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出版社：上海三联书店
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  • 洋眼看中国:燕京食谱

    洋眼看中国:燕京食谱

    奥野信太郎  /  2020-11-01  /  上海三联书店
    ¥34.9(7折)定价:¥49.8

    奥野先生热爱美食，人送绰号“食痴”。他有着丰富的美食经验，对食物也有独到的研究。本书收录了他关于美食的随笔散文，“觅食”足迹从东京一直延伸到北京。写中国美食，他尝遍古都最经典豪华菜肴，也喜爱酸梅汤、烤羊肉这样的市井小吃，更忘不了雪里蕻、荷叶粥等私房风味。写东京味道，更多是对旧时食物的怀念，如小时候“缘日”活动的葡萄饼，天然且纯粹的天妇罗、荞麦面和寿司等。奥野先生写美食，不单单是写食物，他把生活的滋味、往昔的回味融进食物的酸甜苦

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  • 行走的味道

    行走的味道

    《主人》编辑部,上海市食品协会,李明,高克敏  /  2018-02-01  /  上海三联书店
    ¥29.4(7折)定价:¥42.0

    本书结合成功举办8年的“上海特色旅游食品”评选活动，从188种获奖产品中粹选了42种进行鉴赏，以散文形式展现了“上海特色旅游食品”的海派格调、文化情怀和工匠精神，积极挖掘食品背后的动人故事，充分解构“上海特色旅游食品”与上海的历史文化、旅游文化和人文情怀的关系...

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