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祝酒词,是表达祝福,烘托气氛的关键所在。一篇好的祝酒词或是优秀的贺词,不仅能够迎合喜庆的气氛,更能给别人留下良好的印象,有利于自己的人际交往和仕途的发展。 《祝酒词全集》全方位、多角度地囊括了婚庆、生日、社交、庆典、职场、商务、节日、公益活动等所有日常酒宴场景和情境,同一场景下又列举了不同身份的人,在酒宴的不同时机所致的祝酒词,所选祝酒词的风格也不尽相同,或幽默诙谐,或庄重典雅,或感人至深,或妙趣横生,可以满足读者的各种需要。此外,
《舌尖上的中国:中国美食全典/生活养生》内容涉及饮食礼仪、饮食传统、传世美食、百年老店、传统名宴、饮食典故、名家说名吃、中华美食炮制方法等多个方面。在这里,有流派纷呈的风味名吃、源远流长的灿烂文化;有茶余饭后的谈资雅趣、口耳相传的饕餮盛宴;有鲜活的人物、精彩的掌故、丰赡的珍品异馔和炫目的制作技法;有风物人情,有历史掌故。味道的厚薄、人情的冷暖、文化的传承,自在其间……肠胃与品位贯通,文化和历史融合,心灵与佳肴交流,带你从佳肴中品味
作为米其林二星和食餐厅的总料理长,野﨑洋光继承了前人留下的技艺,结合自己一路从学徒升至主厨的心路历程,写成了这本书。身处传统和食餐厅的野﨑洋光,在尊重传统的前提下不断追求烹饪方式的创新,力求为每一位食客提供全方位的享受。他将这种理念融入了本书,烹饪技术只是一个方面,厨房礼仪、季节知识、待客之道这些共同构成了日本料理的精髓。...
本书整理选编《史记》最有代表性的篇章,综合历代研究《史记》学者的学术成果,对原文作了注释,并且对照以译文,使读者阅读《史记》的时候减少障碍...
本书从中国饮食漫谈、中国食材文化、中国菜系文化和中国饮食礼俗等方面入手,收录有关中国美食的传说、典故、趣闻、轶事,系统介绍了中国“吃文化”的历史渊源,独有风味的名吃等,折射出各个不同历史时期、各个地域的社会生活形态与时代风貌...
本书精选1000余道中国经典美味,为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南,助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法,迅速成为烹饪高手。本书几乎囊括了中国各地具代表性的特色美食,让你品尽舌尖上的中国...
中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,巾罔佳肴不仅遍布全国各地,更是风行海外。擅长烹饪的巾围人怀着对食物的理解,将无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新奇的、各具特色的食物。作为一个普通食客,懂吃同然重要,但会做更为关键。如果能够掌握中华美食的制作方法,即便是在家里,也能够尝遍南北大菜、风味小吃。《舌尖上的中国:中华美食炮制方法指南(超值全彩 白金版)》精选200余道
《养生豆浆·米糊·五谷汁·蔬果汁大全(超值全彩白金版)》详细介绍了常见豆类、五谷、水果、蔬菜的营养成分及养生功效,推荐了数百种豆浆、米糊、五谷汁、果汁、蔬菜汁、果蔬汁等饮品。对每款饮品的制作步骤进行了详解,并配有精美图片,指导你轻松制作出营养、美味的饮品...
《从小爱吃的下饭菜(超值全彩白金版)》充分考虑现代生活的快节奏,精心奉上千余道脍炙人口的家常菜谱,菜品材料易得,制作步骤清晰,一看就懂,一学就会,让你短时间内即可做出一桌属于自己的“招牌”菜,让家人开胃又开心。使用《从小爱吃的下饭菜(超值全彩白金版)》能最大限度地丰富你的餐桌,让你找到最钟情的菜品、最熟悉的味道...
《7天学会家常炒菜(超值全彩白金版)》根据普通大众的常用食材,按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分,分类讲解各种菜的烹饪窍门,将家常炒菜一网打尽,在风味上别具一格,百变滋味尽在其中。简单、实用、经典是家常菜的特点和优点,《7天学会家常炒菜(超值全彩白金版)》所选菜例皆为简单的菜式,但也不乏久负盛名的传统菜、流传广泛的创新菜,且南北东西风味兼顾,无论你是哪里人,都可以找到适合自己口味的菜品。材料、调料、做法面面俱到,烹饪步骤清晰,
川菜是我国八大菜系之一,它取材广泛,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,享有“食在中国,味在四川”的美誉。《过瘾川菜(超值全彩白金版)》针对人们热爱川菜、渴望自己下厨烹饪美食的需求,我们精选了600多道川味菜肴,包括凉菜、炒菜、烧莱、蒸菜、汤菜、川味火锅、小吃等,款款经典,荤素并举,风味多样。书中川菜不但选料讲究,还借鉴了现代健康理念,融入了少油少盐、荤素搭配、饮食宜忌、四季养生等元素,让人们满足口腹之欲的同时,吃得放心,吃出
《凉拌卤酱腌泡菜(超值全彩白金版)》分为3部分内容,清爽的凉拌菜、醇香的卤酱菜和入味的腌泡菜,以食材为主线,内容涵盖所有的凉菜种类,为您的餐桌奉献一道或清爽或醇香的开胃小菜。凉拌、卤酱、腌泡菜都是餐桌上必备的开胃、下酒小菜,深得百姓的喜爱...
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《简单易做家常菜(超值全彩白金版)》所选的菜例皆为简单菜式、常见食材,调料、做法介绍详细,且烹饪步骤清晰,详略得当,读者可以一目了然地了解食物的制作要点,易于操作。厨房攻略更为你提供丰富的烹饪常识,即便你没有任何做饭经验,也能做得有模有样、有滋有味...
梁实秋
汪曾祺
[日]熊田千佳慕著,张勇译
老王子
宋瑞祥
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