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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
  • 舌尖上的非遗:散落在民间的美味

    《主人》编辑部编  /  2018-05-01  /  上海三联书店
    ¥18.2(7折)定价:¥26.0

    本书粹选“非遗”十大类别中的传统技艺类之美食项目。在编目上, 独有创意, 分为“菜·肴”“酒·茶”“糕·点”“味·蕾”4辑。展现了传统技艺的历史渊源、传承足迹、今昔风采。入编的30个非遗项目都具有很高的社会知晓度、美誉度以及浓厚的海派、地方文化特色, 如杏花楼广式月饼、王家沙点心、凯司令蛋糕、南翔小笼馒头、功德林素食、上海老饭店本帮菜、绿杨邨川扬菜等...

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