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出版社：北京出版社
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  • 老北京述闻:饮食名馔

    老北京述闻:饮食名馔

    黎晓宏总主编  /  2021-01-01  /  北京出版社
    ¥25.8(4.3折)定价:¥60.0
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    本书以一个北京小吃业发展的亲历者视角，甄选具有代表性的60余个北京小吃品种和京城百年老店的人文趣事，向读者们展现丰富可口的京味美食文化，记录当下传统小吃行业的变迁，希望能够让更多的人了解、喜欢和热爱北京小吃文化...

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  • 喜新恋旧,怀旧美食新滋味

    喜新恋旧,怀旧美食新滋味

    紫色透明  /  2013-07-30  /  北京出版社
    ¥15.1(4.3折)定价:¥35.0
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    每一张菜品图都精美悦目，似乎散发着阵阵鲜香美味，定能让你食指大动，口水连连。 烹制方法的要点既讲了怎么做，又讲了为什么这么做，还有tips中的技巧，让你轻松烹饪学起来。 怀旧菜的页面怀旧复古，新派菜的页面鲜艳靓丽，还专门为此设计的精美小图标，“喜新”和 “恋旧”，带给你更清晰的阅读体验。 点击过千万的知名美食博主，从美食-拍摄-策划-设计-版式-封面，都是作者亲自完成。给读者全新零距离的感受作者的真实想法和独特品味，作者对美食

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  • CEO都喝葡萄酒

    CEO都喝葡萄酒

    (韩)安峻范  /  2013-05-01  /  北京出版社
    ¥48.0(4.9折)定价:¥98.0
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    本书是透过一粒葡萄经过初生、熟成最终成为葡萄酒的过程，对“人生”所做的深刻反省。在贫瘠的环境中成长起来的葡萄树，汲取天、地、人的智慧，最终成为价值倍增的葡萄酒，传达了有益人生的真理，并且教导人们与大自然的共存之道。 身为品酒师的作者，通过红酒的三菱镜来阅读人生。讲述了长久以

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  • 葡萄酒课

    葡萄酒课

    范恒杏  /  2011-05-01  /  北京出版社
    ¥55.0(4.3折)定价:¥128.0
    全场百万图书折上9折

    本书主要内容包括：通向葡萄酒世界的后楼梯、葡萄酒的身份证、葡萄品种的红白坐标、葡萄酒礼仪、品味旧世界、感受新世界、走进葡萄酒世界等...

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  • 美食美客

    美食美客

    中央电视台《美食美客》栏目组.中国国际电视总公司编  /  2009-01-01  /  北京出版社
    ¥13.7(4.9折)定价:¥28.0
    全场百万图书折上9折

    中央电视台黄金节目“掌勺人”高关注、高参与的节目；央视唯一一档专业、创新、大众的美食类品牌栏目；将饮食文化、实用信息、生活情趣、健康安全等元素有机融合，通过场内场外的观众的互动，达到“美食愉悦生活”的目的。美食专家为您提供科学健康的生活指南，2007精华版——谨献给全国热爱生活，热爱美食的人们。 “食”是一门艺术、一种文化，它能衍生出无数的欢乐。在这里，展示是琳琅的美意、缤纷的欢乐、绵长的回忆…...

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  • 家常锅类1000样

    家常锅类1000样

    中国烹饪协会美食营养专业委员会  /  2006-01-01  /  北京出版社
    ¥8.5(4.3折)定价:¥19.8
    全场百万图书折上9折

    为满足广大读者日益丰富的生活需要，中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家，精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则，丛书力求菜肴做法清晰明了，菜肴成本不高于10元，菜肴总量不少于1000样，从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴，丛书还辑录了不少厨房小窍门，为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外，为了让饮食更科学、安全，丛书还在每一分册后增加了一个附录，归纳整理了生活中

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