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为满足广大读者日益丰富的生活需要,中国烹饪协会美食营养专业委员会组织部分烹饪、营养专家,精心编写了这套[10元家常菜1000样]系列丛书。本着经济、易学、美味、营养的编写原则,丛书力求菜肴做法清晰明了,菜肴成本不高于10元,菜肴总量不少于1000样,从而最大程度实现丛书的使用价值。除了可口菜肴,丛书还辑录了不少厨房小窍门,为读者提升厨艺提供了许多巧妙方法。此外,为了让饮食更科学、安全,丛书还在每一分册后增加了一个附录,归纳整理了生活中
中央电视台黄金节目“掌勺人”高关注、高参与的节目;央视唯一一档专业、创新、大众的美食类品牌栏目;将饮食文化、实用信息、生活情趣、健康安全等元素有机融合,通过场内场外的观众的互动,达到“美食愉悦生活”的目的。美食专家为您提供科学健康的生活指南,2007精华版——谨献给全国热爱生活,热爱美食的人们。 “食”是一门艺术、一种文化,它能衍生出无数的欢乐。在这里,展示是琳琅的美意、缤纷的欢乐、绵长的回忆…...
用自己做的苹果酵母做成的面包,更能释放出面粉的美味,做出来的面包风味更佳浓郁。根据搭配的食材和食用的菜肴的不同,苹果酵母面包时而绽放浓烈的个性,时而退居为*配角如此深厚的包容力,正是其他面包所没有的独特魅力。每次品尝苹果酵母面包时,我总会不禁感叹还是这个味道*好啊!...
·做法简单造型可爱,超美味的彩绘蛋糕卷 ·日本超人气糕点设计师精心创意的彩绘蛋糕卷 ·步骤图清楚详细,配方精确详实,烘焙新手也能毫无困惑的动手尝试 ·烤箱、微波炉同样适用 ·超级详细的步骤照片!附上立刻就能使用的与书中实物等大的42款纸型,方便读者们使用,立刻就能照着制作...
每一张菜品图都精美悦目,似乎散发着阵阵鲜香美味,定能让你食指大动,口水连连。 烹制方法的要点既讲了怎么做,又讲了为什么这么做,还有tips中的技巧,让你轻松烹饪学起来。 怀旧菜的页面怀旧复古,新派菜的页面鲜艳靓丽,还专门为此设计的精美小图标,“喜新”和 “恋旧”,带给你更清晰的阅读体验。 点击过千万的知名美食博主,从美食-拍摄-策划-设计-版式-封面,都是作者亲自完成。给读者全新零距离的感受作者的真实想法和独特品味,作者对美食
本书以一个北京小吃业发展的亲历者视角,甄选具有代表性的60余个北京小吃品种和京城百年老店的人文趣事,向读者们展现丰富可口的京味美食文化,记录当下传统小吃行业的变迁,希望能够让更多的人了解、喜欢和热爱北京小吃文化...
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
缪哲 著
梁实秋
刘争争
林奕含
宋瑞祥 著
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