【5-7折20-50元美食书籍】5-7折20-50元美食书籍推荐及报价

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出版社：中国民族摄影艺术出版社

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野崎洋光的美味手册:日本料理完全掌握

(日)野崎洋光著 / 2018-05-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥31.9(5.5折)定价:~~¥58.0~~

日本人气料理店“分とく山”的店长野崎洋光, 教你在家制作绝对好吃的73种日式料理, 包括热乎乎的筑前煮、土豆烧肉、照烧鱼块、充满季节感的醋拌菜等, 全是日本家庭最常吃、最爱吃的料理。每个食谱都配有超级详细的制作方法图解, 让你就像看电视一样地学习料理制作。此外, 作者用大量篇幅传授了制作日本料理的基础知识、烹饪的基本原理、日本的饮食文化, 还分享了大量自己积累多年的厨房经验, 常用调味料的配方及变化也有介绍...

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吉川敏明的美味手册:意大利料理完全掌握

(日)吉川敏明著 / 2018-05-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥36.5(6.3折)定价:~~¥58.0~~

1.具有50年从业经验的意大利料理主厨亲自撰写烹饪方法，不仅讲怎么做，还讲述每道料理的历史、来历、特色等意大利饮食文化。 2.一步一图，视频式教学，仿佛就在作者身边学习。 3.讲解详细，除基本步骤外，还有主厨亲授的食材配比、制作窍门，这些小贴士很可能就是业余爱好者和专业人士之间的差距。 4.白蛤蜊意大利面、罗马风披萨、意式土豆团子、鼠尾草牛油酱汁、帕尔玛奶酪烩饭、罗马嫩煎鸡肉、提拉米苏、柠檬格兰尼它冰糕48道人气意大利料理一起做。...

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天然酵母面包

(日)安子著 / 2018-08-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥26.4(5.5折)定价:~~¥48.0~~

本书介绍了在家用简单的材料和各种花、果、酒糟等自己做酵母的方法, 可以制作出葡萄干酵母、黑麦鲁邦酵母、麦麸中种酵母和小番茄酵母等具有自然生命力的酵母。书中还特地刊载了用自制酵母来做面包和甜点的配方和详细做法, 从基本款的乡村面包、贝果、口袋面包, 到肉桂面包卷、羊角面包, 和巧克力球、马卡龙等小甜点。一起来试试用当季食材制作酵母, 享受富有自家风味的天然酵母面包和甜点吧...

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每日便当

(日)田中民著 / 2018-04-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥23.1(5.5折)定价:~~¥42.0~~

本书将日本人气“便当明星”田中民从2011年开始通过手机端社交网站“Instagram”发表的便当整理成册, 为读者精选了一个月的便当食谱, 周周不重样、天天不相同, 每天拥有不同营养、不同口味、不同心情的美味便当...

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厨房种菜-在室内打造厨房菜园

铃木朝美 / 2015-01-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥23.0(7折)定价:~~¥32.8~~

自己动手，种出有营养、无污染的有机蔬菜！厨房种菜种的不仅仅是菜，更多的是健康、是乐趣、是态度。34种蔬菜和香草的种植方法，附带大量新鲜蔬菜食谱...

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洋酒品鉴大全

本书编委会 / 2015-03-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥42.9(5.5折)定价:~~¥78.0~~

你对洋酒的认识还停留在芝华士兑绿茶吗？那未免太浪费好酒了。威士忌、白兰地、朗姆酒、伏特加、金酒、龙舌兰酒这些世界知名的洋酒各有什么特色，如何品饮，何时品饮，看完本书，你一定会有所收获。 1、将世界著名洋酒的产地、历史、酒精度数、季节、口味，品饮方法，鸡尾酒调制配方全部收录其中； 2、图片精美，内容翔实，是洋酒喜好者的不二选择；...

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香槟品鉴大全

本书编委会 / 2015-03-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥42.9(5.5折)定价:~~¥78.0~~

“我毕生唯一的遗憾，是没有享用更多的香槟。” ——约翰·梅纳德·凯恩斯　　在历史上，没有任何酒可媲美香槟的神秘。那璀璨的金色赋予它特殊的光芒，充满无尽的诱惑力；那晶莹迷人的气泡折射出炫目变幻的璀璨光彩，为生活增添无限情趣。灵动、充沛、丰饶、芳香，快乐、欢笑和喜庆，奢侈、诱惑和浪漫，这就是被称为“葡萄酒中之王”的香槟的魅力，以至于丘吉尔、拿破仑、玛丽莲·梦露等等名流雅士都在颂扬、追宠香槟。您呢？准备好享受这迷醉

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今日米饭

(日)野口真纪著 / 2018-05-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥24.8(5.5折)定价:~~¥45.0~~

《今日米饭》介绍了85款美味米饭和面条的制作方法。选材讲究、制作简单、味道多变是本书的三大特色。营养与美味兼备能为日常饮食生活带来更多健康和欢乐。每款料理均有详细的制作方法解说和材料使用分量参考, 部分制作过程附有简单易懂的步骤照片...

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经典法式小甜点110-珍藏版

本书编委会 / 2017-08-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥35.8(5.5折)定价:~~¥65.0~~

1、展现专业甜点师功力和创意的110款法式小甜点制作秘方大公开，传承法式小甜点精髓、再现首屈一指的美味。2、每款甜点都有详尽的制作步骤和要点提示，为烘焙新手提供指导和帮助，也为烘焙达人提供更多创新的灵感。3、一颗颗如同宝石般漂亮的小甜点，对于家庭烘焙爱好者来说，它不仅能装饰节日餐桌，也是送人礼物的合适之选，当作常备的小零食也不错；对于专业甜点师来说，在自己的店里摆上几款特色小甜点，一定会让店铺人气倍增！...

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日式料理基础课

(日)市濑悦子著 / 2018-09-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥37.7(6.3折)定价:~~¥59.8~~

本书介绍的3堂基础料理课, 88道日式家常菜, 174个料理诀窍, 教会你零基础学做日式家常菜不失败的秘诀。文末35种食材的58种处理方法图文检索, 是厨艺小白也能迅速掌握的技能...

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冷甜点制作大全

脇雅世 / 2016-07-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥27.0(6.3折)定价:~~¥42.8~~

1、种类丰富多样，有口感浓郁的冰淇淋、雪糕、冻酸奶，也有清爽解腻的果子露、沙冰、果冻、芭芭露，还有适合待客的冻芝士蛋糕、提拉米苏，全部只需冰箱就能做出。2、分步讲解，图文并茂。例如介绍冰淇淋的制作方法时，就有使用冰淇淋机和不使用冰淇淋机两种方法，即便是*次操作，也能掌握。3、贴心专栏为您讲解甜点脱模、盛装方式、摆盘等小知识，让您在家自制的冷甜点也有专业店铺的高级感...

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日本料理制作大全

(日)川上文代著 / 2015-10-01 / 中国民族摄影艺术出版社

¥26.4(5.5折)定价:~~¥48.0~~

全书用超过1700幅步骤图详尽说明95道风味菜色的烹调方式。从主菜、副菜、小菜、汤品、米饭到渍物, 一次满足读者对各式日本料理的学习需求。全书归纳27则实用烹饪重点, 从菜刀及砂锅的保养、摆盘技巧、万能酱汁的做法、调理器具的活用, 到日本全国汤品的趣味介绍, 内容含括...

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