高职旅游教育改革探索与实践研究

本书旨在探索和实践高职旅游教育的改革，以适应新时代旅游业的发展要求，为培养更具实战能力和创新精神的旅游专业人才提供可行性建议;通过对高职旅游教育改革的深入研究，深刻理解当前旅游行业的特点和趋势，为高职旅游教育的发展提供有益的借鉴和启示...

房车产业规划与运营实务

本书对房车产业进行了创新性系统研究，从中外房车产业发展现状入手，深入剖析了中国新形势下房车产业发展新机遇、新挑战，充分发掘了房车产业在生态文明、全域旅游、乡村振兴、健康中国等国家战略领域的新价值，提出了新形势下中国房车产业的战略谋划及房车营地的产品规划设计，构建了一种全新的以运营为主线的房车产业发展模式，让人们更好地了解和关注房车以及房车产业带来的效益。本书对房车产业的积极探索已经成为了一个良好的开端，希望为中国房车行业理论研究和具体

环境规制对旅游产业结构与竞争力的影响研究

本书从环境规制视角入手，在分析我国大陆地区31个省（自治区、直辖市）环境规制强度、旅游产业结构指数和旅游产业竞争力指数的基础上，着重研究了上述三个指标之间的机理机制。在明确三者存在“中介”效应的基础上，本书构建了空间0-1邻接矩阵、距离幂衰减矩阵、经济距离矩阵、距离幂衰减与经济距离混合矩阵、空间引力矩阵等五种空间权重矩阵，进一步通过空间计量模型检验了环境规制强度和旅游产业结构指数对旅游产业竞争力影响的直接效应与空间溢出效应...

旅游环境学

旅游环境学是一门综合性较强的交叉边缘学科。本书参考了与旅游及环境等有关方面的文献，吸收了国际国内新近的研究和应用成果，结合案例分析，从旅游环境可持续发展、景观效应分析、视觉影响评价、积累效应分析、旅游风险评价、ISO环境管理标准、旅游环境决策的公众参与等方面，阐述了旅游环境学的基本知识、旅游环境影响与评价、旅游环境保护与环境管理等内容。 本书根据旅游环境保护工作的实际需要，以培养具备理论知识的应用型专门人才为目的而编写，可作为高

全域旅游的溧阳高质量发展实践

溧阳全域旅游实践是体制机制的全面创新。通过围绕旅游市场进行资源配置与管理，进行体制机制的系统性优化和创新，以建立适应社会主义市场经济的管理体制机制，从而促进全社会管理体制机制的全面深化改革。 本书在“十四五”开局之年和新发展格局的背景下，站在国家全面深化改革的视角，系统解读了溧阳市全域旅游发展实践，系统阐释了溧阳市以全域旅游建设引领社会经济高质量发展的县域治理逻辑与成就，剖析了溧阳市在全域旅游示范区建设方面的政策创新、体制机制创

酒店运营管理

《酒店运营管理》是配合中国大学MOOC《酒店运营管理》线上课程的立体化教材，同时也是北京联合大学“十三五”校级规划教材、北京联合大学2018年度“产学合作”特色规划教材，集结了联大多年的教学实践经验，编著成书。北京联合大学专职教师和酒店运营管理人员共同组成产学结合的编撰团队，完成全书共十五章内容的编撰工作...

中国旅游地理

本书共分为十一章，第一章论述了中国旅游资源的基本知识；第二章讲了交通与交流的密切关系；第三章则从整体上交代了中国旅游区的划分，从宏观上阐述了中国旅游分区；从第四章至第十一章则分别介绍了东北旅游区、华北旅游区、华东旅游区、华中旅游区、华南旅游区、西北旅游区、西南旅游区和青藏旅游区...

旅游商品学

本书包括绪论、旅游商品概论、金银珠宝、纺织工艺品、字画及文房四宝、民间工艺品、名贵中草药、时尚旅游产品以及酒、茶、咖啡、香烟等旅游商品的个论介绍...

中国旅游地理

●旅游电子商务

《旅游电子商务》主要内容包括：绪论、旅游电子商务概述、旅游电子商务模式、旅游电子商务的技术基础、旅游电子商务电子支付技术与网络安全、旅游网站建设、旅游网络营销、旅游企业电子商务、旅游目的地电子商务、旅游管理部门电子政务和旅游电子商务实训指导。 《旅游电子商务》反映了旅游电子商务研究的新观点和新成果，注重将旅游电子商务理论与实践相结合。该书没有执着于信息技术的深度挖掘和理论知识的深入讲述，而是从旅游企事业单位应如何应用电子商务的角度

中国旅游客源国概况

进入21世纪以来，随着中国经济的飞速发展，综合国力的不断增强，国民生活水平的显著提高，中国旅游业也迅速发展起来。根据世界旅游组织预测，中国将在 2020 年成为世界*大旅目目的地国。所以，将会有越来越多的人从世界各地来到中国旅游，了解客源国的相关概况成为广大旅游从业者和旅游专业学生的迫切要求。对于高职院校旅游专业的学生而言，主要旅游客源国的概况成为必备知识，《中国旅游客源国概况》也就成为高职旅游类专业的一门重要课程。 为了使本书内

谁的小镇被旅游照亮-旅游特色小镇综合开发的COD模式

本丛书有北京大学旅游研究与规划中心吴必虎教授组织编写，包括五个分册，主题具有前瞻性，分别为全域旅游背景下的乡村旅游规划设计途径、保护地生态旅游发展与管理、全域旅游发展规划与示范区创建、旅游大数据产品开发与实际应用、旅游特色小镇综合开发的COD模式，本册为“旅游特色小镇综合开发的COD模式”分册。本套丛书的编写结构为“理论+案例”的形式。理论部分，针对主题，概括性、由浅入深地阐释与主题相关的理论，并对其梳理与整合。案例部分，选取主要由“

酒店人力资源管理

《酒店人力资源管理》以酒店人力资源开发与管理为主线，根据酒店行业的基本特征和旅游管理学科的特色，注重理论性与实践性、系统性与前沿性的有机融合。主要内容包括：酒店人力资源管理的基本内涵、发展态势与根本目标；酒店人才规划、工作分析与员工招聘；酒店员工培训的特征、程序与方法；酒店员工职业发展理论、职业发展路径与职业发展阶段及管理；酒店用人机制、团队管理与劳动关系管理；酒店绩效目标、绩效考评与绩效反馈；酒店薪酬形式及其设计与管理；酒店员工

不壮游,人生何以辽阔

1.作者阿拉斯泰尔·汉弗莱斯，英国探险家、作家、制片人和摄影师，《国家地理》杂志年度冒险家，英国皇家地理学会主席、英国特种部队推荐作家，作品登上过《纽约时报》《金融时报》《国家地理》以及《户外》等众多出版物。靠着7000英镑，用四年时间环游世界； 与3个陌生人，划船横渡大西洋；拉着350公斤重的手拉车，穿越沙漠；身无分文，靠着街头卖艺游遍西班牙；从攒钱、时间安排到装备选择，从选择交通工具到荒野求生。风趣的阿拉斯泰尔·汉弗莱斯带你走出家

导游业务实训

本书详细介绍了作为导游员应具备的基本素质, 以一个刚毕业的导游员的第一次接团开始, 逐一介绍了作为导游员应该注意的事项, 详细介绍了语言、接站、入住酒店、餐饮、送站等环节应该掌握的知识点。并且对在游览过程中可能遇到的突发事件如何处理进行了详细的讲解和说明...

本溪导游词汇编

本书分五篇, 本溪及两县概况、本溪市区旅游景点导游词、本溪满族自治县旅游景点导游词、桓仁满族自治县旅游景点导游词、本溪物产。内容包括: 本溪概况 ; 本溪满族自治县概况 ; 桓仁满族自治县概况等...

旅游民宿基本要求与评价(LB/T 065-2017)释义

本书为配合《旅游民宿基本要求与评价》(LB/T 065—2017)新标准的实施，帮助各级旅游主管部门和住宿企业创建文化主题旅游饭店，特编写本书。对标准中涉及的术语、条款、相关法律法规等逐条进行解释和说明。对标准的实施和评审要求给出具有可操作性的建议...

旅游管理实用教程

本书内容分为十一章。第一章为旅游管理概述, 就旅游管理的概念、性质、特点。原则、方法、职能、任务以及管理体制进行阐述。第二章主要探讨的是旅游管理的基础工作, 包括科学管理、效益原理、系统原理、人本原理、创新原理。第三章主要分析的是旅游管理的基础工作, 内容包括旅游管理基础工作的基本理论、旅游法规和制度、旅游标准化工作和定额工作、旅游信息和统计工作。第四至六章就旅游者管理、旅游景区管理、旅游环境管理展开了分析。第七至十一章分别阐述了旅游

2017年中国旅游经济运行分析与2018年发展预测-中国旅游经济蓝皮书-(No.10)

《2017年中国旅游经济运行分析与2018年发展预测》是《中国旅游经济蓝皮书》系列的第9部，是中国旅游研究院的标志性成果，由戴斌院长担任主编，集全院力量进行研究和写作。该书以中国旅游研究院承担的旅游经济监测预警、游客满意度、旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游集团、入境旅游、出境旅游、国民休闲、区域旅游等多项年度性课题的研究成果为基础，回顾了中国旅游经济2017年运行状况的全貌，深入分析了当前旅游经济发展面临的形势，并在此基础上对20

旅游学概论

本书内容包括；旅游导论、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游效应、旅游规划、旅游组织、旅游产业政策与旅游业发展等九章内容...

餐饮服务管理-(第八版)

本书基于传统的烹饪和服务内容，旨在反映行业内的现行方法。本书提供了丰富的信息资源并对餐饮服务的方方面面进行了描述。本教材既适用于高职院校酒店管理专业、餐饮管理专业等相关的学生使用，也可以作为酒店行业从业者的培训、自学用书。...

饭店管理概论

《饭店管理概论/清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材》是教育部旅游管理专业教育教学改革项目配套教材之一。　　《饭店管理概论/清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材》结合国内外新相关研究成果，全面论述了现代饭店管理的基础理论、原理与方法。　　《饭店管理概论/清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材》既可作为高等院校饭店管理专业师生的教材，也可作为饭店中高级管理人才的培训用书，还可以作为大中专院校旅游管理专业教师和学生的参

文化主题旅游基本要求与评价(LB/T064-2017)释义

为探索新时代新形势下优质旅游发展的新方式，促进文化旅游融合发展，引导旅游住宿业加强文化建设、彰显文化自信，解决星级饭店同质化问题，原国家旅游局颁布实施了《文化主题旅游饭店基本要求与评价》（LB/T 064—2017）。这是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，构建以星级标准为主干，各种类型业态标准相互配合，共同完善中国住宿业体系标准化建设的一种积极创新，是推进旅游住宿业供给侧结构性改革的新尝试，必将对兴起十年，并逐渐成为饭店建设热

旅游基础设施

本书以游客中心、观景台和度假营地为切入点，结合时下热门的旅游基础设施设计，展示了如何通过旅游基础设施的设计增强人与自然的可达性与亲密性。书中精选了多个来自世界各地的很好案例，介绍了如何在发展旅游的同时保护景观与环境资源以促进可持续发展。本书旨在探索建筑如何重视生态系统和景观体验对其地域的影响，创造新的实践方法来保护自然，以期给相关设计人员提供更多的参考...

旅游接待业管理/邓爱民/中国旅游业普通高等教育十三五精品教材

邓爱民主编的《旅游接待业管理（中国旅游业普通高等教育十三五精品教材）》从旅游接待业的范围与特征入手，追溯了其发展历史，阐述了该产业的职业与机会，总结了一些接待业的主要管理理念，并对接待业未来趋势做了展望。接待业包括了广泛的酒店、餐饮、旅游景区、旅行接待、娱乐与游憩、会展等细分行业。旅游接待业管理从职能管理的角度阐述旅游接待业应该如何管理，包括计划与战略、组织与制度设计、文化管理、技术管理、危机管理和创新管理等六大板块。为顺应时代要求，

会展场馆经营与管理

《会展场馆经营与管理》共12章，内容包括：会展场馆经营与管理概述、会展场馆规划管理、会展场馆设施设备管理、会展场馆出租管理、会展场馆营销管理、会展场馆人力资源管理、会展场馆财务管理、会展场馆现场管理、会展场馆服务管理、会展场馆危机与安全管理、会展场馆信息管理、会展场馆的可持续发展。　　《会展场馆经营与管理》可作为会展策划与管理专业的学生教材以及会展策划、管理、设计等系列职业资格培训用书，也可作为从事会展场馆经营管理和所有涉及该行业

邮轮服务英语

《邮轮服务英语(附光盘)》分邮轮前厅接待、餐饮服务、客舱服务和邮轮娱乐等四个模块，每个模块有5-7个单元，每单元有2个情景会话和口语拓展组成，并附有生词表和对话注释。为了便于学生的学习，我们还在每单元的后面附有形式多样的练习...

2016-中国旅行社行业发展研究报告

本书分四章对我国旅行社行业的发展现状、发展特点、发展趋势进行了阐述和分析。主要内容包括：我国旅行社行业发展现状、我国旅行社行业规模及经营情况、我国旅行社行业分项业务分析等...

2015年中国旅游景区发展报告

本书主要内容包括：2015年中国A级旅游景区发展报告、2015年中国A级旅游景区经营管理统计报告...

前厅服务与管理

中国旅游文化及其发展研究

本书专注于中国旅游文化的特色研究，内容涵盖了中国旅游文化的含义、中国旅游山水文化、中国旅游建筑文化、中国旅游饮食文化、中国旅游宗教文化、河南省旅游文化特色以及发展等。从总体上来看，该书逻辑清晰、内容全面，且具有一定的针 对性，是一本值得学习研究的著作，适合于旅游文化专业研究人士以及相关职业人士使用...

成已之路-背包旅游者旅游体验研究

本书以背包旅游者为研究对象，探讨了背包旅游者的起源与本质内涵、识别了国内背包旅游者的特征，并重点诠释了背包旅游体验对于人的意义。本书认为，背包旅游给人们提供了与自身、与他人、与自然融为一体的机会，让人感觉到轻松和愉悦，并获得生命的解放和个性的自由，因此是现代人成己的一个重要途径。本书共四编八章，包括背包旅游研究的历史与现状、背包旅游者的演变与概念重塑、我国背包旅游者的特征、走出生活世界的自由体验、镜像世界里的自我认同、超越生命体验的审

邮轮购物服务

本教材以邮轮购物服务人员的岗位技能为引领，通过大量的案例分析，让读者从职位角度全面学习和理解邮轮购物服务，掌握相应服务技能。本教材涵盖了邮轮购物服务的方方面面，全书根据知识体系分为六大章，其中第一、二、三章分别对邮轮购物现象、邮轮购物商店及世界奢侈品品牌做了介绍第四、五章着重分析介绍了邮轮购物商店的经营管理和邮轮商店员工的管理培训；第六章介绍了邮轮购物商店安全经营知识与法规...

旅游研究的长尾

《旅游研究的长尾》主要内容包括：认清旅游景区复杂性是破解其价格难题的关键、古村落该不该打造旅游点？、特色景观旅游村镇从理想到现实的探索、乡村旅游：期待土地制度支撑、基层旅游开发需要金融部门保驾护航等...

旅游电子商务

本书从信息技术和电子商务应用的角度，讨论旅游行业不断变化的环境及其对信息技术的需求，重点介绍了旅游电子商务的需求特征及技术适应性，描述了旅游电子商务的基本技术与方法，同时介绍了信息技术在酒店、旅行社，景区、餐饮、航空公司等行业中的具体应用。 本书可作为高等院校旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、电子商务、企业管理等专业教材，也可作为相关从业人员的参考书...

前厅与客房管理

《前厅与客房管理》在第1版《住宿管理》的基础上，根据旅游相关院校课程的设置情况，借鉴并结合我国饭店业发展的新特点和实际情况，编写了这本讲述饭店前厅与客房管理的专业教材。它系统地介绍了饭店前厅与客房管理的专业基础知识，主要服务过程的操作程序和服务管理规范，也有这两个部门新发展的情况介绍和服务过程中相关案例的介绍与分析，是一本理论与实践相结合的比较实用的教材。　　《前厅与客房管理》在为学生提供专业知识和培养学生综合能力的同时，为读者提供了

酒店管理信息系统教程实训手册

《酒店管理信息系统教程实训手册（第2版）》系统地介绍了酒店管理信息系统的操作，共分八个单元，对档案、预订、登记入住、住店期间服务、退房结账及团队等内容进行了详细的讲述。　　《酒店管理信息系统教程实训手册（第2版）》在编排上突显科学性和实用性：全书按照先整体后局部再综合的思路编写，让读者在掌握基本操作的基础上再注重细节的把握，最后加以综合运用；每单元的编写均先以理论知识、操作流程为铺垫，后附大量的案例来重复实践加以巩固，注重理论联系实际

中国旅游发展新常态.新战略

世界旅游城市联合会专家委员会首席专家、全国休闲标准化技术委员会副主任、中国旅游协会休闲度假分会秘书长魏小安全面讲述中国旅游发展新常态、新战略，错过本书也许你就错过了中国旅游的下一个十年...

2016-2017-京津翼休闲垂钓游

休闲垂钓是一剂很好的医疗保健处方，从中医上讲，它能祛虑，平衡心态，解除心脾燥热。现代医学把生理、心理和环境三种因素确定为人体致病的机理，而钓鱼恰对这三种致病机理具有“抗、控、防”的效应。钓鱼可以集锻炼与娱乐于一身，并有：一得环境优雅、空气清新；二得精神愉悦、神清气爽；三得鱼鲜美味、补充营养；四得锻炼身体、保护视力；五得缓解压力、放松身心；六得心灵手巧、反应机敏；七得充实生活、其乐融融等诸多益处。此七得大有“赏景挥杆百病除，休闲养心

旅游景区管理-第二版

《旅游景区管理（第二版）》共十二章，可分为四大部分。第一部分为管理基础篇，包括第一章旅游景区概述和第二章旅游景区管理概述，主要介绍旅游景区的基础知识与管理体系。第二篇为经营管理篇，包括第三章旅游景区管理制度与企业文化和第四章旅游景区战略管理，主要从制度层面和战略层面阐述景区管理，相当于旅游景区管理的顶层设计。第三篇为规划建设篇，包括第五章旅游景区规划管理与第六章旅游景区建设项目管理，主要介绍旅游景区规划与建设。第四篇为管理实务篇，

中国旅游地理-(第4版)

《中国旅游地理(第4版全国旅游专业规划教材十二五职业教育国家规划教材)》作为旅 游专业的一门专业基础课教材，有其学科的系统性和 自身的知识结构。本书共分三个部分：第一部分为绪言，主要从中 国旅游地理学的角度阐述旅游资源方面的几个问题； 第二部分为上编，实为中国旅游地理总论，主要概述 中国两大类旅游资源的基本状况，如中国旅游资源的 形成、特点和分布等；第三部分为下编。重点介绍中 国旅游地理分区，即在考虑行政区划的原则下，以旅 游资源共性

服务学习指导大全

这是一本能让教师提高课堂效率的书；一本能让孩子爱上学习的书；一本能让家长与孩子有更多互动的书。本书具有以下特点： 搜集了大量成功的服务学习实例作为参考 提供了已经被广泛用于各类服务学习实务中的模板 列出了相关专题的书目介绍、来自实地的声音短文和作者访谈 囊括了各种服务学习专题下的课程延伸、引述、反思、文献资料和获奖活...

德语+英语-附实用贴心旅行信息

《德语+英语》是专门为赴德语地区旅行的读者编著的一本语言自助类学习书。书稿分场景从乘机、交通、住宿、就餐、观光、通信、回国、应对紧急情况等方面，精选了旅行过程中经常用到的实用单词、短语、句子等，其中除了德语，还对应常用的英语，可以让游客应急现学现用，从而使旅行沟通变得更加便利。另外，书稿中还附有丰富、实用的旅行小提示，以方便读者旅游过程中参考使用...

旅游资源开发与管理

《旅游资源开发与管理》围绕旅游资源管理所涉及的各个环节、要素进行了系统阐述，包括旅游资源调查与评价管理、产权管理、开发管理、整合管理、质量管理、环境管理、保护管理、信息管理及可持续发展管理等。同时，又按照旅游资源的类别详解了自然旅游资源、人文旅游资源、非物质文化遗产旅游资源的管理问题。《旅游资源开发与管理》既注重理论性，又突出实践指导意义。每章均含有丰富的阅读材料和经典案例，作为延伸内容和专题讨论补充，力求提高教材的易读性、趣味性和实

智慧旅游新探索

本书以智慧旅游的理论分析、技术探讨、案例剖析和发展建议为主线, 并结合江苏省的实际情况进行针对性研究, 旨在为促进智慧旅游科学、有序、健康、快速发展提供理论指导和决策依据。全书共分10章: 智慧旅游概述 ; 国谕庵腔勐糜畏⒄棺纯龅取...

2014年中国旅游景区发展报告

《2014年中国旅游景区发展报告》主要内容包括：2014年中国A级旅游景区发展报告、2014年中国A级旅游景区经营管理统计报告、A级旅游景区名录、5A级旅游景区、4A级旅游景区、3A级旅游景区等...

英国旅游手指通-中英版-(含光盘)

内容最丰富、情境最完整的手指书！涵盖食、衣、住、行，不管是自我、购物、餐饮、交通、住宿、医疗，都有重点会话收录；会话主题包括天气、时间、日期、兴趣、职业、体育、展览，几乎无所不包。你可以用它来当作畅游英国的最佳指南，也可以运用这本书来结交外国朋友，不必担心语言上的隔阂...

协同性旅游规划-构筑职.住.游协同发展的旅游综合体

高速铁路时代的旅游规划发展研究既是一个理论问题，又是一个实践问题。通过对国内外旅游规划有关文献的综述发现，永续发展、紧凑发展和绿色发展是当今世界发展的时代潮流，3E（生态、经济、公平）、3D（设计、密度、多样性）和3L（低碳、休闲、宜居）理念是包容性发展的核心理念，也是各项空间规划（包括旅游规划）发展的主要目标价值取向。 本着旅游开发规划与管理和学科交叉性的角度以及宏观的视野，力图通过理论联系实际对旅游规划有一个比较完整的认识，进而提

2015-中国旅游财务信息年鉴

《2015年中国旅游财务信息年鉴》由两部分组成，第一部分\"研究报告\"以财务信息年鉴数据、旅游类上市企业财务数据为样本，从资本结构、经营规模、财务效益、社会贡献等方面对当前旅游企业的发展形势进行研判。第二部分\"行业数据\"全面汇总了年度旅游企业财务信息数据，力求从多个维度客观反映旅游企业年度财务状况...

一场和酒店的对话

《一场和酒店的对话》主要内容包括：华尔道夫酒店、尊贵之所传奇往事、颐和安缦酒店、听皇家园林讲述优雅时光、青岛涵碧楼、西海岸边的耀眼明珠、半岛酒店、万种风情难敌上海半岛酒店、璞麗酒店、凤凰于飞涅槃于都市桃源、瑞金洲际酒店。老上海深处时空之悟等...

邮轮英语

《邮轮英语》是专门为在国际邮轮上工作的一线服务人员量身定制的创新型英语教材。全书分成两大部分.第一部分为邮轮类型及邮轮各工作部门基础知识的分类介绍，第二部分以邮轮服务工作过程为载体，按照国际邮轮的对客服务核心岗位，即邮轮餐厅服务、邮轮客房服务、船上康乐服务、邮轮厨房操作等岗位的核心能力需要，组织相应的教学内容，安排若干教学与训练模块每个单元都精心设计了服务情境.以英语为工具，模拟主动对客服务、解答客人问题、应对突发情况、记录工作同

旅游职业道德

本书从道德和旅游职业道德的概念、特点、作用及基本要求出发, 介绍了旅游从业人员的职业道德规范、导游人员的素质与行为规范、酒店从业人员的职业素质要求、旅游管理者的职业素养和能力要求以及旅游职业道德评价与修养。力求以深入浅出的理论知识和真实案例引导学生自主学...