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出版社：中央编译出版社
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  • 爱上咖啡

    爱上咖啡

    林莹.毛永年著  /  2010-01-01  /  中央编译出版社
    ¥54.6(7折)定价:¥78.0

    中国台湾著名作家隐地说：“《爱上咖啡》是我读过所有和咖啡有关书籍中最好的一本。它颇有'咖啡辞典'的架势，也很像一册'咖啡百科全书'，举凡咖啡的一切常识、知识，这《爱上咖啡》里都找得到。另一方面，它又是一册杰出的散文……” 《爱上咖啡》是世界著名餐饮及咖啡大师毛永年、林莹夫妇的成名作，曾在中国台湾大受欢迎，被誉为“品味咖啡与美食的第一《爱上咖啡》”，以唯美而富有情趣的文笔介绍了咖啡的传说，咖豆，咖啡研磨、烘焙和包装，以及咖啡的萃取的艺

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  • 经典普洱名词释义

    经典普洱名词释义

    石昆牧 著  /  2013-12-01  /  中央编译出版社
    ¥68.6(7折)定价:¥98.0

    自古以来，只要是中国人，对品茶文化一定不陌生，但从没有一本专门针对普洱茶所撰写的名词专书。有鉴于此，作者以二十多年接触普洱茶的经验，于2005～2006年开始撰写《经典普洱：名词释义》并正式出版，2013年特将《经典普洱：名词释义》出版修订本，在原有基础上增订新信息与删

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  • 经典普洱-精装修订版

    经典普洱-精装修订版

    石昆牧  /  2012-09-01  /  中央编译出版社
    ¥68.6(7折)定价:¥98.0

    自在 　　自在 　　非不能，是不为 　　肉能食而少 　　茶为喜，不必须 　　有怒则舒，无气自平 　　哀乐自常，喜自显于色 　　役物而不役于物 　　倘然天地自然 　　是真自...

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  • 迷上普洱-精装修订版

    迷上普洱-精装修订版

    石昆牧  /  2012-09-01  /  中央编译出版社
    ¥68.6(7折)定价:¥98.0

    《神农本草经》说：”茶叶苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。” 中国人谚语说：开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。现代人因喜爱普洱茶后发酵所产生的丰富变化，使得普洱茶文化自成一格。继“经典普洱”及“经典普洱——名词释义”后，《迷上普洱(精装修订版)(精)》由石昆牧著，作者将自己对普洱茶的认知与心情集结成书。在这里您会发现新信息的补充、市场的剖析和作者来去山林间的感悟，帮助您更贴近普洱茶的世界。《迷上普洱(精装修订版)(精)》从历

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  • 经典普洱砖石版

    经典普洱砖石版

    石昆牧  /  2020-09-01  /  中央编译出版社
    ¥87.0(6.8折)定价:¥128.0

    本书精辟地讲述了国家名茶之一的普洱茶的各种重要实用知识，主要包括如下11类内容：（1） 普洱茶的现在与未来；（2） 滇青茶产区气候地理条件；（3）普洱茶古今制作与迷思；（4） 普洱生茶与熟茶制程辨识；（5） 滇绿与滇青普洱茶的特点及辨识；（6）如何选购新制生饼 ；（7）普洱茶的年份与断代；（8） 精致普洱茶—沱茶；（9） 普洱茶存储与陈化；（10）入仓茶的辨识；（11）普洱茶冲泡方式与茶具选择...

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