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目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA系列教材，使读者能够从中见识从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技七的训练，它将帮助您全面了解国际现代化饭店的管理与动作实务，提高饭店经营和管理的专业水准...
本书是根据编辑室在当地的实际考察而取材制作的。本书主要编辑了“非常具体的、能够马上使用的信息”。但是越是具体的信息，随着时间的推移，其中越会有一些内容要发生一定的变化。特别是饭店、餐厅、公共交通的费用等方面，游客在实际旅途中一定会发现有不少的变更...
《旅游抽样调查资料(2014)》是反映2013年入境游客在华(内地)花费和国内居民国内旅游情况的资料性年刊，分为上下两篇。上篇为人境游客抽样调查资料，由综合分析报告和调查分类数据两部分组成，分类数据包括：入境游客的主要特征、入境外国人、港澳台同胞的花费水平和花费构成、在境内的停留时间以及入境次数、流向和对住宿单位的选择等。下篇为国内旅游抽样调查资料，汇集了2013年对城镇居民和农村居民的国内旅游抽样调查结果，共分为四个部分：第一部分为
《旅游业行业标准汇编（2015年）》规定了旅游发展规划实施评估的主体、方式、程序、内容与标准及监督落实。 《旅游业行业标准汇编（2015年）》适用于各级旅游发展规划的实施评估。旅游专项规划可参照此标准开展评估...
《中国旅游法律法规汇编》分为七编，包括法律、行政法规、部门规章、国家旅游局规范性文件、地方性法规（含自治条例和单行条例）、地方政府规章和其他法律及有关规定，并制作成检索光盘以方便使用者查阅。全书共收录现行有效的旅游法律规范243件，其中，法律1件；行政法规4件；国家旅游局规章19件；国家旅游局规范性文件62件；地方性法规91件，包括31个省、自治区、直辖市的法规41件（山西、四川和青海省各2件，海南省8件），省级以下的法规50件；
《先行先试率先突破：全国旅游业改革创新典型做法和工作推进情况汇编》内容包括：2016年11月29日，国家旅游局在浙江省湖州市召开了全国旅游改革创新现场会，来自全国的代表们现场观摩了湖州先行区在旅游用地、旅游警察等方面的改革做法。会议还全面梳理了20个先行区及各省区市在旅游改革创新方面的好做法并进行了汇编，得到了充分认可。根据代表们现场提出的“希望编撰成书让更多地方了解学习”的建议，同时也为进一步宣传推广各先行区的好做法，根据有关会议材
《旅游抽样调查资料2015》是反映2014年入境游客在华（内地）花费和国内居民国内旅游情况的资料性年刊，分为上下两篇。上篇为在华（内地）停留时间在3个月以内的入境游客抽样调查资料，由综合分析报告和调查分类数据两部分组成，分类数据包括：入境游客的主要特征，入境外国人、港澳台同胞的花费水平和花费构成、在境内的停留时间以及入境次数、流向和对住宿单位的选择等。 《旅游抽样调查资料2015》下篇为国内旅游抽样调查资料，汇集了2014年对城
《会议管理与服务》侧重介绍了2006年以后发生的很多重要趋势及其对会议业的深远影响，酒店管理人员必须与时俱进才能适应会议市场的变化和竞争的格局。无论你是酒店管理人员还是销售人员，或者是正在深造的学生，只要你想在会议业这个利润相对丰厚的行业内有所作为，那么这本书无疑是你必读的一本指南，它让你深入了解会议行业的内部结构，学会如何针对各类会议找到关键的决策人物，并有效地对他们进行营销，为他们提供专业细致的服务，在为企业赢得业务和市场的同时，
本书主要包括以下内容：1. 归纳与梳理世界范围内的大河流域旅游的开发现状，主要包括其自然条件、资源状况、人文条件、开发程度等方面。2. 通过对流域文化的旅游开发、流域的环境保护及生态旅游的开发、旅游开发的模式、游客现状、市场营销等方面进行研究，对比与分析得出目前我国在大河流域旅游开发过程中存在的问题与不足之处。3. 对中国河流旅游发展的经验与对策进行深入剖析，一方面，总结出我国河流旅游发展的经验和存在的问题；另一方面，从大河流域旅游资
《华侨城美丽乡村实践》一书，分为上册《探索篇》和下册《案例篇》。 《探索篇》第一章，详细阐述了华侨城美丽乡村战略主张，包括九大战略思考维度、战略定位、战略目标及总体发展理论。 第二章，具体介绍了华侨城美丽乡村EPCO模式，包括EPCO模式概念、项目前期研判、项目工程总承包、项目运营等内容，其中总结并归纳了涉及项目策划及设计、项目采购、项目施工及试运行、项目费用、项目质量、项目进度、项目风险等的管理指导手册，并从产业架构、产品体系、
时间来到2020年，全人类遭遇了不可预见的黑天鹅事件：新冠肺炎疫情。旅游消费降至冰点，直到2021年的今天，疫情对旅游行业的影响还在继续，全球的航空公司、酒店集团、老牌旅行社先后出现了大量的破产、倒闭和裁员，旅行行业内的大小企业重新洗牌，从业人员大量失业，过往运行多年的经营模式开始受到挑战和怀疑。 人们开始把对旅游行业的长期热情切换到眼下的生存发展和对未来不确定的焦虑之中，尤其是疫情常态化下，旅行行业会如何发展？未来10年的旅行
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
宋瑞祥
梁实秋
[日]熊田千佳慕著,张勇译
老王子
汪曾祺
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