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出版社：江苏文艺出版社
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  • 舌尖上的中国之美食总攻略

    舌尖上的中国之美食总攻略

    《舌尖上的中国之美食总攻略》编写组  /  2014-04-01  /  江苏文艺出版社
    ¥21.9(5.5折)定价:¥39.8

    CCTV热播纪录片《舌尖上的中国》延伸菜式全记录！带您重温纪录片带给我们的最初的感动与喟叹，舌尖上的中国第二季官方菜谱原汁原味的呈现！　　《舌尖上的中国之美食总攻略》按照“食物简单认真、温暖寻常家人”的主题思路，将书中所介绍的500道菜品，按照主料的自然属性分为素菜、畜肉、鱼虾贝蟹、禽蛋、五谷、果奶6大类，每一道菜都有惊艳之处。每类食材都根据其特性挑选了炒、炖、凉拌、烧烤、煲汤等各种烹调方法制成的菜肴。每类食材前，配上烹饪大师

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  • 恋恋古早味.台北菜市场

    恋恋古早味.台北菜市场

    陈鸿  /  2014-08-01  /  江苏文艺出版社
    ¥25.2(7折)定价:¥36.0

    囊括台北东、南、西、北四区，另加新北区，共计二十二个市场，几百种美食，全方位地为你介绍台湾各大菜市场的经典美食； 几百种色香味俱全的美味佳肴，几百张呼之欲出的美食照片，几百个感人肺腑的传奇故事，让你在沉醉于美味海洋里的同时也能体会到台湾人民蕴含在美食中的人情之美； 每个市场首推的美味店铺、特色佳肴、地址、营业时间、联系电话等一应俱全，台湾旅行必备美食指南； 优美流畅的深情文笔让你在享受美味的同时也享受着文学之美； 诸多美食挑选、制作、

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  • 新竹老味道

    新竹老味道

    陈鸿[著]  /  2014-08-01  /  江苏文艺出版社
    ¥25.2(7折)定价:¥36.0

    美食家陈鸿回到家乡新竹 为你讲述新竹每一种食物，每一家店面的故事 回到家乡的人 身心便都归位 无比欢畅 一起来一场生命中的喜福会...

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  • 生命中不能承受之软-成就零失败烘焙的76道超人气西点

    生命中不能承受之软-成就零失败烘焙的76道超人气西点

    知味人生著  /  2013-10-01  /  江苏文艺出版社
    ¥20.2(5.6折)定价:¥36.0

    文怡老师说，烤箱是女人的小玩具，一段段甜蜜回忆都因它而开始。 烘焙发烧友说，给我一个烤箱，我能烘遍整个地球！ 可你兴致勃勃地买来烤箱之后，却仍被西点烘焙繁多的工具、陌生的食材和貌似高深的烘焙术语所困扰，尤其是网上找来的方子，不是言语不详，就是不知道在哪个环节总是出错——为什么戚风蛋糕老是塌陷？为什么累断了手蛋白也打发不到自己想要的状态？为什么明明面团已反复揉打至出膜出筋，烤出的面包局部却总有死面？这一切的一切都交给知味人生吧，从

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