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为了活下去的思想吴昌硕画选历史的驴友饥饿好的爱情,要有敢要的底气
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出版社：苏州大学出版社
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  • 灌南味道——印烙在民俗里的舌尖记忆

    灌南味道——印烙在民俗里的舌尖记忆

    成树华等著  /  2022-12-01  /  苏州大学出版社
    ¥56.2(7.2折)定价:¥78.0

    本书共分为十章，全面呈现了灌南县独有的饮食文化。第一章探寻历史，从厨祖伊尹、食基农耕、酒制祭礼等着手，让人感悟历史传承和发展的脉动。第二章着重描写灌南本土食材，从时令生鲜、河中美鲜、渔港海鲜到草里“虫”鲜，全方位展现了灌南特有的饮食习惯。第三章到第七章，传统宴席的变迁、新淮扬菜系的传承与发展、节日食俗的规范、特殊食俗的讲究勾画着古今的脉络。第八章“老酒”“新宠”，汤沟酒、食用菌、小龙虾等，展现饮食发展的魅力。第九章轶事趣闻，偷苜蓿草、

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  • 国际调酒学

    国际调酒学

    周文伟  /  2007-05-01  /  苏州大学出版社
    ¥19.7(3.4折)定价:¥58.0

    本书是作者集28年从事餐饮、酒店业实践与教学经验而精心编写的力作。内容涉及如何成为国际专业调酒师、酒吧设计、各种鸡尾酒最新配方等餐饮和酒店行业的各个方面。 ...

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