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《舟山渔业简史》既是前沿课程的特色教材,又是渔业领域的专业书籍,主要介绍舟山的地理位置及水文特点,舟山渔业历史变迁、渔场和渔业资源概况以及渔具、渔船和增养殖设施等。 《舟山渔业简史》适用于水产类专业的学生和从事水产业的技术人员学习,也可供想了解舟山渔业的读者阅读参考...
鲟鱼属于较古老的鱼类,偏冷水性,喜爱洁净、溶氧量高的水环境,且性成熟周期一般较长,对养殖条件与环境、不同生产阶段的养殖生产与管理技术都有一些特殊要求。杨德国编著的《鲟鱼高效生态养殖新技术》从鲟鱼养殖生产的实际需要出发,将编者在长期开展鲟鱼繁殖、养殖技术研究和生产中积累的实践经验和体会,从主要养殖鲟鱼种类的基本生物学特性、人工繁殖与育苗、养殖水质调控、不同阶段营养需求与饲料配方、各种商品鲟鱼的高效健康养殖模式、病害诊断与防控、活体暂
黄鳝、泥鳅都是人类的健康食品,因其肉质细嫩、肉味鲜美,营养丰富,且具药用价值,集营养、保健于一体。正因为如此,黄鳝、泥鳅成为当今市场上的佼佼者,倍受广大消费者青睐。它们还是出口创汇的主要淡水水产品,远销日本、韩国以及东南亚。但由于过度捕捞及环境污染等原因,黄鳝、泥鳅的野生资源日渐减少,市场供需矛盾日渐突出。大力发展黄鳝、泥鳅的人工养殖,势在必行。 《本书总结了近20年来我国黄鳝、泥鳅的研究成果和养殖技术,反映了当前我国黄鳝
本书在内容的编排上,注重从生产角度,按照时间顺序和实践操作步骤进行编写,并融入作者多年来在育苗生产和养殖方面的实践经验。详细介绍了毛蚶生物学、毛蚶的育苗生产、苗种的中间培育、毛蚶的养成、毛蚶的病害和防治以及收获与加工等方面内容。另外,依据毛蚶的一些特性,书中大胆提出了一些新的观点,而且许多实验数据和内容均是首次发表。在着力介绍毛蚶养殖实用技术的同时,对毛蚶生物学等基础理论知识也做了一定篇幅的阐述,不仅为生产者提供了使用价值,同时也为科
《水产养殖新技术推广指导用书:咸淡水名优鱼类健康养殖实用技术》内容新颖、重点突出,较全面展示了养殖品种的特点、市场开发潜力、生物学与生态学知识、主体养殖模式以及集约化与生态养殖理念指导下的苗种繁育技术、商品鱼养成技术、水质调控技术、营养和投饲技术、病害防控技术等,还介绍了养殖品种的捕捞、运输、上市以及在健康养殖、无公害养殖、理性消费思路指导下的有关科技知识。 《水产养殖新技术推广指导用书:咸淡水名优鱼类健康养殖实用技术》的
本书包括虾场的建造、养殖新模式和苗种生产过程中的日常管理技术、渔药应用、病害防治技术、有益微生物的科学应用和对虾健康养殖水体调控策略、饲料选用、突发事故的解救措施等,对相关热点、难点问题进行了解答和阐述。本书力求做到通俗易懂、科学实用,以满足当前对虾健康养殖业者的迫切期待,希望能为广大养殖业者带来实质性的帮助,促发展,增丰收,使广大虾农走上科技致富的道路...
本书内容包括:经济效益与市场前景、河蟹的生物特性与生态习性、人工育苗技术、仔蟹、扣蟹培育技术、稻田成蟹养殖等。 ...
为养殖者创造最大价值,是笔者不倦的追求。不少基层读者反映当前的技术类图书:一是多为文字类的书籍,读起来眼睛累;二是内容较深,看不懂;三是“图像”偏少,知识点和关键技术不突出。笔者在出版《龟鳖病害防治黄金手册》的基础上,根据读者需要和海洋出版社的要求,采用“语像”的形式,尝试编写了本书。以大量的图片和实例,系统介绍了龟鳖高效养殖关键技术,穿插介绍各龟鳖品种养殖的知识点,兼顾共性知识,强调新颖性、实用性和创造性。图文并茂(共110幅彩图以
《国水产养殖主推技术》内容简介:全国水产养殖主推品种。《国水产养殖主推技术》详细介绍了包括海水池塘、淡水池塘、工厂化以及各名优品种的最新的、最全的养殖技术。《国水产养殖主推技术》是一本内容覆盖面广、技术包含全面的图书。为广大养殖相关人员提供了最先进的技术。《国水产养殖主推技术》内容专业性强,适合广大养殖专业人员阅读使用...
李加儿和区又君和江世贵和麦贤杰和张建生编著的《鲻鱼高效生态养殖新技术》共分为八章,在总结国内外对鲻鱼养殖的研究和生产实践资料的基础上,按养殖过程的顺序,系统地介绍了鲻鱼的生物学特性、人工繁殖和育苗、养殖水质调控技术、营养和饲料、健康养殖技术和养殖模式、病害防控、捕捞、运输、上市及综合利用等内容。全书内容翔实,图文并茂,深入浅出,通俗易懂,理论联系实际,与生产紧密结合,科学性、技术性、可操作性强,符合水产养殖业一线需求。适合水产养殖科技
本书收集了当前养殖效益明显、技术成熟的主要海、淡水品种养殖新技术和新养殖模式,内容翔实,科学性、实用性强,采用图文并茂的形式,生动形象,通俗易懂,是广大养殖者、农业技术推广人员的良师益友,也可供水产院校师生、各级水产行政主管部门的科技人员和管理干部参考...
随着世界人口的快速增长以及人们对水产品消费水平的提高,海水鱼类越来越受到市场欢迎,其需求量也随之增高。渔业资源由于过度捕捞、海区污染等因素而目趋枯竭,有限的渔获量已远远不能满足市场的需求。因此,大力开展海水鱼类的增养殖生产已成为必然,对海水鱼类的规模化健康养殖技术研究、推广和示范也已经成为国内外研究热点之一。为了更好地将水产领域的科研成果转化成实用技术,服务于我国的水产养殖事业,针对当前海水鱼类繁养殖生产的要求,我们搜集了大量
林慧敏主编的《现代分离纯化技术在水产品中的应用(水产品加工系列教材)》依据食品科学与工程专业教学标准编写,突出食品行业特色,强调实际动手操作能力培养,强化分离技术在水产品行业中的应用。本书从介绍现代水产品工业中常用的分离技术以及水产品加工副产物分离利用现状开始,介绍了超临界流体萃取技术、现代膜分离技术、分子蒸馏技术、色谱分离技术、超声波辅助萃取技术、微胶囊技术等相关知识及其在水产品中的应用。本书还附了6个实验,供教师参考。 本书
鱼类增养殖学是水产养殖学专业重要的专业课之一,除要求学生掌握有关鱼类增养殖的基本理论外,还要求学生熟悉各种基本操作技术。本实验教材涉及几个与生产有关的实验,有很高的生产价值。学生在每次实验之后,要提交实验报告一份,并对显微镜下观察物予以绘图,实物观察也要有草图加以说明。鱼类增养殖生产实习是本课程的一部分,其主要内容是:通过参加生产实践和科学实验,学习并掌握主要养殖鱼类的人工繁殖、鱼苗鱼种培育和活鱼运输等生产技术和基本知识,调查了解成鱼
梁实秋
刘争争
汪曾祺
老王子
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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