【20-50元美食书籍】20-50元美食书籍推荐及报价

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出版社：中国画报出版社

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食客行-我的江湖美食生涯

朱千华 / 2014-03-01 / 中国画报出版社

¥24.5(7折)定价:~~¥35.0~~

1.一卷活色生香的江湖寻味纪，一部拍案惊奇的饮食风物志，一幅自然生态的江山美食图。十六张淳朴田园彩插，珍存旧时美味记忆。　　2.在一个行者的旅途中，在山野乡间的袅袅炊烟里，品尝真正的人间烟火。带上厌倦的味蕾和疲惫的心，来一次途经地理、历史、人情味儿的清新美食之旅！　　3.这世界上很多美味的逝去，是因为很多人都不念旧了。这世界上很多美味得以存留，是因为有些人依然念旧。乡土在消褪，人心在浮沉，但那些逐渐远去的、陌生而又亲切的美味，却保

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茶事典

穆羽编著 / 2009-11-24 / 中国画报出版社

¥20.9(7折)定价:~~¥29.8~~

一杯清茶，意味深长，淡淡幽香中，挥之不去的是那留存于历史深处的，芬芳记忆。中国人喝茶的历史也许可以追溯到神农尝百草的年代，茶文化就是中国文化和人文精神的浓缩和象征。品茶，或许品的不只是茶，更是这五千年耐人寻味的悠长岁月…...

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米其林餐厅主厨教你做法式甜点

托伦特 / 2016-01-01 / 中国画报出版社

¥25.2(7折)定价:~~¥36.0~~

本书的特色是一开始并不教大家怎样制作精美的西点，而是告诉大家该如何准备主要底料，如塔皮、甜料、布列塔尼面团、泡芙面团、早餐牛角包、布丁馅、布丁蛋糕、杏仁糊、巧克力酱等。有了这些作为基础，你就可以自行研制各种西点制作方法了。当然，香甜可口、美味漂亮的拿手西点，更是大师要重点教给大家的。法式西点、水果挞、花式小甜饼、奶油蛋糕与甜点、烘烤食品与甜面包等或简单或复杂的烘焙品，都有重点介绍。另外，还有芒果和百香果迷你手指饼干、朗姆甜酒松糕、

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回家来杯鸡尾酒-浸泡.蒸馏与创新的秘诀

里奇.伍兹 / 2019-02-01 / 中国画报出版社

¥29.9(3.4折)定价:~~¥88.0~~

来自英国的里奇·伍兹是当今业界激动人心的调酒师。游走在时尚前沿的他擅长对传统鸡尾酒进行大胆革新。独特的创意就像是他在鸡尾酒上的签名，让鸡尾酒爱好者流连忘返。在这本书中，里奇将为你解锁在家自制鸡尾酒的秘方：从了解调酒的基础知识并练习经典调酒技巧；到学习如何通过浸泡或更复杂的蒸馏法来融合不同食材，丰富美酒的味道；甚至还有利用各种食材自制苦味剂的配方。书中的70款创意鸡尾酒展示了里奇的创意核心——通过深入理解和探索各种味道来缔造惊喜。无论你

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翻滚吧!咖啡

高雪 / 2019-10-01 / 中国画报出版社

¥48.4(5.5折)定价:~~¥88.0~~

全网10万咖啡迷*期待的一本咖啡冲煮工具书！一本书教你如何挑选咖啡豆与冲煮器具，一本书帮助你建立自己的咖啡冲煮体系。国内外10位冠军咖啡师分享冲煮心法，10种经典冲煮器具**点评！特邀五月天石头，畅聊咖啡与音乐！扫码观看真人教学视频，咖啡大师为你上私教！咖啡职人心路专访、咖啡小知识、精美咖啡摄影等你来上瘾！《翻滚吧！咖啡：像冠军咖啡师一样冲咖啡》力邀中国和日本的10位冠军咖啡师分享他们的咖啡冲煮心法，不仅内容图文并茂，还搭

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葡萄酒史八千年-从酒神巴克斯到波尔多

奥兹.克拉克 / 2017-01-01 / 中国画报出版社

¥38.2(4.9折)定价:~~¥78.0~~

作者奥兹克拉克（Oz Clarke）是英国*负盛名的葡萄酒专家，是多本畅销书的作者。精选葡萄酒历史上的100个酒瓶，让读者一站式了解葡萄酒的历史、文化及其相关技术的演变过程。语言幽默风趣、深入浅出，无论是葡萄酒行业内的专业人士还是入门级爱好者，都可以轻松阅读。...

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