【20-50元美食书籍】20-50元美食书籍推荐及报价

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出版社：广东科学技术出版社

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香港点心·很好点心师(升级版)

黄健钦 / 2022-02-01 / 广东科学技术出版社

¥34.9(7折)定价:~~¥49.8~~

点心师黄健钦严选食材，以精湛的手艺，炮制58款点心。按点心特质分为传统点心，创意点心，像生点心三大类别。由浅入深，力求步骤，解构制作标准，分享点心制作精要。专业点心师札记，教你挑选食材，利用五感判断点心品质...

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香港点心·不错点心师(升级版)

梁伟山 / 2022-02-01 / 广东科学技术出版社

¥34.7(5.8折)定价:~~¥59.8~~

香港点心·工精味美·名师径典·举世闻名　　《香港点心·高级点心师（升级版）》由资深点心师亲自传授83款流行点心小食的制作心得。专业技术指导，说明优质点心的制作标准。　　科学角度揭开点心好吃的秘诀，纠正常见谬误。专题介绍常用食材，里里外外全面认识美点...

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中国潮菜:果蔬素菜类

肖文清 / 2021-12-01 / 广东科学技术出版社

¥39.8(7折)定价:~~¥56.8~~

潮菜诞生于潮汕平原，这里面朝大海，盛产名贵海味，农产品丰富，且烹饪技艺传承久远。本系列书依据食材大类，分成水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4册。　　潮菜是粤菜的三大流派之一，它传承久远，根深叶茂。改革开放以来，潮菜同样发生了翻天覆地的变化，很多传统名菜已经更新迭代。第2版“中国潮菜”系列书正是潮菜的迭代成果，这是对现当代潮菜烹饪技艺的一次总结。　　第2版“中国潮菜”系列书脱胎于广东科技出版社在1998年出版的“中国正宗潮菜”系列书，

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中国潮菜:家禽家畜类

肖文清 / 2021-12-01 / 广东科学技术出版社

¥39.8(7折)定价:~~¥56.8~~

潮菜诞生于潮汕平原，这里面朝大海，盛产名贵海味，农产品丰富，且烹饪技艺传承久远。本系列书依据食材大类，分成水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4册。　　潮菜是粤菜的三大流派之一，它传承久远，根深叶茂。改革开放以来，潮菜同样发生了翻天覆地的变化，很多传统名菜已经更新迭代。第2版“中国潮菜”系列书正是潮菜的迭代成果，这是对现当代潮菜烹饪技艺的一次总结。　　第2版“中国潮菜”系列书脱胎于广东科技出版社在1998年出版的“中国正宗潮菜”系列书，

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中国潮菜:水产类

肖文清 / 2021-12-01 / 广东科学技术出版社

¥39.8(7折)定价:~~¥56.8~~

潮菜诞生于潮汕平原，这里面朝大海，盛产名贵海味，农产品丰富，且烹饪技艺传承久远。本系列书依据食材大类，分成水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4册。　　潮菜是粤菜的三大流派之一，它传承久远，根深叶茂。改革开放以来，潮菜同样发生了翻天覆地的变化，很多传统名菜已经更新迭代。第2版“中国潮菜”系列书正是潮菜的迭代成果，这是对现当代潮菜烹饪技艺的一次总结。　　第2版“中国潮菜”系列书脱胎于广东科技出版社在1998年出版的“中国正宗潮菜”系列书，

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香港点心·特级点心师(升级版)

梁伟山 / 2022-02-01 / 广东科学技术出版社

¥34.9(7折)定价:~~¥49.8~~

香港点心·工精味美·名师径典·举世闻名　　《香港点心·特级点心师（升级版）》中，50多款香港名点轻松学。一件美点，代表一段饮食文化，图解剖视，论尽点心制作规范和标准，手艺精巧，美点尽现眼前...

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中国潮菜:甜菜类

肖文清 / 2021-12-01 / 广东科学技术出版社

¥39.8(7折)定价:~~¥56.8~~

潮菜诞生于潮汕平原，这里面朝大海，盛产名贵海味，农产品丰富，且烹饪技艺传承久远。本系列书依据食材大类，分成水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4册。　　潮菜是粤菜的三大流派之一，它传承久远，根深叶茂。改革开放以来，潮菜同样发生了翻天覆地的变化，很多传统名菜已经更新迭代。第2版“中国潮菜”系列书正是潮菜的迭代成果，这是对现当代潮菜烹饪技艺的一次总结。　　第2版“中国潮菜”系列书脱胎于广东科技出版社在1998年出版的“中国正宗潮菜”系列书，

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中国潮州非遗技艺:潮州菜·潮州工夫茶

广东省职业技术教研室 / 2021-07-01 / 广东科学技术出版社

¥47.6(7折)定价:~~¥68.0~~

中华优秀传统文化是中华民族的精神命脉。要努力从中华民族世世代代形成和积累的优秀传统文化中汲取营养和智慧，延续文化基因，萃取思想精华，展现精神魅力。　　广东省“文化技工”坚守中华文化立场，传承中华文化基因，弘扬中华优秀文化，推动岭南优秀传统文化创造性转化、创新性发展...

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养颜、瘦身、恢复元气的养生酒

【日】渡边修 / 2021-10-01 / 广东科学技术出版社

¥25.9(6.5折)定价:~~¥39.8~~

《养颜、瘦身、恢复元气的养生酒》所介绍的50多款纯天然健康美味养生酒，都是日本颇具人气和代表性的经典之作，干货酒、香草酒、蔬菜酒、水果酒……　　经典梅酒、菊花酒、迷迭香酒、草莓酒、荔枝酒……　　款款美味、款款漂亮，健康、天然又时尚...

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