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出版社：复旦大学出版社
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  • 武夷岩茶

    武夷岩茶

    张渤，王芳主编  /  2020-11-01  /  复旦大学出版社
    ¥53.0(7.8折)定价:¥68.0
    全场百万图书折上9折

    本书从武夷岩茶的品质特征、武夷岩茶制作工艺、武夷岩茶品鉴、武夷岩茶茶艺、武夷岩茶保健等方面进行解读, 从简约的新视角带领大家走进武夷岩茶的世界, 了解武夷岩茶丰富的品类和精湛的制作工艺...

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  • 茶艺学

    茶艺学

    王丽  /  2023-02-01  /  复旦大学出版社
    ¥63.2(8.1折)定价:¥78.0
    全场百万图书折上9折

    本书介绍了茶道和茶艺的概念、茶艺美学、茶器的使用方法、茶叶的冲泡技巧、茶席与茶空间设计、茶艺编创与茶会组织等内容，全面深入地挖掘了茶的文化内涵和茶艺技能，学科理论系统而完整，并加入了对于茶艺传承和创新的思考。同时，本书强调了茶艺师职业岗位知识和技能，注重实践技能训练，培养学生的人文素养和职业综合能力。本书配有电子资源平台，提供视频、图片、习题等多种形式的补充内容。 本书可作为茶学专业的应用型本科教材，也可作为旅游、酒店管理、文秘等专

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