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食物结构和营养膳食水平是一个国家经济发达程度和人民生活水平高低的重要标志之一。我国人民的膳食结构已从过去的半温饱型转变为温饱型,并逐步向小康型过渡。新鲜蔬菜和水果则是人们科学合理的膳食结构中不可缺少的重要副食品,也是人们日常生活中必需的副食品。这是因为蔬菜和水果中所含的营养成分对人体有特殊的意义,比如人体所需的矿物质和维生素主要来源于蔬菜和水果;糖和有机酸可以为人体提供热量,并能形成可口的风味;而大量的钠、钾、钙、镁等矿物质的存在使蔬
本书提出了一套适用于测土配方施肥项目的固碳减排计量方法,为碳交易前期核算卖方固碳减排量提供科学依据和技术指导。本书首先明确了指南编写的目的、范围和五个原则,叙述了本指南的适用范围以及项目的额外性问题。《测土配方施肥固碳减排计量方法指南》共6章:内容包括目的、范围和原则、项目合格性、项目定义、泄漏、基准线情景的建立、项目净碳汇量计量。 《测土配方施肥固碳减排计量方法指南》的特点在于,科学地对测土配方施肥项目固碳减排计量方法进行了系统的
农药,是人类向病虫害宣战的有力武器。正确使用农药,可以防治农作物病、虫、草害,提高产量,增加收入。但农药也是一把双刃剑,若使用不当,不合理施用、滥用,可使农作物中农药残留量超标,造成农产品和环境污染,危害人类健康,影响出口贸易。 为指导农药使用者科学、合理使用农药,本书作者对2002年编写的《农药合理使用准则实用手册》进行了重新修订。除国家标准gb/t 8321.1~8321.8《农药合理使用准则》(一至八)以外,还编录了到目前
本书重点介绍了苹果、梨、桃、李、杏、樱桃、葡萄、石榴、草莓、猕猴桃、柿、枣、山楂、板栗、核桃等15种果树上的主要虫害100种、病害50种,叙述了它们的分布范围、危害症状、病原和害虫形态、发生规律及无公害化防治技术、其中突出农业防治,生物防治及无公害农药的使用介绍,以使果农掌握在生产绿色食品过程中的病虫害防治技术。本书图文并茂,通俗易懂,适合广大果农和基层果树技术人员阅读...
陈强主编的《畜牧类农产品安全知识讲座》采用专题讲座形式,针对农产品安全热点问题进行一题一讲,力求为农产品生产、加工、监管及相关技术推广等人员介绍简捷实用的方法与技巧,传播科学环保的生产生活方式和理念,提高农产品生产者的质量安全意识,做到科学、规范开展农产品生产安全活动...
近年来,有机食品成为大中城市消费热点和中高端食品市场的亮点。然而,有机食品这个舶来词语虽然诞生了三十多年,但中国的消费者对它的理解并不深入,大部分人还是停留在"不打药、不施肥"的浅层认识上,而很多对有机生产体系感兴趣的农业从业者也苦于没有专业的技术支持。因此编者从有机生产、认证等出发点,向广大读者展示了有机农业生产。 本书主要有机乳制品概述、有机牛奶养殖基地建设、有机奶牛养殖饲草料供应、有机奶牛养殖疾病防治等九个章节。每个章节都以问
陈松、钱永忠、王杕编著的《农产品质量安全应急管理》首先以农产品质量安全管理概况为研究总体背景,分析了当前农产品质量安全管理形势,对近年来发生的突发事件特征和成因进行了归纳,总结了我国农产品质量安全管理的相关措施及研究意义。以此为背景,从应急管理理论、我国应急管理体系历史沿革和总体框架三个方面确定了农产品质量安全应急管理研究的基础。立足于现实基础,梳理了我国农产品质量安全应急管理的发展、“一案三制”的具体内容及当前工作开展难点。为了
本书介绍了良好农业规范概念与证书要求、标识要求、场地选址要求、种子选择要求、土壤肥力和肥料要求、灌溉要求、植保产品的使用与要求、采收卫生要求、员工健康和安全、质量保证要求、环境保护、社会责任等内容...
本书选择以农产品质量安全追溯管理模式为研究对象,基于信息不对称理论、风险分析理论、农产品供应链管理理论和政府规制理论等基础理论,系统分析农产品质量安全追溯管理的内涵和原理,以及实施过程中的关键性问题,在梳理我国农产品质量安全管理现状的同时,通过问卷调查,实证分析了我国开展农产品质量安全追溯体系建设的进展和存在的问题,以及影响政府部门推行农产品质量安全追溯管理的主要因素,比对分析了国内外农产品质量安全追溯管理模式和典型模式的优缺点,借鉴
近年来,有机食品成为大中城市消费热点和中高端食品市场的亮点。然而,有机食品这个舶来词语虽然诞生了三十多年,但中国的消费者对它的理解并不深入,大部分人还是停留在"不打药、不施肥"的浅层认识上,而很多对有机生产体系感兴趣的农业从业者也苦于没有专业的技术支持。因此编者从有机生产、认证等出发点,向广大读者展示了有机农业生产。 本书主要有机果品概述、有机果品生产基地建设、有机果品土壤管理、有机果品施肥管理等十个章节。每个章节都以问答的形式进行
按照标准化法规定:强制性标准必须执行,不符合强制性标准的产品禁止生产、销售和进口。强制性标准是指涉及安全、卫生和环境保护方面的标准,因此,依法严格地贯彻执行强制性标准是提高产品质量、保护人身生命财产安全和人体健康、保护消费者利益、改善环境的重要措施。gb 18447《拖拉机 安全要求》系列强制性国家标准是对gb 18447-2001系列标准的修订,是我国拖拉机行业唯一一个作为安全检验依据的强制性标准。 为使该标准的使用者能正确
水产养殖过程作为食品链的初端,直接影响农产品及其加工食品的安全水平。良好农业规范(gap)从食品安全危害管理、农业可持续发展的环境保护、员工的职业健康、安全和福利、动物福利等方面对水产养殖过程提出了要求。 为帮助企业理解、掌握和实施良好农业规范国家标准,国家认证认可监督管理委员会组织编写了《良好农业规范实用指南》。指南共分为三册,即种植分册、水产分册、畜禽分册。本分册为水产分册,第一章主要介绍了良好农业规范建立的背景和发
随着社会发展、科技进步以及物质文化生活的极大丰富,人们对食品安全越发关注。面对日益严重的环境污染,食品安全的内涵也在不断外延,并逐渐上升为重大的政治、经济和社会问题。1996年世界卫生组织把食品安全定义为“对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保”,说明食品安全强调的不仅是结果,更重要的是产生结果的过程。20世纪末期,比利时、荷兰、英国等连续出现的疯牛病、二嗯英事件,促使欧盟成员国对食品安全管理环节存在的
农业标准化是在一定范围内获得最佳秩序,对农业生产经营活动过程的现实问题或潜在问题,通过简化、统一、优化和协调等方法,制定共同使用和重复使用的条款并实施、实施监督的系列活动。农业标准化包括农业标准化需求分析、农业标准体系的建设与标准制修订、农业标准的实施、农业标准实施的效果评价、农业标准实施的反馈等五个方面...
简介 为帮助企业理解、掌握和实施良好农业规范国家标准,国家认证认可监督管理委员会组织编写了《良好农业规范实用指南》。指南共分为三册,即种植分册、畜禽分册、水产分册。本分册为畜禽分册,第一章主要介绍了良好农业规范建立的背景和发展及畜禽养殖良好农业规范标准概况,第二章为畜禽养殖组织gap管理体系建立和文件编制,第三章为gap作业指导书和记录编制及应用实例,第四章为gap实施过程管理,第五章为畜禽养殖的认证,附录为相
本书内容包括:有机食用菌概述;有机食用菌生产基地建设;有机食用菌生产菌种制备及其管理;有机食用菌生产投入品及其管理;有机食用菌栽培管理;有机食用菌病虫害防治;有机食用菌采收及采后保鲜加工;野生食用菌采收与管理等...
本书主要介绍现代农业与标准化概念与特征、现代农业与标准化的关系、现代农业标准化基本理论、农业标准制修订及体系建设、农业综合标准化、农业标准的实施与示范区建设、农产品认证、标准实施监督、农产品溯源概述等内容...
本书首先介绍了分子水平标准物质的研究背景、现状以及生物计量学在研究过程中的应用,然后分别介绍了动物检疫中DNA 、RNA、假病毒、蛋白质标准样品的研制,最后阐述了动物检疫分子水平标准样品质量控制和有证标准样品的认定和管理...
本书共分为五章, 分别从绪论、我国与国外主要国家畜禽产品质量安全管理体系、国际食品法典标准以及中国与CAC、日本兽药残留限量标准的差异性研究等方面进行了系统的分析, 以期为我国的畜禽类产品出口贸易提供参考...
《饲料中微生物及其毒素的检测与风险评估》内容共分为八章。第一章简要介绍了饲料安全、微生物基础知识以及饲料微生物安全的相关内容。第二章介绍了沙门氏菌、葡萄球菌等致病菌的生物学特性。第三章对饲料中主要的微生物毒素进行了阐述。第四章对饲料中微生物检测的实验室、人员、报告格式等提出了一些要求。第五章和第六章分别给出了影响饲料安全的微生物及微生物毒素中部分指标的检测方法。第七章,从HACCP、风险评估和预测微生物学三方面进行了介绍,旨在推动这三
本书以水产养殖及其养殖生物为受害对象, 以受到污染物排放、突发溢油事故、建设工程事故、投入品投放不当等人为活动引起的环境损害为主要内容, 从鉴案受理、准备工作、现场调查、采样与分析、因果关系判定、损害评估、司法鉴定意见书编写等方面展开, 全过程、全要素、全链条式解析鉴定操作过程, 并以典型案例作为技术示范...
本书以饲料质量检测现行有效的国家标准、行业标准和一些地方标准为基础所编写的。全书共分十章,主要包括:饲料分析基础知识,饲料中常规成分分析,饲料中矿物质、微量元素成分分析,饲料中氨基酸的分析等。该书可供各大专院校作为教材使用,也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。 《农产品质量安全检测手册》的编者都是我国农产品质量安全检测领域的专家。全书编写注重检验检测方法的系统性、多元性、先进性、时效性和代表性,涉及的检测方法适合农产品质
本书以思茅松、巨桉、西南桦和龙竹为研究对象, 突出云南区域特征、定向特征和应用特征, 研究云南热区不同生长环境下木竹材变异规律及其影响因子, 在此基础上建立实用有效的早期材质预测方法, 通过人工林木竹材品质与培育措施的关系, 研究获得具有纸浆材、单板类人造板材、...
本书针对当前烟叶烘烤关键控制点进行了介绍。全书共分五章,分别介绍了烤烟采收应用标准、精准编(夹)鲜烟叶装炕技术应用标准、烘烤工艺精准设定技术、特殊鲜烟叶的烘烤、烤坏烟原因分析及预防措施...
本书收录的相关论文涉及:统防统治、棉花病虫发生规律及防治技术、施药机械及施药技术、抗药性监测及治理、物理防治技术等领域...
本书共分4章,第一章“国际/区域组织的苹果农药残留限量”,第二章“主产国的苹果农药残留限量”,第三章“贸易伙伴的苹果农药残留限量”,第四章“苹果农药残留限量比对分析”,书末附有苹果农药残留限量汇总表和农药中英文名称对照表...
本书收集了截止到2003年10月底以前中国批准发布的全部农用运输车标准共47项。其中现行国家标准22项,机械行业标准25项...
本书内容包括: 基础标准、产品标准、种苗标准、栽培技术标准、病虫害防治标准、检验方法标准。共收录国家标准2项, 宁夏回族自治区地方标准42项...
本书旨在为适应沼气发展的需要,新能源的快速、稳固发展进一份微薄之力。 本汇编收集了我国有关新能源现行有效的国家标准和行业标准共18项,其中国家标准9项,行业标准9项。全书分为沼气和沼气相关标准两个部分进行汇编。 本汇编可供能源标准化技术人员、能源工程等领域的工程技术人员、科研人员及广大农村的农业技术人员,从事生态农业、农业环境保护和农村可再生能源研究开发的科技工作者参考使用...
《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书,是国家“十一五"重点规划图书。它在一定程度上反映了我国农业标准化事业的发展进程,尤其是“十一五”期间的发展状况和成就,是各级农业标准化管理机构,科研、生产、检验、监督、教学等单位必不可少的工具书。 农业作为我国第一产业,是关系国计民生的基础产业。农业标准是农业科研、技术和实践经验的结晶,是组织现代化农业生产的重要科学技术依据,对发展农村社会主义市场经济,促进科技进步,增
本画册主要展示标准化示范区的建设成果,介绍全国农业标准化示范区的建设的先进经验和农业综合标准化水平,为进一步提高全国农业标准化示范区的生产和管理水平,推广农业标准化示范区的先进成果和经验,提高示范效应...
本汇编由基础标准和通用技术规范、卫生标准、试验方法和检验规程、菌种标准、产品标准、国际标准及参数、相关资料和附录八部分组成。本汇编收录了2005年底以前颁布的60多项食用菌国家标准和行业标准,同时还将部分国际标准、美国和加拿大相关技术标准、食用菌多种农残的国际限量标准、美国、欧盟、日本数十种农残的限量指标编译入册,同时还将我国相关法律法规附于正文之后,以便规范食用菌行业的管理...
在现代农业中,农药是保障作物健康和农产品安全的重要工具之一。农药标准的制定和执行对于确保农药的质量、安全性和有效性至关重要,这直接关系到农业生产的可持续发展以及人类健康和环境的保护。 本书收录了24项 标准,包括《霜霉威原药》《丙环唑原药》《三环唑》《代森锰锌》等...
本书收集了截至2004年8月底以前批准、发布的有关蜂产品的国家标准、行业标准共计67项。全书由通用、卫生及包装标准,产品质量标准,测定方法标准三部分组成...
黄冠胜编著的《中国特色进出境动植物检验检疫(精)》第一部分是《道路篇》,重点介绍了中国进出境动植检的形成、中国进出境动植检基础框架的发展和中国特色进出境动植检的探索与实践。第二部分是《理论篇》,详细介绍了中国特色动植物检验检疫理论的基本属性、核心内涵、体系要素构成和公共价值
为扎实推进标准化战略的实施, 紧贴大力发展优势特色农业的新部署, 省质量技术监督局联合省农业厅、省林业厅、省畜牧局、省烟草专卖局等单位, 组织河南省标准化研究院及各省辖市有关部门一线的同志, 围绕我省小麦、玉米、水稻、花生、棉花、大蒜、芝麻、大豆、食用菌、茶叶、苹果、枣、杨树、核桃、生猪、肉牛、肉禽、烟叶等18种优势特色农产品, 结合近年农业综合标准化试点示范的新实践新经验, 共同研究制定了《河南省优势特色农产品标准体系》, 用于指导
本版《肥料和土壤调理剂国家标准汇编》分为上、下两册。上册包括肥料基础标准与通用方法、氮磷钾肥、复合和复混肥料等国家标准,下册包括有机及新型肥料。磷矿石以及与肥料相关国家标准,共收录截至2010年工2月底发布的有关国家标准120项。本册为下册,收录国家标准47项。 本汇编收集标准的属性已在目录上标明,年代号用四位数字表示。鉴于部分国家标准是在国家标准清理整顿前出版的,现尚未修订,故正文部分仍保留原样;读者在使用这些标准时,
本书主要内容包括: 基础通用类 ; 木材防腐、防霉、防虫类 ; 木材阻燃类 ; 木材热处理与改性类 ; 木材干燥类 ; 木质废弃物回收利用类...
本书收录了林业工程质量管理领域的相关国标、行标、地方及企业标准34项, 其中国家标准7项, 行业标准10项, 地方标准5项, 企业标准12项, 涉及农药、航空施用农药、林业有害生物、飞防工程等相关内容, 本书的出版能够为推动我国各地方林业生态发展和各项林业工程质量管理发展提供标准指导, 以新疆地区为例, 展现标准在政策研究制定中起到的重要作用...
由于风景、园林、绿化工程综合性很强,涉及的标准分散在建设、环保、林业、农业、轻工等许多领域中,为使从业者对该行业涉及的标准有一个全面、准确地了解和掌握,并在工作中正确地应用,建设部标准定额研究所组织汇编了这套书籍,共分为上、下两册。 本书为其中的下册,内容为游艺设备;环境与市容卫生;园林机械与园艺用具。 本汇编收集了截止到2009年2月底之前,正式发布的与风景、园林、绿化相关的现行国家标准和行业标准。下册共计43项,其
为了加强对农药生产、经营和使用的监督管理,提高农药质量,促进农药行业的健康发展,保证农药标准的及时贯彻和施行,将有关农药标准汇编成册并尽快出版才能满足读者的需求。 《农药标准汇编 2006》除保留《化学工业标准汇编 农药》第二版仍有效的标准外,叉增收截至2005年底批准发布的有关农药基础标准与通用方法、农药中间体、农药产品标准,分通用方法卷、产品卷。本书为通用方法卷,共收集标准69项,其中国家标准36项,行业标准33项...
《畜牧业国家标准汇编:畜禽品种资源卷》将近些年国家标准化管理委员会发布的62项畜禽品种资源国家标准汇编成册,包括猪14项、牛11项、羊14项、禽10项、马和驴7项其它4项。《畜牧业国家标准汇编:畜禽品种资源卷》为畜牧业国家标准汇编,由农业部畜牧业编著。杨玮,岳阳为《畜牧业国家标准汇编:畜禽品种资源卷》的责任。杨玮为《畜牧业国家标准汇编:畜禽品种资源卷》的策划编辑...
《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书,是国家"十一五"重点规划图书。本系列汇编共设20卷24个分册,本卷是《中国农业标准汇编》中的一卷,内容包括多种饲料添加剂国家标准及行业标准。收集截至2009年10月底由国务院标准化行政主管部门和相关行业标准主管部门正式批准发布的国家标准54项和行业标准6项。为了给读者提供更多信息,书后附有未收录的相关行业标准目录,以便读者查询...
本卷是《中国农业标准汇编》中的一卷,内容包括:综合标准、产品标准、菌种标准、卫生标准和试验方法标准,收集截至2009年10月底由国务院标准化行政主管部门和相关行业标准主管部门正式批准发布的国家标准24项和行业标13项...
本书共7章,内容包括:中国羊资源及分割环境、羊胴体结构图、羊胴体分级图、不同部位肌肉分割图、羊肉分割产品图、羊副产物部位分割图、羊胴体及羊肉分割设备图...
《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书,是国家“十一五"重点规划图书。它在一定程度上反映了我国农业标准化事业的发展进程,尤其是“十一五"期间的发展状况和成就,是各级农业标准化管理机构,科研、生产、检验、监督、教学等单位必不可少的工具书。 农业作为我国第一产业,是关系国计民生的基础产业。农业标准是农业科研、技术和实践经验的结晶,是组织现代化农业生产的重要科学技术依据,对发展农村社会主义市场经济,促进科技进步,增
《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书,是国家“十一五”重点规划图书。它在一定程度上反映了我国农业标准化事业的发展进程,尤其是“十一五”期间的发展状况和成就,是各级农业标准化管理机构,科研、生产、检验、监督、教学等单位必不可少的工具书。 农业作为我国第一产业,是关系国计民生的基础产业。农业标准是农业科研、技术和实践经验的结晶,是组织现代化农业生产的重要科学技术依据,对发展农村社会主义市场经济,促进科技
《肥料和土壤调理剂国家标准汇编(上册 第2版)》主要内容包括肥料基础标准与通用方法、氮磷钾肥、复合肥料等国家标准...
良好农业规范(Good Agriculture Practice,GAP)是国际通行的从源头控制食品质量安全的有效方法。本汇编收录了截至2008年8月底批准发布的良好农业规范及其相关标准共45项。本汇编内容涉及作物标准、畜禽标准、水产品标准和良好农业规范认证实施规则等内容,具有全面性、翔实性和权威性等特点。 本汇编可供认证机构、咨询机构和审核人员使用,也可供农业生产经营、科研单位和个人参考使用...
本书较为全面地描述了进出境动物检疫采样,特别是动物血样的采集。本书不但有动物采样的理论描述,还有具体的实践操作方法。附录还有上海口岸进境部分动物简介。动物采血的前提是动物的保定,本书对动物的化学保定进行了专门论述,具有很高的学术参考价值。 本书不但有文字描述,还有400余幅照片等图像资料,便于读者理解。本书对动物采血的研究比较全面和透彻,对49种动物(其中,犬既作为宠物又作为实验动物,分别进行了描述)的血样采集分别进行了描述,特
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
老王子
刘争争
梁实秋
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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