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  • 烹-烹饪如何连接自然与文明

    [美]迈克尔·波伦  /  2017-07-01  /  中信出版社
    ¥33.8(4.9折)定价:¥69.0

    唯有美食与爱不可辜负,这句话自有它的道理。烹饪的意义在于建立联系,我们塑造了美食,然后美食又塑造了我们。 从经济学的精确演算出发,烹饪不是*有效地利用时间的方式。但是从人类情感来看,这却是如此美好,如此值得。食材从自然到文化的转变,也是食物从手心到舌尖上的滋味,其实就是爱的滋味。 ...

  • 行走的葡萄

    何龙  /  2007-01-19  /  中信出版社
    ¥20.6(4.3折)定价:¥48.0

    本书是由11名中国记者组成的代表团,在12天时间里,对法国葡萄酒行业的考察和记录...

  • 无限之选2019-2020中国餐厅指南

    李赛铱  /  2019-05-14  /  中信出版社
    ¥47.0(4.9折)定价:¥96.0

    本书属于手工业类图书。这是一本中国餐厅指南。收录了北京、上海、广州、深圳、香港、成都的精选餐厅。餐厅类型包括中餐、西餐、日料、融合等,在介绍餐厅基本信息的同时,书中也收录了一些额外的参考信息,比如营业时间、着装要求、人均消费等,具有很高的参考价值。除了餐厅的信息,本书还采访了多家精选餐厅的主厨,在了解餐厅美食的同时,也能对餐厅背后的故事有更深的了解...

  • 岁华-寻根古树普洱茶

    朱勇  /  2016-03-01  /  中信出版社
    ¥29.2(4.3折)定价:¥68.0

    《岁华 寻根古树普洱茶》是雨林古茶坊为广大茶友呈上的一本关于古树茶的图书。 该书全面而系统的介绍了古树茶知识、还原真实的古树茶面貌,寻访古树茶的采茶人、制茶人,通过他们的亲身经历,讲述茶人故事。 此书还全面介绍了古树茶的由来,各种古树茶的生长环境、特点、口感、加工工艺等等是爱茶人不可不看的古树茶文化典范之作...

  • 为食物辩护-食者的宣言

    [美]迈克尔·波伦  /  2017-05-01  /  中信出版社
    ¥24.0(4.9折)定价:¥49.0

    吃的理由绝不仅仅是吃本身,食物还关系到快感,关乎人际交往,关乎家庭和精神生活,关系到我们与大自然的关系,也关系到我们自我身份的表达。 传统科学认知的转变带来一种日益流行的饮食失调,你到底在吃什么,吃多少,按照怎样的程序吃,用什么来吃,什么时间吃,以及和谁一起吃,是这个时代的命题。 长踞《纽约时报》畅销书榜首,饮食界的文化担当止庵、韩国辉、陈晓卿、汪冰倾心推荐,喊你一起好好吃饭。 怎么吃才是一个明智的食者?不要吃任何你祖母

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