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  • 家庭实用面点任你选

    家庭实用面点任你选

    吴杰  /  2010-10-01  /  金盾出版社
    ¥4.5(2.5折)定价:¥18.0

    面点制作技术，在我国有着非常悠久的历史。千百年来，经过历代面点师的不断实践和广泛交流，融汇了各地区各民族面点制作技艺的精华，创造了一系列色香味形俱佳、地方特色浓郁的面点制品。中国南北面点以其品种繁多、风味各异、美味可口而享誉海内外。 面点包含的内容十分广泛，具体地讲，就是指利用面粉、米粉、杂粮粉等粉料调成面团制作而成的各种主食、小吃和点心。面点不仅是我国人民特别是北方民众一日三餐必不可少的主食，也是深受南北各地广大群众普

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