关概念、设计原理、常用的设计方法与实施步骤；介绍了试验资料的整理、基本特征数、概率及其分布，以及统计假设测验的基本方法：t测验、u测验、F测验、X2测验；介绍了单因素与多因素试验结果的方差分析及双变数的直线回归与相关分析方法的应用及科研课题申请及总结。除每章后有小结与复习思考题之外，还有实验实训指导，且将计算机的常用办公软件Excel应用于生物统计中，作为加强学生实践技能的训练。 《田间试
在全面乡村振兴背景下，为提高新型职业农民对农业机械的安全使用与维护水平，适应农业现代化的发展趋势，编写了《农业机械安全使用技术》一书。本书分为八个学习单元，介绍了当前应用普遍的农业机械类型及安全使用技术。 在编写中注重以农业生产中广泛使用的机械为典型，突出对机具的结构、工作过程、使用方法、调整、维护保养以及常见故障的排除内容介绍，使读者在懂得常用农业机械的结构与工作的基础上，提高使用和保养农业机械的操作技能，并掌握对常见故障进行分析
详细介绍了160种园林绿化苗木的繁育技术，并且按条目式编排，不仅非常便于查阅，而且对园林育苗者具有很高的实用指导性。...
嫁接技术在我国有悠久的历史，可追溯至秦汉。几千年来，果树嫁接的种类、方法、时期和包扎材料等方面，都有了很多新的变化。本书总结了多年来果树嫁接研究和苗木生产实践的成果，深入浅出地阐明了各种苹果苗木嫁接的技术规程，特别是苹果脱毒种苗繁育技术;并且用图解加以说明，使读者看得懂，学得会。本书为实现苹果苗木繁育、品种更新普及、品种区域栽植、大树高接换头、老旧果园更新改造和病危树挽救等提供了不可缺少的参考措施。 本书可供广大果农、果树专业技术人
本书是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。该书紧密结合我国高职教育发展形势，充分体现工学结合、理实一体的教学理念，实现“做中学、学中做”。本书内容以生产过程为顺序编排，共设置了九个学习情境认识作物及其生产基础、准备作物生产、主要作物播种及育苗、作物前期田间管理、作物中期田间管理、作物后期田间管理、作物产品的收获及处理、生产上常见的作物高产高效栽培模式、其他作物生产。每个学习情境下又设置了相应的学习任务，各情境内容相互联系，又呈
本书较为详细地介绍了各类豆类蔬菜的基础知识、绿色栽培技术和病虫害绿色防控技术等。本书以先基础，后操作，有理论，有实践的基本思路，依次将豆类产业的产前、产中、产后有关技术问题，分别进行介绍，注重实用。只要通读全书或所需部分，即使从未接触过豆类蔬菜生产的人，也能照书“依样画葫芦”种好豆类蔬菜。全书文字通顺、语言简洁、通俗易懂，是蔬菜种植技术人员、蔬菜企业生产管理人员、农技人员，以及蔬菜园艺专业师生的良好参考读物...
很多人喜欢自己动手做泡菜，但又有点怵，或者做出来的泡菜不尽如人意。本书介绍了盐水的配制，如何运用香辛料、调味料对泡菜进行调香调味，如何使泡菜口感更好，以及详细的原料配方、制作方法和操作要点，使读者容易做出好泡菜。...
本书以图文并茂的方式, 介绍了桃病虫害为害症状、快速鉴别方法、病害病原及发病规律、虫害生活习性及发生规律、虫害形态特征及病虫害的综合防治方法。全书内容详尽、科学实用、通俗易懂, 非常贴合基层读者的需要...
近年来农药学快速发展，为顺应发展要求编写了本教材。本教材共分六个部分：第一章为农药原药制备实验，第二章为农药剂型加工实验，第三章为农药残留与分析实验，第四章为农药毒理与环境安全实验，第五章为农药生物测定技术，第六章为农药田间药效试验。全书包含86 个实验，除详细描述实验方法外，还以二维码的形式讲解相关的背景知识，方便学生扫码学习。 本教材涵盖了从农药原药制备到农药产品开发的所有实验内容。将农药制备、加工、残留分析、毒性、生物测定、田
本书介绍了野菜的特点、资源现状及发展前景、栽培设施，重点介绍了常见的15种野菜在大棚、温室等设施下的栽培管理关键技术及病虫害防治措施。辅以近200幅高清彩色图片，图文并茂、科学实用，贴近生产实际，用于指导野菜栽培生产。本书旨在进一步推广野菜栽培技术，指导对野菜资源的合理开发，有效地保护资源、建立生产基地、开发精细加工，延长产业链，提高野菜的附加价值。 本书适合广大野菜种植者、农业生产技术推广人员使用，也可供农林院校相关专业师生阅读...
本书包含了蔬菜病害“看、问、查、分、测”五诊法则口诀，棚室蔬菜病虫害绿色“五防口诀”，蔬菜病害诊断与防治口诀，蔬菜虫害诊断与防治口诀，蔬菜作物主要药害诊断与防治口诀五大部分十七项内容。书中将蔬菜病虫害诊断与绿色防控技术编写成了口诀，集实用技术、语言趣味于一体，阅读起来朗朗上口，同时又便于记忆，是专业菜农、蔬菜企业技术人员和基层农技人员的良好读物...
本书以图文并茂的形式，以菜农在黄瓜、南瓜、苦瓜生产中遇到的典型问题为主线，从品种和育苗、栽培管理、主要病虫草害防治三个方面，针对124个黄瓜、南瓜、苦瓜栽培中的关键问题，提供了具体的解决方案与技术要点，问题解析以200余幅高清彩图进行图示，使菜农一看就懂，一学就会。本书在作者实际实地回答菜农生产中疑问的基础上整理而来，贴近生产，案例鲜活，菜农可作为生产必备工具书，遇到问题随查随用。 本书适合广大菜农、蔬菜生产新型经营主体、农资经销商
本书由北京市4所少年宫的一线围棋教师联手打造，分20课向儿童讲解围棋的基本技巧，包括做眼与破眼的要点、有眼对杀、定式与布局初步、初级攻防技巧、官子知识等。书中给出了大量形式新颖、难度适中的课后练习和综合练习，帮助儿童及时巩固所学知识。 本书是较为系统的儿童围棋教材，亦可作为教师的备课参考书...
本书以问答的形式，从洋葱概述入手，详细介绍了洋葱栽培的生物学基础、洋葱的主要优良品种、洋葱四季栽培茬口安排与栽培模式、洋葱育苗技术、洋葱优质高产栽培技术、洋葱生理性病害及其防治、洋葱主要病虫害的诊断与防治、洋葱产品的质量标准、洋葱种子生产技术、洋葱贮藏保鲜与加工技术等关键技术。全书图文并茂、语言简洁、通俗易懂、技术优选实用、与生产紧密结合、可操作性强。本书适合蔬菜企业技术人员、专业菜农、基层农技人员等阅读参考，也可作为新型农民职业技能
本书在版的基础上，简述稻作生产、稻田杂草、稻田除草剂等基础知识，介绍了我国南方和北方稻区的4大类34科65属141种稻田杂草的拉丁学名、科属名及别名，收录稻田除草剂品种200个，其中单剂品种（有效成分）100个、混剂品种（混剂组合）100个；详细介绍了水稻移栽田、抛秧田、直播田、育秧田、制种田和陆稻田6大类25小类稻田从种到收全程化学防除杂草的技术方案。书前附有稻田杂草高清原色照片近百幅；书末附有相关附录，便于查阅。 本书立意新颖、内
本书在简述有机农业、有机食品以及相关有机法规等内容的基础上，详细介绍了有机草莓生产全过程，重点介绍了有机草莓的优良品种、育苗技术、栽培技术（露地、塑料大棚、日光温室等）、病虫害防治技术以及采收、包装、运输等环节的实用技术。与第一版相比，新增了近几年在草莓栽培领域出现的新品种与新技术等内容，具有很强的实用性与指导性。 本书非常适合广大草莓种植者、农业生产技术推广人员使用，也可供农业院校园艺、果树栽培等专业师生参考...
本书以图文并茂的形式，以菜农在豇豆、菜豆、荷兰豆生产中遇到的典型问题为主线，从品种和育苗、栽培管理、主要病虫草害防治三个方面，针对139个豇豆、菜豆、荷兰豆栽培中的关键问题，提供了具体的解决方案与技术要点，问题解析以近300幅高清彩图进行图示，使菜农一看就懂，一学就会。本书在作者实际实地回答菜农生产中疑问的基础上整理而来，贴近生产，案例鲜活，菜农可作为生产必备工具书，遇到问题随查随用。 本书适合广大菜农、蔬菜生产新型经营主体、农资经
本书以图文并茂的形式，以菜农在辣椒、茄子、番茄生产中遇到的典型问题为主线，从品种和育苗、栽培管理、主要病虫草害防治三个方面，针对159个辣椒、茄子、番茄栽培中的关键问题，提供了具体的解决方案与技术要点，问题解析以300余幅高清彩图进行图示，使菜农一看就懂，一学就会。本书在作者实际实地回答菜农生产中疑问的基础上整理而来，贴近生产，案例鲜活，菜农可作为生产必备工具书，遇到问题随查随用。 本书适合广大菜农、蔬菜生产新型经营主体、农资经销商
本教材涵盖了农药分析和农药残留分析两部分内容，具体包括农药分析、残留分析、数据处理、农药制剂分析方法与农药残留实验室质量控制四个部分。 本教材反映了本领域的近期新进展，可作为高等农林院校植物保护专业、应用化学专业和食品安全专业等本科生的教材，也可供农业、卫生、食品、环境、化工、贸易等行业从事农药科研和管理的技术人员参阅...
本书较系统地总结了有机生产实践中的技术经验和相关的研究成果，同时介绍了有机食品品质与安全性，有机农业与环境保护，有机农业与气候变化的研究成果。本书共分六章，前三章介绍了有机农业的生产技术、即有机作物生产技术、有机水产养殖技术和有机动物养殖技术；第四章介绍了有机食品的营养品质和安全性；第五章、第六章重点介绍了有机农业与环境保护，有机农业与气候变化的关系；附件介绍了参与式保障体系（pgs）的操作方法。 本书技术资料丰富，有机食品的营
本书以全彩、问答的形式，分五篇81个问题生动形象讲述和剖析了就在我们身边农药的相关知识。第一篇为概念篇，主要介绍农药的基本概念，特别是社会公众最关心的内容，如什么样的农药可以称为绿色农药，生物农药和生物源农药是一回事吗，什么是农药残留，什么是纳米农药，转基因作物与农药、农药研发与医药研发的异同等；第二篇为管理篇，介绍我国农药的管理体制、法律法规、农药登记管理、农药残留限量标准等，并与发达国家进行对比；第三篇为安全篇，结合当前与人们生活
全书理论部分共九章，包括绪论，农业生态系统，农业生态系统的能流与物流，生物与环境的关系，种群生态学原理及其应用，群落生态学原理及其应用，农业资源的合理利用、保护及评价，农业生态系统的调控与平衡，农业可持续发展与生态农业。为加强学生技能训练，体现职业特色，提高与培养学生的实践操作能力和创新能力，本书还专门设计了一章实验与实训指导。本教材适合农业高职高专院校作物生产技术及相关专业使用，也可供广大农业生产工作者参考...
本书根据作者团队多年的科研成果，结合大量生产实践经验编著而成。内容包括梨树的主要优良品种、高标准建设梨园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、低效梨树高接改造、主要病虫害防控技术及常用安全优质有效农药等，特别是病虫害诊断部分，选取了372幅生态彩图相配合，更加便于甄别与确诊。内容图文并茂（彩图506幅、墨线图34幅）、文字通俗易懂、技术易于操作。本书适合于农技生产与推广人员、梨树种植专业合作社或家庭农场、农资经营人员及果树专业与植保专业的
本书对精品苹果生产进行了市场分析，对精品苹果生产应具备的条件、精品苹果高效生产要点及精品苹果生产典型经验进行了详细阐述。 本书重点帮助果农解决经验欠缺、种植效益不高等问题，让果农学有所用，用有所得，提高生产效益和收入水平。 本书适合从事苹果科研、生产的研究人员、技术人员、果农及大专院校相关专业师生阅读参考...
本书由长期驻扎科技小院的33位硕士研究生和博士研究生共同编写完成，记录了他们在科技小院期间开展的科技创新与社会服务的内心历程变化与感悟，他们用行动证明了自己的价值，也向农户、企业、政府部门展现了新时代农科研究生的风采。 本书适合有志于深入基层实践的在校青年大学生了解“三农”，也适用于高等教育从业者和研究者了解新形势下的农业院校人才培养新模式...
本书共分为6章，通过一问一答的形式，分别就葡萄遗传育种与基因组学，葡萄的植物与生物学性状及生长发育，葡萄的种植模式及栽培管理技术，葡萄的病虫害及其防治措施，葡萄采后生理与贮藏加工等方面的有关理论与技术知识进行了介绍。本书适用于园艺专业、葡萄酒专业、植物生产类专业的学生，也适合葡萄生产一线的技术人员等参考阅读...
《果树生产技术》（北方本）（第二版）采用项目任务式体例，全书共分5个模块，第一模块为果树生产基础知识，设计2个项目，2个任务；第二模块为果树生产基本技术，设计繁育嫁接苗、繁育自根苗、建立果园、土肥水管理、整形修剪、花果管理6个项目，15个任务；第三模块为北方主要果树生产技术，设计了苹果、梨、桃、葡萄的生产技术4个项目，19个任务；第四模块为特色果树生产技术，设计了李、杏、樱桃、山楂、柿、草莓、石榴、猕猴桃、核桃、扁桃的生产技术10个项
本书从专业植保技术入手，结合无人机作技能，以“人、机、剂、技”为讲解重点，在概述植无人机应用情况的基础上，深入分析了植无人机结构及功能、飞行参数、环境因素、农药性、助剂等因素对飞的影响，详细介绍了飞在作物常见病虫草害治中的技术要点。另外，还收集了飞作业典型案例和飞作业实务，为其无人机植作业提供相关植知识和业化飞技术指导...
本书在简述植物生长调节剂药效影响因素的基础上，结合作者研究团队多年植物生长调节剂研究与生产实践成果，以全彩的形式重点阐述了植物生长调节剂药害种类及症状、植物生长调节剂药害产生的原因、植物生长调节剂药害调查方法、植物生长调节剂药害的补救措施及解决办法等相关知识，内容科学实用，易于读者掌握。本书适合从事植物生长调节剂生产、管理、使用等相关科技人员阅读，尤其适合广大种植专业户、基层农业技术服务人员、植物生长调节剂销售及推广人员、植物生长调节
本书在概述无人机相关基础知识与遥感知识的基础上，详细介绍了无人机的遥感任务设备、遥感成图技术、图像处理软件技术、遥感应用及业内相关管理规定与法规等内容。本书将无人机遥感技术与农业监测进行有机结合，力求理论完善、基本原理清晰、详略得当、重点突出、实用性强。使读者通过学习本书，读者对无人机农业领域监测与识别技术具有初步的了解与认识。 本书很好适用于农业工作人员遥感入门学习，也可供大专院校相关专业师生参考...
本书从果树嫁接的意义、愈合及成活的原理以及影响嫁接成活的因子入手，对果树嫁接时期，砧木培育，接穗、嫁接工具和材料准备等，以及在果树、林木上采用的75种嫁接方法和近90种具体嫁接操作技术，做了较为详尽的描述，并对其中关键的操作步骤辅以200余幅高清图片。书中介绍的芽片插皮接①～③、镶芽接、改良切接②、单斜面榫接、三斜面榫接、绿枝单芽嵌接、绿枝插皮腹接、嫩梢插皮腹接等10种嫁接方法，系本书作者在30余年的教学、科研过程中。 全书贯彻为实际
油棕（Oil Palm）作为重要大宗油料作物，已广泛地应用于食品工业和日化工业，本书就其起源和棕榈油的产量、种植分布、市场情况，以及生物学性状和生长条件进行了简要的介绍，重点介绍了目前主要产区的油棕种植园规划、建设、管理和初加工环节，并对油棕产业环保和未来可能出现的其他问题进行了讨论。 本书是靠前首本从产业角度出发，从油棕种植园视角介绍油棕的专著。 本书可供油棕产业从业者、油棕种植业主、油棕大田管理人员，以及对油棕感兴趣的读者阅读...
本书从宏观和微观角度研究谷物外部形态特征、种类变化,化学成分的结构、性质、功能及谷物在加工和储藏过程中发生的物理、化学和生物化学变化,为改善谷物品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和储运技术、科学调整膳食结构、加强食品品质控制及提高食品原料加工和综合利用水平提供理论依据。 本书注重理论与实践相结合,具有较强的实用性和适用性。适合大中专院校粮食工程类专业的学生学习,也可供粮食工程类专业技术人员参考使用...
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
刘争争
宋瑞祥
汪曾祺
梁实秋
老王子
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