一座城的美食风情(饮食文化研究)

本书作者用数年的时间系统梳理了近代以来开封美食的文化、历史，甚至上溯每一道佳肴的历史渊源，为读者描绘出这座千年古城的美食风情...

旅游心理学

本书为高职高专旅游管理专业规划教材之一，针对高职高专学生的特殊性和旅游服务的特殊性编写。重点章节后附有案例和案例分析，以增强学生对于旅游服务的感性认识。每章后均有本章小结、课堂讨论和复习思考题，以激发学生自主学习的积极性。本书为板块结构，分三大板块，包括旅游消费心理、旅游服务心理和旅游管理心理，内容点到为止，符合高职高专教学“够用”的原则。本书内容简练、文字流畅，理论够用、深入浅出，是一本不可多得的旅游心理方面的教材和参考书...

导游基础

中华人民共和国导游人员资格考试自1989年实施以来，已经形成了一套为业界、学术界所认可的学习及考试兼用的教材，此间历经多次修订，对指导、辅助广大考生学习备考，提高导游人员素质起到了较大的作用。为迎接新世纪旅游业的大发展，国家旅游局又一次对导游人员资格考试进行改革，并提出提高导游队伍素质，适当调整考试教材内容，培养导游人员实际工作能力的要求。据此，河北省旅游局组织成立了河北省旅游业岗位资格考评委员会。组织旅游主管部门同志、省内高校旅游专

四川乡村旅游实用人才培训读本

本书图文并茂地介绍国内外乡村旅游发展的趋势、四川省农家乐/乡村酒店旅游服务质量等级评定标准、乡村旅游服务基础知识及基本技能等知识...

导游服务能力

本书共两部分, 第一部分为导游服务能力考试流程与基本要求, 分两章 ; 第二部分为湖南导游词精选, 共十四章...

全国导游基础知识-第2版

《2017全国导游人员资格考试系列教材：全国导游基础知识（第2版）》是全国导游人员资格考试教材，严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲修订编写而成。　　《2017全国导游人员资格考试系列教材：全国导游基础知识（第2版）》主要内容包括旅游活动与旅游业、中国历史文化、中国旅游景观、中国的民族与民俗、中国的宗教文化、中国的古代建筑、中国的古代园林、中国饮食文化、中国的风物特产、主要旅游客源国（地区）概况以及中国旅游诗词、楹联、游记鉴赏等各个

导游业务

本书共分为十五章, 主要内容包括导游服务、导游人员、导游人员的职业道德与修养、地方导游服务规程与服务质量、全程导游服务规程与服务质量、景区导游服务规程与服务质量、散客旅游服务规程与服务质量等...

四川导游基础知识

本书共分为五章, 主要内容包括四川地理概况、四川历史概况、四川文化与习俗、四川风味特产和四川旅游产业与旅游资源...

旅游概论

模拟导游

在四川省灾后恢复重建中，旅游业以其综合性、关联性和较高的乘数效应，展现了极强的产业优势并积极发挥先导作用。两年多来，四川旅游业总体发展水平已恢复到震前水平，成为海内外游客心中美丽而优质的旅游目的地。作为“民间大使”， 四川导游肩负着传播四川特色文化、展示四川旅游形象的重任，为此，培养知识面宽、业务能力强、综合素质高的优秀导游人才已成为川内旅游院校的重要任务之一。也是我们编写本教材的初衷。 作为高等职业院校旅游专业主干课程教材，本

旅游文化-(第二版)

本书是中等职业教育旅游服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据《浙江省中等职业学校旅游服务与管理专业教学指导方案与课程标准》 　　的基本要求编写而成。本书为第二版，在第一版的基础上优化了内容设计和组织，更新了教学内容。修改了原有教材中部分烦琐的内容，使教材内容更科学。 　　全书共八个项目，主要内容包括：引领时尚的旅游、源远流长的历史文化、淳朴自然的民俗风情、多姿多彩的自然景观、巧夺天工的园林与建筑、博大精深的饮食文化、神秘的宗教文

导游实务

本书内容包括：导游服务概述，导游的产生与发展，导游服务程序，导游带团技能，导游讲解，游客个别要求的处理，常见问题与事故的预防和处理等...

旅游学概论

本书系统地介绍了旅游学的基础知识。全书共分为9章，包括旅游的相关概念及其历史发展沿革、旅游者、旅游资源、旅游产品、旅游业等...

广东导游基础知识

全国导游基础知识

《全国导游基础知识》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材，严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。《全国导游基础知识》主要包括旅游与旅游业、中国历史文化、中国旅游资源、中国地区旅游概况、古代园林、宗教、饮食、建筑、风味特产，港澳台地区概况，主要客源国等各个方面...

旅游心理学

本共分十章，分别为：旅游心理学概述，旅游者的感知，旅游者的态度，旅游者的个性心理与旅游行为，旅游者的情绪、情感，旅游企业的人际关系，旅游工作中的压力、应激与挫折，旅游企业员工的心理保健，旅游企业领导的心理，旅游服务中的客我交往与心理服务策略...

银色国度:一位金融人的瑞士考察之旅

阿尔卑斯山和汝拉山是瑞士的脊梁，皑皑白雪，银装素裹，堪称“银色世界”。 这个国家的银行汇聚全球个人财富，更使瑞士成为名副其实的“银色帝国”。 二十六位来自中国东北某省的金融管理精英来到金融业高度发达的瑞士，这场深入实际、别开生面的考察之行，让读者在笑声里体验瑞士和中国各具特色的金融生态和别具一格的风土人情。...

导游业务

本书分导游服务、导游人员、导游服务程序、导游带团技能、导游语言技能、导游讲解技能、导游者个别要求及问题的处理、旅游故障的预防和处理、导游服务质量的管理九个项目模块介绍导游相关业务知识...

导游业务

《导游业务》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材，严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。《导游业务》主要包括导游规范服务能力、导游讲解能力、导游特殊问题处理与应变能力，从导游服务的流程、导游服务要求的技能到导游过程中的应急处理，梳理了导游服务过程中的方方面面，并结合具体例子进行阐释，实用性很强...

旅游概论

本书分6个模块17个项目43个任务，介绍了旅游从业人员应掌握的专业理论知识，采用递进式的方法，安排智慧碰撞、实训项目主题活动，用图片、图表、文字相结合的形式把旅游行业三大支柱、六大要素展示出来...

地方导游基础知识-全国各省、自治区、直辖市基本概况(第二版)

严格按照国家旅游局颁布的最新考纲编写，内容主要包括全国31个省、自治区、直辖市的基本概况，包括：地理环境、气候特征、行政区划、历史沿革、人口民族、宗教信仰、交通状况、自然资源、文化艺术、特产美食、民俗风情、旅游资源等各个方面的内容...

政策与法律法规(第三版)

全国统一的导游资格考试制度自2016年开始施行以来，至今已是第三年。2018年，文化和旅游部再次组织相关专家对2017版考试大纲进行了修订并于4月公布。　　为适应新考试大纲要求，满足业内广大考生应考的需要，中国旅游出版社及时组织业内专家认真学习与研讨了考试大纲的变化，对2017年全国统考版《政策与法律法规》《导游业务》《全国导游基础知识》《地方导游基础知识——全国31个省、自治区、直辖市基本概况》四本教材进行了修订。　　作为文化和

杭州旅游史

《杭州旅游史》内容简介：中华民族历史悠久，源远流长。中华文化光辉灿烂，博大精深。中国古代的旅游活动，虽远不及现代旅游发达普及，但却异彩纷呈，绚丽多姿，当时的西方国家无与伦比。杭州自古以来就是一个风景非常美丽、经济文化非常发达的地方，所以旅游活动一直比较兴盛。张建融编著的《杭州旅游史》对于了解杭州、宣传杭州、促进杭州旅游业的发展，把杭州建设成旅游强市具有重要的意义...

旅游心理学

实用导游技能

本书以全国为数不多的丽江文化旅游学院导游类线上课程“导游知识与技能训练”为基础，吸收最新的导游业务知识重新进行编写，体现出明显的优势及竞争力，本书旨在帮助学习者正确认识导游职业，同时以正确的三观来学习导游知识，为今后从事导游职业奠定良好的道德基础和职业发展基础；帮助在校生成为理论基础扎实、实操能力较强的专业导游；帮助旅游从业者了解导游工作的操作技能，拓宽其从业渠道；帮助社会大众揭开导游职业的神秘面纱，进而较为全面地了解旅游业...

政策与法律法规 2022

本书分为依法治国篇、方针政策篇、法律法规篇三部分，介绍了导游应该熟悉和掌握的国家与旅游相关的方针政策。包括全面推进法治中国建设、宪法基本知识、夺取新时代中国特色社会主义伟大胜利、“十四五”规划和2035年远景目标纲要、旅游方针政策、文化和旅游部关于新型冠状病毒肺炎疫情防控“熔断”机制和措施指南、维护国家安全法律制度、民法的基本知识、旅游法的基本知识、合同与旅游服务合同法律制度、侵权责任法律制度、旅行社法律制度、导游管理法律制度、旅游安

辽宁导游现场考试指南

全国导游资格考试教材包括《政策与法律法规》《导游业务》《全国导游基础知识》《地方导游基础知识》《畅游美丽辽宁》（辽宁导游词考试参考用书）和《辽宁导游现场考试指南》（导游服务能力考试参考用书）6本。　　《全国导游资格考试教材》自2017年6月出版以来，除了被用于导游资格考试以外，还被一些旅游院校旅游管理专业和导游管理专业选为专业教材，深受考生和旅游专业教师的欢迎和好评。　　随着全国旅游业的快速发展和《2020年全国导游资格考试大纲》

旅游服务礼仪

英语导游购物掌中宝

为了满足英语导游和旅游专业学生的需求，杨磊、杨天庆编写了《英语导游购物掌中宝》。 　　本书介绍了外国游客经常购买的25类物品，包括珠宝、宝石、玉、珍珠、水晶、玛瑙、琉璃、景泰蓝、鼻烟壶、黄金、白银、陶器、瓷器、传统绘画、传统书法、文房四宝、篆刻、剪纸、筷子、风筝、中国脸谱、中国扇、丝绸、部分中草药和茶叶，共回答了游客最可能提出的194个问题。本书选用常用单词、词组和简易的语法结构，力求通俗易懂，容易上口...

地方导游基础知识 2022

本次修订保持了按大区划分章节、分省（区、市）编写内容的体例，进一步规范了各省（区、市）编写的条目及内容，按照第七次全国人口普查数据，对各省（区、市）人口、民族、区划、交通数据进行了更新，并对各地历史沿革、地域文化、民族民俗文化、文旅资源、风物特产、特色产业等进行了深度挖掘，对各省公路、铁路、5A级旅游景区、国家 旅游度假区、国家 生态旅游示范区等数字有变动的情况，进行了修正。同时精炼了文字，更正了上一版的个别错漏。并梳理了附录的内容，

好心茂名,魅力中国城:茂名经典导游词

《好心茂名，魅力中国城：茂名经典导游词》一书从文化和旅游的角度宣传茂名滨海文化、古村落文化、水果及美食文化等，同时结合旅游六要素——“吃、住、行、游、购、娱”，以图文并茂的形式全面介绍茂名的旅游资源和特色资源，为旅游者提供 全面的茂名旅游指南...

河北旅游

本书分为河北省情、河北历史述要、河北旅游资源、河北旅游产业、河北地方文化、河北风物特产、各设区市概况及主要旅游区(点)七章，介绍了地理概况，行政区划及人口，行政区沿革，历史名人，自然、人文旅游资源，河北旅游业发展历程、思路，区域、饮食、长成文化等内容...

政策与法律法规

本书共十四章，内容包括《旅游法》及政策解读、宪法基本知识、合同法律制度、侵权责任法律制度、旅行社管理法规制度、导游人员相关法律制度、旅游安全管理法规制度、旅游保险法律制度、旅游出入境管理法律制度、旅游交通管理法律制度等...

旅游学概论

对口升学考试旅游专业应试指南

旅游服务礼仪 第3版

《中国旅游协会推荐教材·旅游管理专业新视野教材：旅游服务礼仪（第三版）》在保持核心框架的基础上，增添了以下新的内容： 旅游专业人士是中华文化的传播者，我们的文化涵养反映国民素质，在文旅融合的背景下，第三版增加了中华礼仪的发展历史。 优选化时代，旅游工作者是和平的使者，第三版重点阐述了东西方礼仪文化差异的产生，开阔学生的靠前视野，增强跨文化理解包容能力和沟通能力。 在竞争日益激烈的今天，个人品牌已经成为无法复制的职场优势。美国管理学家汤

旅游学概论 第2版

本书共分11章，包括旅游导论，旅游者，旅游资源，旅游业，旅游产品，旅游市场，相关政策、法规与标准，旅游信息化，旅游效应，旅游组织，旅游的可持续发展等内容...

旅游服务礼仪

本书共分八个项目，内容包括：礼仪简介、旅游职业人的基本礼仪、个人基本社交礼仪、酒店服务礼仪、旅游景区服务礼仪、旅游交通服务礼仪、涉外礼仪、主要客源国礼仪...

东方导游基础知识

本书属于导游类辅导书，是专门为参加全国导游人员资格考试而编写的。本书共包含8章，主要介绍了东北地区、华北地区、华东地区、华南地区、华中地区、西南地区、西北地区、港澳台地区，各省市、自治区的基本概况、旅游资源和风物特产等。在每章开头设置了应试要求，知识讲解部分还穿插具有针对性的练习题，可帮助考生边学边做。本书内容丰富、紧贴考纲、适用面广，有助于考生更迅速地掌握地方导游基础知识...

全国导游基础知识

本书属于导游类辅导书，是专门为参加全国导游人员资格考试而编写的。全书共包含11章，主要介绍了中国旅游业发展概况、中国历史文化、文学艺术、建筑、园林、饮食文化、工艺美术、中国自然与地理常识、中国主要旅游客源国等相关知识。在每章开头设置了应试要求，知识讲解部分还穿插具有针对性的练习题，可帮助考生边学边做。本书内容丰富、紧贴考纲、适用面广，有助于考生更迅速地掌握全国导游基础知识...

现代旅游礼仪与沟通艺术

全国导游基础知识 第五版

《全国导游基础知识》（第五版）根据文化和旅游部发布的《2020 年全国导游资格考试大纲》进行修订。本教材在每章前的【本章概述】，特别是【学习要求】部分，均按照新大纲进行了修订；本教材对有关章节的内容进行了修订。具体修改如下：第一章改名“中国共产党99来领导中国人民和中国革命取得的重大成就”并根据新大纲新增了相关内容；第二章修订了第二节“世界三大旅游市场”，以及批四节“旅游热点概述”和第五节“旅游新业态简介”的部分项目；第三章除了修改章

旅游公共关系学(第2版)

随着我国旅游业的不断发展，旅游市场的竞争日趋激烈，而旅游企业面临的市场环境也日趋复杂，影响企业经营的不确定因素增加。在这种新的形势下，为了能够求得生存和发展，就必须借助公共关系的手段，处理好旅游企业与内、外部公众之间的关系，以达到“内求团结、外求发展”的目的。公共关系学既是一门科学，同时也是一门艺术，为了帮助旅游企业更好地将公共关系学相关理论知识运用到企业的经营实践中去，特意编写了《旅游公共关系学 第2版》这本教材。　　《旅游公共

地方导游基础知识(第3版)

第三版根据文化和旅游部发布的《2019年全国导游资格考试大纲》进行修订。主要修订内容如下： 一是对本教材整体编写框架的调整。将原先以全国七大地区为“章”、各省市自治区为“节”的编写体例，调整为现在的以各省自治区及港澳台地区的基本概况、旅游资源、民俗风情和风物特产四大块内容为“章”，以八大地区为“节”的编写框架，以凸显地方导游基础知识的集中性和统一性，方便考生学习与掌握；二是，在第一章基本概况中删除了原先教材中的经济与历史沿革的内容，

导游业务(第4版)

本次修订按照文化和旅游部发布的《2019年全国导游资格考试大纲》的要求，根据2019年新大纲的五部分内容相应调整了篇章结构，将全书对应分为五篇十七章。增加了“导游管理体制”“导游自由执业的类型与模式”“称呼礼仪”“介绍礼仪”“电话礼仪”“全陪核对、商定日程的具体内容”“全陪提供旅行过程中的服务”等内容。删除了上一版中出现的、2019年考试大纲中未再提及的内容，并对上一版中出现的疏漏、错误及较陈旧的知识进行了全面订正。 新版图书紧扣《

旅游政策与法律法规

本书以法律条文为中心编写习题，同时辅之统考教材重的相关基础知识以及相关法条的权威解读，有识记性的习题、有运用性习题、有综合性习题等...

全国导游基础知识

本书共分为十一章，主要内容包括旅游和旅游业务、中国历史文化、中国旅游景观、中国民族风俗、中国四大宗教、中国古代建筑、中国古典园林、中国饮食文化、中国风物特产等...

导游实务

本书共分七个项目，分别为导游服务、地陪导游服务、全陪导游服务、出境导游领队服务、散客导游服务、问题与事故的预防和处理、旅游者个别要求的处理...

政策与法律法规-(修订版)

编者们本着严谨认真的态度，遵循科学性、规范性、新颖性、知识性、实用性的原则承担编写工作。突出法律法规特有的表述方式和逻辑关系，使用语言力求准确、编写体例力求严谨；及时反映编写期间国家对法律法规立、改、废的最新成果；行文上简明扼要、通俗易懂，力求让考生看得懂、记得住，更重要的是今后能用上。本书分为依法治国篇、政策篇、法律法规篇三部分，介绍了导游应该熟悉和掌握的国家与旅游相关的方针政策，主要内容有全面推进依法治国的六项重大任务，宪法基本知

中外民俗

方澜、陈道山主编的《中外民俗（第3版）》从高职高专导游专业的人才培养目标出发，遵循“以全面素质为基础，以综合职业能力为本位”的指导思想，在借鉴和吸收众多中外民俗研究成果的基础上，融入了编者的课改理念和课改成果，按照模块教学和任务驱动教学法来组织教材内容，从民族与宗教两个角度对中外不同民族、不同国家的民俗进行了介绍，重点突出对学生分析问题、解决问题能力的培养，以期达到培养学生的综合素质与职业能力的目的。　　本教材共分三大模块：一模块