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本书详细阐述了我国农作物病虫害绿色防控的发展现状及趋势,系统、全面地介绍了农作物病虫害绿色防控的主要技术措施，对水稻、小麦和玉米三大粮食作物主要病虫害的形态特征、发生规律、分布与危害以及相应的绿色防控技术进行了详细介绍,并针对不同作物全生育期病虫害的发生特点,分别提出了水稻、小麦和玉米全生育期病虫害绿色防控技术方案...
大豆及大豆制品是中国人民最喜爱的食物之一，它以其丰富的营养和多种可加工性能成为中国餐饮文化里重要的组成部分。大豆不仅具有丰富的使用价值，也具有广泛的工业运用和食品加工运用价值。不仅是中国，更是世界农业强国大力发展的经济品种。 本书立足于我国农业发展尤其是大豆种植业的发展前景，详细介绍了我国大豆种植的特点和前景...
本书以油菜轻简化机械化优质高效生产技术为主线，将油菜生产技术与实践结合，介绍了实用性强的油菜种植技术，同时简要介绍油菜多功能利用价值、生物学特性及引种规律、油菜病虫草害防治及气象灾害预防等知识，适合新型农民、广大基层干部和农技人员阅读，也可供农业大专院校师生阅读参考...
本书为助力乡村振兴出版计划现代种植业实用技术系列图书之一。 猕猴桃属于猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（Actinidia Linal.），是我国重要的本土果树，也是国际上的重要水果种类。 本书介绍了国内外及安徽省猕猴桃产业现状，概述了猕猴桃生物学特性及对环境条件的要求，介绍了猕猴桃早中晚熟优良品种及配套的授粉品种，针对猕猴桃标准化育苗建园、花果管理、土肥水管理、整形修剪、病虫害及自然灾害防治、采收及采后处
本书为助力乡村振兴出版计划新型农民职业技能提升系列选题之一。本书介绍了与无公害畜禽饲料配制有关的基础知识、无公害饲料配方设计的依据、无公害畜禽饲料的相关标准与法规，并对具体的饲料配制技术和工艺流程等也做了必要介绍...
本书介绍了花卉设施的特点和现状、栽培设施的类型、肥水管理技术和主要花卉设施栽培技术、插花的基本概念、插花的分类及不同艺术风格的特点和基本技法等，适合广大新型农民、县乡村基层干部、三农工作者及插花爱好者参考阅读...
本书为助力乡村振兴出版计划新型农民职业技能提升系列选题之一。本书针对废旧衣物带来的资源浪费与环境污染问题，结合我国乡村废旧衣物再利用现状，从面料、辅料到基本工具及技艺，再到拼布的创新手法等，结合大量实践作品进行案例分析，方便读者掌握拼布技艺与制作流程，可为提升新型职业农民技艺提供详细的教程参考...
本书为助力乡村振兴出版计划现代农业科技与管理系列丛书中的一本。近年，中药材产业不仅是脱贫攻坚的重要抓手，而且在乡村振兴道路上发挥突出作用。本书主要针对安徽地区主要栽培的黄精、栝楼、菊花、桔梗、石斛、白术等几种药用植物生产中重发、频发的病害进行特征识别、发生特点、防治技术及病害综合防控的整理，努力为中药材绿色生产提供现实的指导，对于提高中药材的产量和质量具有积极作用...
本书介绍了我国及国际上其他主要国家农产品安全的现状，涉及农产品质量安全的法律法规概况，农产品质量安全认证，微生物与寄生虫、植物性食物的内源性有害成分、农药残留、兽药残留、生物毒素、真菌毒素、工业与环境污染物、转基因食品等对农产品安全的影响、其来源分布与危害，且重点介绍了各种检测技术。本书是一本普及性读物，具有可读性、知识性和实用性...
本书结合当前我国蛋鸡生产实际，共分五章介绍了鸡场建设和设施设备、蛋鸡主导品种、蛋鸡饲养管理技术、优质鸡蛋生产、蛋鸡常见疾病防治等方面的内容，较为系统地讲述了蛋鸡优质高效生产技术。全书内容力求结合蛋鸡产业发展的实际需要，力求实现理论通俗化、技术实用化。适合广大新型农民、县乡村基层干部、三农工作者参考阅读...
本书为助力乡村振兴出版计划现代养殖业实用技术系列选题之一。本书立足我省乃至全国鳜鱼养殖与加工生产实际，从鳜鱼养殖现状与发展、鳜鱼生物学特性、鳜鱼营养需求与饵料、鳜鱼繁殖技术、鳜鱼苗种培育技术、鳜鱼养殖技术、鳜鱼病害防控、鳜鱼捕捞与运输、鳜鱼加工与烹饪等方面作以详细阐述...
发展农业生产托管服务，有助于转变农业发展方式，实现质量兴农、绿色兴农。本书围绕乡村产业振兴，针对农业生产托管的概念，农业生产基本要素，农业生产托管的发展意义、模式分类、服务主体、体系建设要求等方面设置了一百多个问题，并给出相应解答，以帮助读者了解和掌握农业生产托管服务领域的知识与技能，适合广大新型农民、县乡村基层干部、三农工作者参考阅读...
本书通过多年新农村规划和美丽乡村规划的实践，结合景观生态学、景观美学、可持续发展等相关理论，系统总结了编制美丽乡村规划的相关政策背景、理论、基本概念及内涵等基础内容，整理分析了美丽乡村建设的标准、评价方法、建设模式、建设理念、创建原则、技术要点和工作程序等内容，概况了美丽乡村发展村庄建设、基础设施、乡村旅游、乡村产业发展、乡村文化、生态保护、人居环境整治、乡村住宅庭院、绿化美化、防灾减灾等专项内容的规划要点，深入浅出，通俗易懂，具有较
本书为助力乡村振兴出版计划现代乡村社会治理系列选题之一。本书介绍了乡村治理的历史沿革、现代化背景下的乡村治理、枫桥经验的科学内涵，并通过实际案例介绍了枫桥经验在乡村治理中的应用推广...
本书为助力乡村振兴出版计划现代农业科技与管理系列选题之一。本书介绍了我国农产品认证管理的概况与重大意义，分别就农产品认证制度主要包括无公害产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、良好农业规范（GAP）认证、良好生产规范（GMP）认证、食品安全管理体系（FSMS）认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证等进行解析...
本书为助力乡村振兴出版计划现代养殖业实用技术系列丛书中的一本。本书立足于提升小龙虾养殖的生产效率，主要介绍小龙虾的高效养殖技术，从小龙虾的生物学特性、苗种繁育技术、稻田小龙虾综合种养技术、池塘小龙虾健康养殖技术以及小龙虾主要疾病及防治等方面进行了详细的介绍，内容通俗易懂，图文并茂，对小龙虾养殖户开展多元化高效养殖，提高经济效益具有较大助力作用...
本书以加工过程为主线，详细阐述了葡萄酒、苹果酒、蓝莓酒、杨梅酒、草莓酒、梨酒、猕猴桃酒、石榴酒、山楂酒、樱桃酒等10余种果酒的酿造技术，包括酿酒工艺流程与原料要求、酿酒工艺、果酒的陈酿、微型设备等关键因素，最后还介绍了果酒的感官检验和酒精度、总糖、还原糖、总酸、挥发酸等理化指标的检验测定方法...
本书放眼当前国内河蟹产业发展趋势，共分为7章，介绍了河蟹生活史、生物学习性与品种资源、河蟹产地环境要求、河蟹繁育、仔幼蟹培育、成蟹绿色养殖、病害防控、捕捞、暂养等方面的内容，较为全面、系统地介绍了河蟹养殖的关键环节。全书内容根据我国河蟹产业发展实际，力求针对性和实用性，文字通俗易懂。适合广大新型农民、县乡村基层干部、三农工作者参考阅读...
本书为助力乡村振兴出版计划现代农业科技与管理系列书目之一。本书以工厂化育苗工艺流程的实践为主线，采用总述和分述的方式，注重专业表达和通俗普及相结合，以陈述性语言风格为主，力求做到易懂易学易传播。本书系统介绍了工厂化育苗的基本知识、基本技能、该领域的先进设备与技术以及具体案例，具体内容包括工厂化育苗的国内外发展现状、育苗基础知识、植物组织培养、工厂化育苗方式、工厂化育苗设施与设备、育苗基质与营养、育苗质量控制、园林苗木花卉工厂化育苗及案
本书介绍了珍贵树种的形态特征、生物学特性和经济价值，阐述其育苗、造林和抚育等成熟技术模式等，理论性和实践性相结合，案例丰富，资料详实，图文并茂，指导性强，可以在充分发挥珍贵树种的价值，引导珍贵树种培育，特别是在服务乡村振兴战略等方面发挥积极作用...
本书介绍了草莓、蓝莓、树莓三种主要浆果的品种、脱毒种苗繁育、设施栽培、化肥和化学农药减施增效、绿色轻简高效栽培、常见病虫草害绿色防控、采摘、贮存与运输等方面的新模式新技术...
本书为助力乡村振兴出版计划现代乡村社会治理系列选题之一。本书了介绍农村改厕的必要性和可行性，粪污无害化处理的技术原理和技术标准，农村改厕运行维护技术，无害化处理后的粪污资源利用技术；农村生活污水污染现状，农村生活污水无害化处理技术原理和技术标准，农村生活污水处理运行维护技术，无害化处理后的生活污水资源化利用技术，农村改厕和生活污水统筹处理及成功运维典型案例...
本书为助力乡村振兴出版计划现代乡村社会治理系列的图书之一，从乡村社会治理历史演变与转型趋向、乡村社会治理现代化时代背景和意义、党领导乡村社会治理的现状与特征、现代化进程中乡村社会治理成效及基本经验、党领导乡村社会治理现代化的实践形态、党建引领乡村社会治理现代化路径、党建引领乡村社会治理实践案例等方面进行全面解读几层党建在乡村社会治理中的至关重要的作用...
本书为助力乡村振兴出版计划现代种植业实用技术系列丛书中的一本。全书根据当前梨生产要求的变化，针对新建梨园不规范、品种引用盲目、管理用工多、机械化水平低、化肥农药投入多，难以做到规范化标准化机械化生产，造成了梨园生产费工费力、效益不高等问题，在总结近些年来梨绿色优质高效栽培技术研究成果和生产作业的基础上，系统地介绍了梨建园与品种选择、低效梨园改造、绿色轻简高效栽培、病虫鸟害绿色防控等新品种新技术...
本书为“助力乡村振兴出版计划·现代养殖业实用技术系列”选题之一。本书依据目前主流的生猪优质高效养殖技术，介绍了现代规模化养猪生产工艺流程涉及的各种先进科学技术和新的管理技术，包括现代养猪的环境控制、猪的营养与饲料、猪的饲养管理、繁殖技术、生殖激素应用技术、发酵床养猪技术、猪常见病防治技术等内容，可帮助养猪企业和养猪专业户提高生猪饲养管理水平...
本书采用问与答的基本形式，重点介绍了党组织领办合作社的相关知识和工作方法，在全面系统解读相关知识同时，力求做到深入浅出、通俗易懂。全书分为五章，章介绍了党组织领办合作社的基本概念、组织原则和运作机制。第二、三章从操作流程、工作举措和发展路径等方面，解答了党组织领办合作社过程中存在的部分普遍性问题。第四、五章在综合分析国内相关地区的大量实践案例基础上，展现了党组织领办合作社在组织农民群众、发展壮大新型农村集体经济、实现共同富裕、推动乡村
在农作物生产中，病、虫、草、鼠害时有发生，对农作物的安全 生产造成了不同程度的危害。本书根据《农作物植保员国家职业 技能标准》（2020年版）的相关要求编写，立足于现阶段我国农作物 植保从业人员的文化、技术水平实际，从强化培养生产操作技能、 掌握实用技术的角度出发，分初、中、高三级详细讲解预测预报、综 合防治及农药（械）使用三大板块的理论知识及生产技能要求，强调实际操作技能的指导，注意理论与实践相结合...
本书分为概述、优质专用小麦生产布局、优质专用小麦生产技术、优质专用小麦加工技术、优质专用小麦专业化服务体系五章，从优质专用小麦概念、质量标准到生态条件和区域化布局，从基地建设、种子繁殖、小麦栽培等生产技术到制粉、食品加工技术和产业化服务、品牌建设，全面系统介绍了优质专用小麦产业化经营的相关知识。本书可为从事优质专用小麦生产、加工、经营等工作的管理和技术人员提供参考...
本书根据中华鳖生产实际，结合成熟的中华鳖养殖技术模式，从中华鳖苗种繁育、成鳖健康生态养殖、疾病的防治等方面展开阐述，本书参阅了大量中华鳖研究成果，结合中华鳖生产实际，理论联系实际，提升了本书内容的科学性和实用性，有利于提升安徽省中华鳖健康养殖科学技术水平，为中华鳖产业发展提供必要参考...
本书内容涵盖乡贤发展历程和时代价值、新乡贤参与乡村振兴的政策解读和动力分析、乡村五大振兴现状和建设目标以及典型案例分析政策文件梳理、环境治理重点任务分解以及典型案例分析，力求通过通俗易懂的内容阐述，示范性和普及性的案例分析，帮助广大乡村振兴基层干部、基层社会组织积极挖掘和整合乡村内生力量、优化平台路径并健全体制机制，进一步激发新乡贤群体参与乡村振兴。 本书章和第二章主要阐述了乡贤和乡贤文化的演变历 史和发展现状，以及在新的时代背景下新
本书从我省优质小麦生产实际出发，对小麦栽培的品种选用、土壤培肥、化肥减量、高质量播种、栽培技术、病虫草害综合防控、收获等方面作以简要阐述。书稿对于小麦最新实用种植技术做了较为全面细致的介绍，对于提高小麦种植水平、推动小麦产业发展具有积极意义。 ...
本书为“助力乡村振兴出版计划??现代乡村社会治理系列”选题之一。推进农作物秸秆综合利用，是提升耕地质量、改善农业农村生态环境、加快农业绿色低碳发展的重要举措。本书包括四章内容:第一章介绍了农作物秸秆及资源化利用前景;第二章介绍了农作物秸秆综合利用的指导思想和发展目标;第三章介绍了农作物秸秆综合利用的主要领域;第四章介绍了农作物秸秆综合利用的保障措施。 ...
本书围绕当前甘薯生产面临的关键问题，从甘薯生产实际出发，系统总结了甘薯优质高效栽培技术。全书共分甘薯生产概况、优质专用型甘薯新品种、健康种薯种苗繁育技术、甘薯高产高效栽培技术、甘薯主要病虫害防治技术、甘薯机械化生产技术等六个章节，是从事甘薯生产和管理所必需的基础知识，是甘薯生产中常见和实用的技术。本书从产业分布到优势区划分，从优良品种选择到健康种（薯）苗繁育，从水肥精细管理到病虫害综合防控，从机械化生产到科学储藏，系统介绍了甘薯生产全
本书为“助力乡村振兴出版计划现代农业科技与管理系列”选题之一。本书介绍了农业节水灌溉工程建设与管理及高标准农田建设技术与要求。内容包括农业节水灌溉规划、设计、施工、管理，以及高标准农田建设工作的初步设计、工程监理、施工等，实用性和操作性较强。可供从事农业节水灌溉工程及高标准农田建设工程的规划、设计、施工、管理等方面的工程技术人员阅读参考。 ...
本书为“助力乡村振兴出版计划现代养殖业实用技术系列”选题之一。本书侧重我省肉牛生产实际，介绍了肉牛品种及杂交改良、场址选择和肉牛场建设、饲养管理技术、繁殖技术、育肥技术和疫病防控等。全书内容结合肉牛产业发展的实际需要，力求实现理论通俗化、技术实用化。 ...
本书为“助力乡村振兴出版计划现代农业科技与管理系列”选题之一。书稿针对饲料安全控制关键技术，首先介绍了饲料安全的概念及相关的法律法规要求，接着阐述了影响饲料安全的各种因素，以及相关的饲料安全标准，同时给出解决各种饲料安全问题的相应技术手段，从技术层面解决饲料安全问题。在书稿的最后，讲解如何从管理服务层面确保饲料安全。书稿重点从饲料源性有毒有害因子、抗生素替代、霉菌毒素、有机污染物、重金属污染等方面展开阐述。书稿内容对饲料生产企业及广大
本书针对当前葡萄品种混杂、育苗规范性差、园区标准化程度低、栽培技术传统、管理费工费时等现状，在总结多年来葡萄优质高效健康栽培技术研究成果和生产实践的基础上，着重介绍了葡萄优良品种选择、优质葡萄苗的培育、高标准葡萄园建设、葡萄优质高效栽培技术及葡萄抗灾减灾技术等，为实现葡萄品种多样化、园区建设标准化、栽培技术规范化提供实用的知识。 ...
循环综合种养模式是循环农业重要抓手，该模式使物质和能量在动植物之间进行转换，这既是实现农业资源可持续利用的有效手段，也是解决资源与环境问题的根本途径，更是乡村振兴的必然选择。为了探索我国农业可持续发展之路，编者广泛取材，理论联系实际，全面系统介绍了我国循环综合种养模式发展历史及现状，并详细介绍了循环综合种养新模式及其关键技术，可供农业科技工作者、新型经营主体、农业爱好者等参考。 全书共三章，第一章是循环综合种养概述，阐述循环农业的发
“助力乡村振兴出版计划”是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以服务区域乡村振兴事业为出版目的的项目。该丛书由现代乡村社会治理、现代种植业实用技术、现代养殖业实用技术等五个系列组成，内容涵盖现代乡村社会治理、特色养殖业和疾病防控技术、休闲农业和乡村旅游融合发展等。 本书为“助力乡村振兴出版计划现代种植业实用技术系列”中的一个分册，本书介绍了玉米品种选育及主推品种、丰产栽培技术、高效栽培模式、主要病虫草害与绿色防控、防灾减灾技
本书分初、中、高三级，详细讲解农田耕整、土壤改良、作物栽种、田间管理、收获储藏、病虫草害防控等理论知识及生产实操技 能，注重现代农业技术与实际操作技能的传授，强调对实际操作技 能的指导。 除了文字、高清图片，本书还配有视频。视频内容包括生产现 场真人演示和精彩动画演示，力求做到将枯燥的理论知识通俗化， 复杂的技术轻简化，多维度、直观地向广大读者展现大田作物生产的前沿新理念、新成果和新技术...
本书根据茶产业高质量发展的需要及目前茶树栽培管理的现状，从茶树品种选育、生态茶园建设与改造、土壤管理、茶叶采摘、病虫害绿色防控及有机茶园管理等方面，系统介绍了生茶茶园绿色种植与有机管理技术，从实现生态价值、构建生态模式、应用生态技术等方面展开阐述。 ...
本书从肉鸡产业的现状与发展趋势入手，共分六章介绍了肉鸡品种、鸡场规划设计与环境控制、肉鸡的营养与饲料、肉鸡养殖模式、肉鸡的饲养管理、肉鸡常发疾病及其防控技术等，系统地介绍了肉鸡优质高效养殖全过程中的关键环节...
本书为助力乡村振兴出版计划现代农业科技与管理系列选题之一。农业机械化是农业农村现代化的重要标志。随着工业化、城镇化进程的加快，农民老龄化的趋势凸显、农业劳动力短缺矛盾突出，农业用工成本持续上升，解决好谁来种地、怎样种地的需求日益迫切，只有加快推进农业机械化发展，才能为粮食安全生产和农业现代化发展提供坚强保障。本书针对小麦、水稻、玉米和大宗油料作物油菜、大豆等作物生产全程机械化技术，进行主要农机具、技术集成和作业模式等详细介绍，同时针对
本书为“助力乡村振兴出版计划现代种植业实用技术系列”选题之一。本书介绍了马铃薯的特征和特性、优良品种的选用、茎尖脱毒种薯的应用、配方施肥技术的使用以及马铃薯的丰产种植技术、机械化种植技术、特殊种植技术、脱毒循环切芽快繁技术等。全书内容丰富，技术先进，方法实用，适于广大农民和农业技术干部阅读。 ...
本书分为绪论、茶厂条件和鲜叶管理、名优绿茶加工、名优红茶加工、炒青等多茶类加工、茶叶加工设备、茶叶包装贮藏和质量标准等章节，重点介绍了扁形、尖朵形、卷曲形、针形、条形、颗粒形等名优绿茶和卷曲形、针形、花香型等名优红茶机械化加工的关键工艺与技术要点；并简述了炒青、工夫红茶、红碎茶及多茶类加工技术。根据生产实际需求，较为系统地叙述了名优茶、红茶加工设备，茶叶精制设备的技术特性与应用及自动化生产线的操作与维护，茶叶加工设备常见问题与故障排除
本书共分 8 章，较为详细地介绍了耕地质量的内涵与外延、耕地质量状况；通过分析作物秸秆、畜禽粪污和绿肥作物资源现状，阐明了作物秸秆、畜禽粪污和绿肥作物资源化利用的培肥土壤和减肥增产效果，并提出了作物秸秆、畜禽粪污和绿肥作物相应的利用模式和利用技术要点；在初步解析和评价酸性土壤和重金属污染土壤的成因与影响因素的基础上，归纳了酸性土壤改良与重金属污染土壤修复技术措施。此外，本书还扼要介绍了与耕地质量相关的高标准农田建设目标、内容并说明了不
本书为“助力乡村振兴出版计划现代种植业实用技术系列”选题之一。本书介绍了新型肥料发展现状，新型氮肥、新型磷肥、中微量元素肥料、区域配方肥料、有机无机复合肥料、增效肥料和其他有益元素肥料等主要肥料类型及其产品特点、应用关键技术等。 ...
本书根据我省鸭生产实际，从鸭品种及杂交改良、场址选择和鸭场建设、饲养管理技术、繁殖技术和疫病防控等方面展开阐述。 ...
本书为“助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列”选题之一。本书根据我省茶叶日常生产管理存在问题和技术需求，分别从无性系茶树良种育苗、无性系良种茶园建设、茶树肥培管理、树冠培育和树势复壮、病虫草害绿色防控以及茶树冻害预防与修复等几个方面进行阐述...
本书为“助力乡村振兴出版计划·现代种植业实用技术系列”之一。黄精具有增强免疫力、抗衰老、抗肿瘤和降低“三高”等多种特效。本书作者结合多年开展九华黄精的种植和加工利用实践，通过对黄精的规范化种植和产地初加工技术要点进行整理，详细介绍了黄精的良种繁育方法、规范化种植栽培技术、病虫害绿色防控技术，并介绍了黄精的药用及食用价值，黄精茶、黄精酒等黄精产品的加工技术，对于产地农户开展种植和初加工过具有较强的指导作用，有助于推动黄精产业发展...
本书系统地分析了我国鹅业概况、鹅场的规划设计与环境安全建设、鹅品种介绍与种业安全控制、鹅的营养与饲料、鹅养殖模式介绍、鹅的饲养管理及鹅病防治等方面的内容...
本书根据目前稻渔综合种养现状，分为稻虾、稻鳖、稻蟹和稻鱼共作四个章节，分别从水产动物生物学特性、稻田养殖的前期准备工作、苗种培育、种养模式、水稻种植和病害防治等方面进行介绍...
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
梁实秋
宋瑞祥
汪曾祺
刘争争
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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