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水产加工品卷-中国农业标准汇编 版权信息
- ISBN：9787506656368
- 条形码：9787506656368 ; 978-7-5066-5636-8
- 装帧：暂无
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
水产加工品卷-中国农业标准汇编 内容简介
《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书，是国家“十一五"重点规划图书。它在一定程度上反映了我国农业标准化事业的发展进程，尤其是“十一五"期间的发展状况和成就，是各级农业标准化管理机构，科研、生产、检验、监督、教学等单位必不可少的工具书。
农业作为我国**产业，是关系国计民生的基础产业。农业标准是农业科研、技术和实践经验的结晶，是组织现代化农业生产的重要科学技术依据，对发展农村社会主义市场经济，促进科技进步，增强农业综合生产能力，改善农产品质量，扩大农产品对外出口，增加农民收入，提高社会、经济及生态效益具有重要意义。《中国农业标准汇编》系列丛书旨在引导和规范农业标准化生产、加工、经营和管理活动，为农业领域的相关部门提供比较全面的农业标准信息。
本系列丛书的出版，将对推行农业标准化，提高农业科技创新和转化生产力，健全农业技术推广，确保农产品的质量安全，发展现代农业具有重要意义。
本系列汇编以国家标准为主，同时收录部分相关的行业标准。为了给读者提供更多信息，书后附有未收录的相关行业标准目录，以便读者查询。
水产加工品卷-中国农业标准汇编 目录
综合标准
gb／t20941-2007水产食品加工企业良好操作规范
gb／z21700-2008出口鳗鱼制品质量安全控制规范
gb／z21702-2008出口水产品质量安全控制规范
gb／t23871-2009水产品加工企业卫生管理规范
sc3001-1989水产及水产加工品分类与名称（原gb11782-1989）
sc／t3009-1999水产品加工质量管理规范
sc／t3012-2002水产品加工术语
加工、操作规程
sc／t3004-1988理鱼操作技术规程（原zbb53003-1988）
sc／t3005-1988水产品冻结操作技术规程（原zbb53004-1988）
sc／t3006-1988冻鱼贮藏操作技术规程（原zbb53005-1988）
sc／t3013-2002贝类净化技术规范
sc／t3014-2002干紫菜加工技术规程
产品标准
gb1975-1980食品添加剂琼胶
gb1976-2008食品添加剂褐藻酸钠
gb6783-1994食品添加剂明胶
gb／t18108-2008鲜海水鱼
gb／t18109-2000冻海水鱼
gb／t19164-2003鱼粉
gb／t21289-2007冻烤鳗
gb／t21290-2007冻罗非鱼片
gb／t21672-2008冻裹面包屑虾
gb／t22180-2008冻裹面包屑鱼
gb／t23497-2009鱿鱼丝
gb／t23596-2009海苔
gb／t23597-2009干紫菜
ny5156-2002无公害食品牛蛙
ny5168-2002无公害食品黄鳝
ny5171一2002无公害食品海蜇
ny5172-2002无公害食品水发水产品
sc／t3101-1984鲜大黄鱼鲜小黄鱼（原sc127-1984）
sc／t3102-1984鲜带鱼（原sc128-1984）
sc／t3103-1984鲜鲳鱼（原sc129-1984）
sc／t3104-1986鲜蓝圆鲹（原gb6640-1986）
sc／t3106-1988鲜海鳗（原gb8837-1988）
sc／t3107-1984鲜乌铡（原sc130-1984）
sc／t3108-1986鲜青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼（原gb6632-1986）
sc／t3109-1988冻银鱼（原gb10031-1988）
sc／t3110-1996冻虾仁
sc／t3112-1996冻梭子蟹
sc／t3113-2002冻虾
sc／t3114-2002冻螯虾
sc／t3202-1996干海带
sc／t3203-2001调味鱼干
sc／t3204-2000虾米
sc／t3205-2000虾皮
sc／t3207-2000干贝
sc／t3208-2001鱿鱼干
sc／t3209-2001淡菜
sc／t3210-2001盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
sc／t3211-2002盐渍裙带菜
sc／t3212-2000盐渍海带
sc／t3213-2002干裙带菜叶
sc／t3301-1989速食海带（原gb11784-1989）
sc／t3302-2000烤鱼片
sc／t3303-1997冻烤鳗
sc／t3305-2003烤虾
sc／t3501-1996鱼粉
sc／t3502-2000鱼油
sc／t3503-2000多烯鱼油制品
sc／t3601-2003蚝油
sc／t3602-2002虾酱
sc／t3701-2003冻鱼糜制品
sc／t3901-2000虾片
sc／t3902-2001海胆制品
sc／t3905-1989鲟、鳇鱼籽（原gb／t11773-1989）
附录 相关行业标准目录
gb／t20941-2007水产食品加工企业良好操作规范
gb／z21700-2008出口鳗鱼制品质量安全控制规范
gb／z21702-2008出口水产品质量安全控制规范
gb／t23871-2009水产品加工企业卫生管理规范
sc3001-1989水产及水产加工品分类与名称（原gb11782-1989）
sc／t3009-1999水产品加工质量管理规范
sc／t3012-2002水产品加工术语
加工、操作规程
sc／t3004-1988理鱼操作技术规程（原zbb53003-1988）
sc／t3005-1988水产品冻结操作技术规程（原zbb53004-1988）
sc／t3006-1988冻鱼贮藏操作技术规程（原zbb53005-1988）
sc／t3013-2002贝类净化技术规范
sc／t3014-2002干紫菜加工技术规程
产品标准
gb1975-1980食品添加剂琼胶
gb1976-2008食品添加剂褐藻酸钠
gb6783-1994食品添加剂明胶
gb／t18108-2008鲜海水鱼
gb／t18109-2000冻海水鱼
gb／t19164-2003鱼粉
gb／t21289-2007冻烤鳗
gb／t21290-2007冻罗非鱼片
gb／t21672-2008冻裹面包屑虾
gb／t22180-2008冻裹面包屑鱼
gb／t23497-2009鱿鱼丝
gb／t23596-2009海苔
gb／t23597-2009干紫菜
ny5156-2002无公害食品牛蛙
ny5168-2002无公害食品黄鳝
ny5171一2002无公害食品海蜇
ny5172-2002无公害食品水发水产品
sc／t3101-1984鲜大黄鱼鲜小黄鱼（原sc127-1984）
sc／t3102-1984鲜带鱼（原sc128-1984）
sc／t3103-1984鲜鲳鱼（原sc129-1984）
sc／t3104-1986鲜蓝圆鲹（原gb6640-1986）
sc／t3106-1988鲜海鳗（原gb8837-1988）
sc／t3107-1984鲜乌铡（原sc130-1984）
sc／t3108-1986鲜青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼（原gb6632-1986）
sc／t3109-1988冻银鱼（原gb10031-1988）
sc／t3110-1996冻虾仁
sc／t3112-1996冻梭子蟹
sc／t3113-2002冻虾
sc／t3114-2002冻螯虾
sc／t3202-1996干海带
sc／t3203-2001调味鱼干
sc／t3204-2000虾米
sc／t3205-2000虾皮
sc／t3207-2000干贝
sc／t3208-2001鱿鱼干
sc／t3209-2001淡菜
sc／t3210-2001盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头
sc／t3211-2002盐渍裙带菜
sc／t3212-2000盐渍海带
sc／t3213-2002干裙带菜叶
sc／t3301-1989速食海带（原gb11784-1989）
sc／t3302-2000烤鱼片
sc／t3303-1997冻烤鳗
sc／t3305-2003烤虾
sc／t3501-1996鱼粉
sc／t3502-2000鱼油
sc／t3503-2000多烯鱼油制品
sc／t3601-2003蚝油
sc／t3602-2002虾酱
sc／t3701-2003冻鱼糜制品
sc／t3901-2000虾片
sc／t3902-2001海胆制品
sc／t3905-1989鲟、鳇鱼籽（原gb／t11773-1989）
附录 相关行业标准目录
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