新编食用菌生产手册

本书以食用菌的基本知识、基本理论、基本技术为依据，着眼于反映近20余年来食用菌生产发展中涌现出的新成果、新技术、新方法和新经验，内容新颖、实用、可操作性强。该手册在编写中较好地贯彻了理论与实践相结合，密切联系生产实际的原则，对生产有现实的指导意义，是一本内容系统而完整的工具书，读者不仅可以从中学习掌握有关食用菌生产的基本知识，还能提高其理论水平，对从事食用菌生产、科研和教学均有很高的参考价值...

怎样当好农场主

《怎样当好农场主》主要介绍了农场及家庭农场的基础知识、家庭农场申报条件、中外农场经营模式、未来农业大趋势、农场主的创业理念和成功的诀窍、农业扶持政策及惠农补贴政策、农业财会实务、农场经营办法、农产品市场营销、农场主经典案例、农业项目申报等...

一本书明白当好农技推广员

本书面向广大基层农技推广工作人员，在新形势下如何更好地开展农技推广工作而展开。主要内容包括：如何认识农技推广机构和推广员、如何应用好农技推广方法、如何开展好农技推广工作、如何开展好农技推广培训、如何开展好农技推广咨询服务以及如何理解农技推广政策与法规等...

安全土豆高效生产技术

农药安全使用技术

本书主要介绍了农业基础知识、各类农药及常用品种的性能特点、安全用药原则、农药选购、农药配置、农药混用技术、药械选购、农药中毒及预防等...

果树生产技术

该教材主要介绍了建立标准化果园、认识果树、果园管理基本技术、主要果树生产技术五个项目，26个任务，每个任务按照任务目标、实施计划、任务实施、任务反思编写，与传统教材相比，突出了地方特色和职业岗位技能环节，更加重视学生动手能力和岗位知识与技能的实际应用。适用于职业院校园艺、园林专业，也可作为新型职业农民或农业企业员工培训教材...

小麦高产与防灾减灾技术

《小麦高产与防灾减灾技术》针对小麦生产中的品种利用、平衡施肥、水利利用、病虫草害防控、自然灾害的成因及应对措施和应急管理问题，阐述技术路线，以便于农业科研、教学、生产者和管理者从实际案例分析中获得启示和帮助，让他们全面理解和掌握小麦高产、稳产、高效生产技术和管理理念，为粮食增产和粮食安全提供科技支撑...

一本书明白芝麻绿色高效生产技术

本书在重点介绍芝麻高产栽培基础理论和高产稳产栽培应用技术的同时, 对芝麻生产中自然灾害的类型、成因及危害, 从品种利用、平衡施肥、水分高效利用、病虫草害综合防控等方面, 提出了有效的应对措施和应急管理方案, 旨在为农业科研、教学、生产和管理者提供参考, 为实现芝麻高产稳产、优质高效和粮油安全提供科技支撑...

果树施肥对与错

《果树施肥对与错》主要介绍了目前肥料的种类，施肥应掌握的原则，施肥对果树的影响，各类果树的正确施肥方法和错误施肥方法，以及案例分析等内容。通过对典型案例的点评，叙述常见果树既能增产提质，又能保护生态环境的科学施肥方法...

一本书明白3S农业实用技术

中国工程院资深院士、中国农业大学汪懋华教授，携河南科技大学张伏、王俊、邱兆美教授联袂创作的一部深度影响和改变我国传统农业生产方式的划时代经典之作。《一本书明白3S农业实用技术》系统介绍了3s（GPS、GIS、RS）的概念和特点，以及常用的3S软件的原理及使用方法等，通过大量的实例重点介绍了现代农业中的3S技术应用效果、成本及未来发展趋势...

一本书明白农产品质量安全

本书分为综合知识篇、法律法规知识、农产品质量安全消费三部分, 介绍了什么是农产品、什么是安全的食用农产品、什么是农业投入品、什么是无公害农产品、无公害农药包括哪几类农产品质量安全监管由哪些法律法规进行约束、农产品质量安全监督管理的范围包括哪些等内容...

一本书明白板栗速丰安全高效生产关键技术

本书从板栗生产现状与前瞻写起, 紧扣主题就板栗规模化、标准化生产的关键因素、板栗优质、安全、速丰、高效生产的关键因素、板栗优质、安全、速丰、高效生产的途径与措施、病虫害安全、环保与综合防治措施、采后增值措施、高效营销策略、新型农业机械应用等关键技术进行了诠释...

一本书明白大樱桃速丰安全高效生产关键技术

本书详细叙述了大樱桃生产现状与前瞻, 优质、安全、速丰、高效生产的关键因素, 生产的途径与措施, 病虫害安全综合防治措施, 大樱桃轻简化栽培技术与新型农业机械应用, 大樱桃采后增值措施, 大樱桃产品高效营销策略等关键技术 ; 病虫害防治方法和措施, 书稿深入浅出, 图文并茂, 通俗易懂, 适合新型职业农民阅读...

平椒杂1平椒9199及其栽培技术

本书主要内容包括平椒杂1平椒9199简介、平椒杂1平椒9199的育苗技术, 平椒杂1平椒9199的生产技术、平椒杂1平椒9199与其他作物的间作套种等...

一本书明白当好农民信息员

本书主要介绍了农民信息员基础知识、农业信息的采集渠道与采集方式、农业信息的分析加工与整理和服务、农业信息的传播渠道和方式、多媒体信息技术与使用方法五个部分...

农产品质量安全认证与监管

《农产品质量安全保障系列：农产品质量安全认证与监管》围绕农产品质量安全“三品一标”的认证和管理，将无公害农产品、绿色食品、有机食品及地理标志农产品认证的有关知识及申报事项予以详细解读，并对国内目前的监管体系和农产品认证的重要性进行了阐述，以帮助新型农业主体和职业农民对农产品质量安全认证和监管有一个较为全面的了解...

果树绿色栽培关键技术

果树是一种高收益、多功能的经济作物，果品具有较高的营养价值和药用价值，含有人体所需要的糖类、蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等营养元素。发展果树生产，保障果品供应，是提高人们生活水平、满足人们需求的一项根本措施，是增加农民收入，发展高效农业，实现高科技、高投入、高产出的有效方法，是探索农业产业化、农产品商品化的有效途径，是发展农业经济、促进农村繁荣的一项重要举措，是工业化、城镇化、农业现代化协调发展的重要组成部分，是城镇和社区净化空气

番茄安全高效生产关键技术问答

本书紧跟当前农业发展形势, 以新型职业农民、家庭农场、农业合作社等新的生产经营主体为服务对象, 以充分利用现代农业技术, 降低生产者劳动强度, 简化栽培措施, 创意生产经营模式, 增加产品附加值, 使生产者获取最大效益为目标, 以不破坏生态环境为选种、建园、施肥、施药之准绳, 详细阐述了番茄不同栽培模式、不同茬口、不同栽培季节的创意生产技术...

一本书明白草莓速丰安全高效生产关键技术

本书从草莓生产现状与前瞻写起, 紧扣主题就草莓规模化、标准化生产的关键因素、草莓优质、安全、速丰、高效生产的关键因素、草莓优质、安全、速丰、高效生产的途径与措施、病虫害安全、环保与综合防治措施、采后增值措施、高效营销策略、新型农业机械应用等关键技术进行了诠释...

一本书明白水稻高产与防灾减灾技术

《一本书明白水稻高产与防灾减灾技术》共分15章，主要包括我国水稻生产发展历程与展望、水稻的生长发育与环境因素、水稻高产栽培理论与实践、水稻干旱的危害与防救策略、水稻高温的危害与防救策略、水稻低温冷害与防救策略、水稻洪涝灾害的防救策略、阴雨天气对水稻的影响及其防救策略、台风对水稻的影响与防救策略、暴雨灾害对水稻的影响与防救策略、冰雹对水稻的危害与防救策略、水稻倒伏及防范措施、水稻缺素症状的诊断及防治、水稻病虫草害的发生与防控策略、除

农产品质量认证与安全生产

本书主要介绍了农产品质量安全基本概念、农产品质量安全及其标准、农产品质量安全认证与管理、农产品质量安全生产基地建设农产品质量安全生产技术、我国农产品质量安全相关法律解读等内容...

苹果病虫害识别与防治图谱

本书共分七个部分, 分别是真菌性病害, 细菌性病害, 病毒性病害, 生理性病害, 苹果虫螨害, 苹果根结线虫病害, 苹果药害。展示和介绍了全国各地苹果生产中多发的侵染性病害20种, 非侵染性病害12种, 虫害20种, 及其识别与防治要点...

百种作物无公害施肥技术

本书从作物的生物学特性入手，以作物不同的需肥和吸肥特点为依据，在充分考虑自然条件对施肥产生影响的前提下，提出了科学的配方施肥方法...

优质西瓜轻简化种植技术

什么是西瓜轻简化种植技术？西瓜轻简化种植的优势有哪些？塑料大棚的主要类型有哪些？消毒设备有哪些？西瓜早熟品种有哪些？葫芦与瓠瓜杂交砧木品种主要有哪些？如何进行基质配制？畸形苗如何防控？死苗如何防控？无籽西瓜如何进行肥水管理？嫁接西瓜田间营养元素怎样诊断？如何防治西瓜猝倒病？如何防治西瓜立枯病？…… 本书是一部介绍西瓜轻简化种植技术专业性较强的科普书，作者有较丰富的实践经验，内容具体全面...

优质朝天椒标准化生产技术

为了推动农业供给侧结构性改革，加快农业种植方式转化及种植结构的调整，促使辣椒布局区域化、经营规模化、生产标准化、发展产业化，促进农民增收，加快推进乡村振兴，编者们结合多年辣椒育种、栽培经验，并广泛收集朝天椒种植区域的成功栽培经验，编写了这本书。 本书内容包括概述，优质朝天椒的土地选择与肥料使用标准，设施选择与设备配套，朝天椒品种介绍及育苗，水肥一体化、机械化配套及应用技术，朝天椒生产技术，朝天椒的病虫草害防治技术，采收及采后处

烟富8(神富一号)苹果及配套生产技术

随着人民生活水平的提高, 市场和消费者对苹果的需求, 不只是数量的满足, 更重要的是质量的提高。苹果质量是多年来市场竞争的焦点, 也是制约苹果生产和提高果农经济效益的痛点。优果优价, 劣果难卖已成事实。本书内容包括: 烟富8 (神富一号) 苹果品种介绍 ; 烟富8 (神富一号) 苹果配套生产技术...

优质苹果标准化生产技术

本书由苹果优良品种与砧木、优质苹果标准化生产技术、苹果园病虫害防控技术、果园环境友好管理技术、苹果疏花疏果技术、果园有草栽培技术、果园机械化、苹果园减灾防灾几部分组成, 具体内容包括: 苹果接穗优良品种 ; 苹果砧木优良品种 ; 象西黄土高原苹果矮砧集约栽培技术 ; 象西黄土高原苹果乔砧栽培技术 ; 像东黄河故道苹果矮砧集约栽培技术 ; 苹果病害防控技术 ; 苹果虫害防控技术 ; 肥水管理技术 ; 苹果园铺设园艺地布保墒除草技术等...

优质厚皮甜瓜标准化生产技术

本书共分十二章，主要内容包括：概述；甜瓜生长特点及对环境条件的要求；甜瓜品种类型及优良品种；甜瓜栽培方式及茬口安排；甜瓜保护地栽培设施的设计与建造；甜瓜的育苗技术；甜瓜的施肥技术等...

中国食用菌生产

全书内容涉及中国食用菌发展历史、现状与展望, 食用菌基础知识, 食用菌育种技术, 食用菌制种技术, 食用菌生产设施与设备, 食用菌生产技术 (共涉及食用菌栽培种37个, 含草腐菌6个种、木腐菌27个种、共生菌4个种) , 病虫鼠害防控技术 (包括240种病害、38种害虫及7种害鼠的防控技术) 食用菌菌渣利用技术等内容, 基本涵盖了食用菌学科的基本学术内容和主要生产品种的生产过程, 较为全面地反映了中国食用菌生产技术发展历史和现实情况.

芍药周年生产技术

本书稿首先介绍芍药的优质概念与标准，而后介绍月季的生产效益分析，苗圃建造与配套生产设施标准，品种介绍，苗圃水肥一体化技术及机械化应用标准，苗圃生产管理标准，病虫害绿色防控标准，苗木出圃标准等...

优质山药标准化生产技术

山药，又叫大薯、薯蓣、佛掌薯，是薯蓣科薯蓣属一年生或多年生草本植物。山药有10属650种，广布于全球的温带和热带地区。 山药是我国原产的古老蔬菜，被栽培与利用的时间极早，在《山海经》《齐民要术》《本草衍义》《图经本草》《新修本草》《本草纲目》等典籍中均有记载，《神农本草经》列山药为上品药材。山药的地下块茎是主要的食用部分，营养丰富，药食兼用，是国家原卫生部（现为中华人民共和国国家卫生健康委员会）2012年首批公布的87种药食同源

道地中药材栽培技术

中药材作为中医药文化中的重要支撑部分，其生产、炮制与制剂的质量和药效密切相关，直接关系着人们的健康，重要性不言而喻。从古至今，虽说介绍中药材生产方面的图书已浩如烟海，但随着科技的进步，中药材生产、炮制中会出现许多与时代发展、地区发展紧密相关的新问题，因此中药材的栽培技术也应及时更新、与时俱进。本书从常见常用的柴胡、艾草等32种中药材入手，系统、通俗地介绍了药材的形态特征、生长习性、栽培技术和采收与产地加工技术等，将编写重点放在指导应用

农业机器人研究与应用技术

本书第一章介绍耕作机器人，第二章介绍种植机器人，第三章介绍农田管理类机器人，第四章介绍收获机器人，第五章介绍农产品分选机器人，每个章节对相关机器人的研究概况与关键技术进行了阐述，以求读者能够深入浅出地理解与掌握农业机器人的应用现状与相关技术...

常见中药材生产管理技术

本书选择适合我国中原地区生产的常用中药材，重点介绍生产过程中的关键技术，以保证中药材的规范化生产。特别是介绍了每个药材质量评价指标和商品规格等级标准，目的是要重视中药材的质量，保证中药材的疗效。另外，动物药材也是中药材的重要组成部分，全蝎、土鳖虫、蜈蚣、鹿茸、龟板、鳖甲等是中医临床常用中药，中原地区是主要养殖生产地区，因此本书收载了全蝎、土鳖虫、蜈蚣、梅花鹿、乌龟、中华鳖等的生产管理技术...

优质大球盖菇标准化生产技术

本中从大球盖菇的分类地位、营养价值、国内外发展历程、发展现状与主要产区、大球盖菇的发展优势、发展前景、种植经济效益分析起笔，详细；绍了大球盖菇的生物学特性、形态特征、生态习性与生长发育条件，生产中常用品种，菌种生产与菌种质量控制，菌种场的布局和设计、生产用菇房和菇棚的建造与利用，林地高效生产技术、露地高效生产技术、塑料大棚高效生产技术、筐栽(盆栽)高效生产技术、袋栽高效生产技术、粮间作套种高效栽培技术、病虫害防治技术、产品储藏、保鲜与

银耳生产能手谈经

本书共分上、中、下三篇，为行家说势、能手谈经、专家点评，从行家里手的经验及总结入手，深入浅出介绍银耳的概述，生产现状、趋势与存在问题，段木银耳栽培场地环境，耳棚搭建，生产季节，菌种选择，银耳段木栽培技术，段木银耳的采收、加工与储藏，银耳的纯种分离技术与菌种制作技术，栽培原料的选择与利用，主要的银耳代料栽培模式，常见病虫杂菌的防治问题等内容，数据详细，事例真实可靠，对从业者有很强的借鉴意义...

优质长根菇标准化生产技术

本书重点介绍长根菇这一珍稀食用菌品种。书中从长根菇的发展历程、现状与前景起笔，详细介绍了长根菇的生物学特性，生产中常用品种，长根菇的菌种生产与菌种质量控制，长根菇高效生产的设施与主要设备，长根菇塑料袋高效生产技术，长根菇工厂化高效生产技术，长根菇产品保鲜与加工技术等内容...

瓜类作物优质高效栽培技术

本书从生物学特性、栽培茬口与品种选择、优质高效栽培技术、侵染性病害的识别与防治、生理性病害的识别与防治、虫害的发生与防治、缺素症的识别与预防等几个方面讲述了主要的瓜类作物(如黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、西瓜和甜瓜)的优质高效栽培技术...

白灵菇生产能手谈经

本书分为上、中、下三篇，上篇为行家说势，内容包括：认识白灵菇、白灵菇生产特点与存在问题、白灵菇的生产发展趋势；中篇为能手谈经，内容包括：种菇要选风水宝地、为白灵菇建一个“安乐窝”、生产季节安排等；下篇为专家点评，内容包括：关于栽培场地的选择问题、关于配套设施利用问题、关于栽培季节的确定问题等...

优质专用小麦提质增效栽培技术

河南省地处南北气候过渡带， 适合小麦尤其是优质专用小麦的种植，但受地理过渡带的影响，气候过渡性和灾害多发性也十分明显，小麦产量和品质的变异系数较大。如何结合河南省的生态气候实际，根据推广品种的特征特性，实施布局区域化、种植规模化、生产标准化、发展产业化，是实现优质小麦产业化发展的关键。本书正是基于这种实际情况，从优质专用小麦的绿色高效生产人手，详细介绍了优质专用小麦的概念，优质专用小麦生产上存在的问题、技术需求和发展战略，优质专用小麦

优质香菇标准化生产技术

现代科学研究证实，香菇具有降低血液中胆固醇含量，防治动脉硬化等心脑血管病、糖尿病、佝偻病，健脾胃、助消化以及有抗流感病毒、抗肿瘤的功效和作用。香菇肉质肥厚滑嫩、香气独特、味道鲜美、营养丰富，长期食用能够起到防病健身的作用，在中国享有“山珍”美誉、在美国享有“上帝食物”佳誉、在日本享有尊称“植物食品的 ”，故有“健康食品”之称、“菇中皇后”之誉。 本书从香菇栽培的生物学基础、香菇生产常用原料及设备、菌种的制作及保存、香菇袋栽的主要

优质阳光玫瑰葡萄高效生产技术

本书共分九章及附录。第一章 葡萄生产现状与发展趋势。第二章 阳光玫瑰葡萄品种特点。第三章 阳光玫瑰葡萄建国。第四章阳光玫瑰葡萄设施栽培。第五章阳光玫瑰葡萄枝蔓管理。第六章 阳光玫瑰葡萄土肥水管理。第七章 阳光玫瑰葡萄花果管理。第八章 阳光玫瑰葡萄病虫害绿色防控。第九章 阳光玫瑰葡萄采收、贮藏及保鲜及附录部分...

月季周年生产技术

本书稿首先介绍月季的历史与发展史，而后介绍月季的生产效益分析，苗圃建造与配套生产设施标准，品种介绍，苗圃水肥一体化技术及机械化应用标准，病虫害绿色防控标准，鲜切花生产标准及周年生产技术等内容...

优质西瓜甜瓜标准化生产技术

本书介绍了西瓜、甜瓜标准化生产发展情况和国内外标准化生产发展趋势，详细介绍了西瓜、甜瓜生产过程中土地选择、肥料施用、设施建造及配套设备、品种选择与壮苗培育、机械化及信息化配套、病虫害防控、采收等技术标准与规范，同时，对各关键环节配以大量生产实践图片...