旅游业成本控制

本书是从经营的角度以丰富而又符合逻辑的信息来展开阐述的，首先，对菜单作为协助管理和整合定价的最终控制手段进行讨论；接下来探讨的是，经营过程中餐饮循环周期或餐饮经营流程。作者的实践经验使他们能够着重指出为取得经营成功而必须防止的许多不道德行为和不良运作程序。书中还讲述了现金控制、销售分析、餐饮成本控制和人工成本控制。有关信用卡和借记卡的章节是本书的一个特色...

旅游营销学(第四版)

《旅游营销学》由霍洛韦教授编著，阐述了营销学理论及其在旅游业各领域中的应用。本书第四版根据市场营销所面对的多变环境，探讨了顾客需求多样性及信息通信技术对营销的影响，着重讲解了市场营销知识在中小旅游企业中的应用，全面系统地介绍了营销计划、营销实施及营销控制等系列过程，内容涉及品牌建设，顾客关系管理、可持续发展及分销模式等决定营销效果的关键问题。书中详细剖析的13个典型案例，为读者提供了理解旅游营销在不同组织应用的国际性参照。 本书

罗马

这是一本为您量身打造的旅游指南书，带上它去体验精彩纷呈的罗马吧！作者都是对罗马了如指掌的当地人，可为您推荐住宿、餐饮、休闲、探险、娱乐的最佳去处...

政策与法律法规-第2版

《2017全国导游人员资格考试系列教材：政策与法律法规（第2版）》从导游应该了解熟悉和掌握的相关的国家旅游方针政策以及导游管理、旅游者权利与义务、消费者的权利与义务、旅游合同、旅游安全与旅游保险、出入境与交通、娱乐、住宿与食品安全、景区保护、文物保护、野生动物保护、旅游纠纷及其处理相关法律法规如《宪法》《旅游法》《旅行社条例》《导游人员管理条例》《中华人民共和国侵权责任法》《旅游安全管理办法》《中华人民共和国出入境管理法》《中华人

中国旅游地理-(第4版)

《中国旅游地理(第4版全国旅游专业规划教材十二五职业教育国家规划教材)》作为旅 游专业的一门专业基础课教材，有其学科的系统性和 自身的知识结构。本书共分三个部分：第一部分为绪言，主要从中 国旅游地理学的角度阐述旅游资源方面的几个问题； 第二部分为上编，实为中国旅游地理总论，主要概述 中国两大类旅游资源的基本状况，如中国旅游资源的 形成、特点和分布等；第三部分为下编。重点介绍中 国旅游地理分区，即在考虑行政区划的原则下，以旅 游资源共性

第一次自助游意大利超简单-2015-2016年版

本书是一本非常实用的意大利自助旅行指南，让你第一次自助游意大利就上手。书稿内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识意大利篇、彻底准备篇、快乐出发篇、达人行程篇、分区导览篇、旅游资讯篇等篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案...

澳大利亚-文化震撼之旅

《文化震撼之旅·澳大利亚》将不遗余力地帮助读者从各个方面熟悉澳大利亚。本书涵盖了旅居澳大利亚时可能遇到的所有情况，对种种可能遇到的生活问题均给出了参考性的建议。阅读本书，您可以透过澳大利亚人散漫的表象了解其内质，可以知道澳大利亚人的待客之道，还可以学习一些澳大利亚英语等。《文化震撼之旅·澳大利亚》是您全面了解澳大利亚人和澳大利亚文化，在南十字星座这片土地真正享受生活的最佳指南...

2015-开始在法国自助旅游-最新版

《开始在法国自助旅行》（快意畅游）是一本非常实用的法国自助旅行指南，书稿来源为引进台湾版权。本书内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识法国、行前准备、机场篇、住宿篇、交通篇、饮食篇、通信篇、游览篇、购物篇、应变篇共10个篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案...

政策与法律法规

《政策与法律法规》主要是针对全国导游人员资格考试教材的专用教材，严格按照国家旅游局颁布的新考试大纲编写。作者根据导游人员工作的实际要求，主要介绍了导游人员需要了解的相关法律法规知识，包括：旅游法、合同法律制度、旅行社管理法规制度、导游人员管理法规制度等相关法规，具有较强的实用价值...

开始在韩国自助旅行-2015最新版

《开始在韩国自助旅行》（快意畅游）是一本非常实用的韩国自助旅行指南，书稿来源为引进台湾版权。本书内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识韩国、行前准备、机场篇、住宿篇、交通篇、饮食篇、通信篇、游览篇、购物篇、应变篇共10个篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案...

成已之路-背包旅游者旅游体验研究

本书以背包旅游者为研究对象，探讨了背包旅游者的起源与本质内涵、识别了国内背包旅游者的特征，并重点诠释了背包旅游体验对于人的意义。本书认为，背包旅游给人们提供了与自身、与他人、与自然融为一体的机会，让人感觉到轻松和愉悦，并获得生命的解放和个性的自由，因此是现代人成己的一个重要途径。本书共四编八章，包括背包旅游研究的历史与现状、背包旅游者的演变与概念重塑、我国背包旅游者的特征、走出生活世界的自由体验、镜像世界里的自我认同、超越生命体验的审

中国古遗址TOP100-智者向往的历史遗迹全攻略

本书精心挑选出具有代表性生的100处古遗址，分祖先足迹、上古城址、中古城址、边疆城址、工业遗址、军事遗址、宗教和园林遗址七大类，详细地介绍了各遗址的位置、门票、交通等实用信息，以及其中重要的发掘地点或出土文物介绍，并配以精美的图片，使你能切实地感受到当初的辉煌。　　我们愿陪伴自游人一起探寻历史的脚步...

皇城脚下四合院

《北京百家精品四合院旅游指南：皇城脚下四合院》是由北京市东城区旅游发展委员会组织编写的北京百家精品四台院旅游指南。它通过北京东城这一物华天宝、人杰地灵、历史文化积淀深厚的窗口，用中英双语向中外游客展示了北京100家四合院式特色服务设施及其方便而独特的餐饮、住宿、娱乐、商务等实用信息，让游客在皇城脚下，体味青砖灰瓦的胡同四合院里流淌着的悠久绵长的京风古韵，感受不一样的人文北京...

老江苏的趣闻传说

徒步天涯编著的《老江苏的趣闻传说》是一本融知识性和趣味性于一体的文化读本，分老江苏的历史、地名、山水园林、名胜古迹、建筑民居、饮食、购物、娱乐、交通、乡俗、俚语、名人等部分，展示了江苏旅游文化之最丰富、最有趣的一面，不失为一本有关江苏的旅游文化手册。...

韩国-跟团游乐游全球-精编版-附详细分区地图

在短短的观光行程中，如何轻松抓住景点的亮点呢？这些景点中，又涉及到韩国的哪些历史名人，体现了哪些文化特色呢？到了韩国，什么表演最值得看？什么美食不容错过？哪些免税店最划算?不管有多短，总有自由活动时间，去哪里，看什么，吃什么，玩什么，最能高效利用这段难得的时间呢？一天跑上数个景点，怎样用相机给自己留下最完美的回忆呢？这本《韩国》，会给您带来方便和惊喜。详尽的城市地图全书介绍了韩国热点旅游城市，几乎每一城市都有详细地图，标示重要道路、景

新加坡-文化震撼之旅

本书首先介绍不同的游客对新加坡的第一印象。要想了解一种文化，就必须首先了解其人民——他们来自何处、是什么身份、遵循什么价值观和传统，以及他们的风俗习惯和社交礼仪。接下来是各种实用的生活常识——告诉您如何最为舒适地定居下来。作者带领读者，先是了解如何寻找住处，如何把水、电、气、通讯等各项设施开通，继而了解如何给孩子注册入学，以及如何保持健康生活。当然，还不仅只这些。一旦解决了和基本生活有关的问题，就要出去尝试当地的饮食，享受更多的文化生

2015-2016年版-第一次自助游香港超简单

本书是一本非常实用的香港自助旅行指南，让你第一次自助游香港就上手。书稿内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识香港篇、彻底准备篇、快乐出发篇、达人行程篇、分区导览篇、旅游资讯篇等篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案...

海外旅行人身安全指南

当全球各国紧密连接, 跨国旅游、公务已经随处可见的今天, 在现今的世界, 安全旅行已经成为了一件至关重要的事情。我们需要掌握足够的安全知识来应对未知的世界与陌生的文化。本书提供了切实有效的安全方案与指导建议, 帮助旅行者建立正确的态度与方法, 由此使他们的旅程更加安全有效...

天坛导游手册

《天坛导游手册》充分考虑了北京导游员和游客的知识需要，在组织编写、内容编排上体现了以下特色：一、内容准确、知识权威。本书内容严谨，力求符合历史史实，本书作者在天坛工作数年，专业功底深厚，保证了本书内容的准确性。二、知识广博，生动形象。本书涉猎内容广泛，涵盖了各旅游景点开放的所有部分，翔实生动介绍了天坛的主要景观、文物典故、趣闻传说、建筑艺术以及一些常用的服务设施等方方面面，对游客最感兴趣的景点之谜更是做了较为详细的讲解，并且以景设图、

趣闻辽宁

本书从历史、园林、地理、文物宗教、饮食、娱乐、购物、住宿、交通、乡俗、名人等方面，介绍了辽宁省的逸闻趣事...

日本全境四季玩乐旅行月历

现在就想去日本！想去日本玩？前往日本应该选哪里？什么季节去？路线如何安排最恰当？这是计划去日本旅行的人提出最多的疑问。日本旅行达人则会反问：想和谁去？去多久？预算多少？　　一年之计在于始，《日本全境四季玩乐旅行月历》锁定计划前往日本旅行的人，以一年的12个月来划分，首先列出每个月份的旅行月历，清楚地注明哪一天在哪里有什么活动，让读者自由选择想去的地方，然后依季节列出最符合当令时节的旅游地区，以最常规的5天4夜行程替读者规划最完美的黄金

文化震撼之旅:德国

本书首先介绍不同的游客对德国的第一印象。要想了解一种文化，就必须首先了解其人民——他们来自何处、是什么身份、遵循什么价值观和传统，以及他们的风俗习惯和社交礼仪。接下来是各种实用的生活常识——告诉您如何最为舒适地定居下来。作者带领读者，先是了解如何寻找住处，如何把水、电、气、通讯等各项设施开通，继而了解如何给孩子注册入学，以及如何保持健康生活。当然，还不仅只这些。一旦解决了和基本生活有关的问题，就要出去尝试当地的饮食，享受更多的文化生活

旅游营销英语

《旅游营销英语》是为高等院校旅游相关专业高年级学生和研究生编写的专业英语教材，同时也可供旅游业管理人员及旅游英语爱好者作为自学和培训教材。本教材以营销知识为构架、以旅游知识为引证和案例、以英语语言为表达方式、以学习运用英语表达营销知识为目的，试图通过基础与专业相结合、知识与技能相结合的途径，力图全面提高学生旅游英语综合运用能力，为顺利阅读和理解专业原著打下扎实的基础。　　学生在学习本课程之前应已完成基础阶段的英语学习，具备了一定的听、

带孩子畅游中国

本书特设“中国亲子游TOP100”模块, 如十大奇山秀水、十大古镇古村、十大主题乐园……让中国精华之景点, 多角度地呈现给读者...

德语+英语-附实用贴心旅行信息

《德语+英语》是专门为赴德语地区旅行的读者编著的一本语言自助类学习书。书稿分场景从乘机、交通、住宿、就餐、观光、通信、回国、应对紧急情况等方面，精选了旅行过程中经常用到的实用单词、短语、句子等，其中除了德语，还对应常用的英语，可以让游客应急现学现用，从而使旅行沟通变得更加便利。另外，书稿中还附有丰富、实用的旅行小提示，以方便读者旅游过程中参考使用...

法语+英语

本书分场景从乘机、交通、住宿、就餐、观光、通信、回国、应对紧急情况等方面, 精选了旅行过程中经常用到的实用单词、短语、句子等, 其中除了法语, 还对应常用的英语, 可以让游客应急现学现用, 从而使旅行沟通变得更加便利。另外, 书稿中还附有丰富、实用的旅行小提示...

北京5天4夜

白发欧洲游

《白发欧洲游》一书是年逾古稀的作者对自己多年外出旅游经历的一次总结。书稿记录了作者不同时期在欧洲数十个国家旅游期间的所见所闻。 书稿以国别、城市分章节，在叙述旅游行程、城市风貌、新奇体验的基础上，将记录的重点放在了世界遗产、世界著名博物馆、美术馆等有悠久历史的人文景点上，在讲述历史、展示世界名作的过程中，为原本走马观花形式的跟团游赋予了特别的意义...

开始在意大利自助旅行-2015最新版

《开始在意大利自助旅行》（快意畅游）是一本非常实用的意大利自助旅行指南，书稿来源为引进台湾版权。本书内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识意大利、行前准备、机场篇、住宿篇、交通篇、饮食篇、通信篇、游览篇、购物篇、应变篇共10个篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案...

第一次自助游韩国超简单-2015-2016年版

本书是一本非常实用的韩国自助旅行指南，让你第一次自助游韩国就上手。书稿内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识韩国篇、彻底准备篇、快乐出发篇、达人行程篇、分区导览篇、旅游资讯篇等篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案...

第一次自助游纽约超简单-2015-2016年版

本书是一本非常实用的纽约自助旅行指南，让你第一次自助游纽约就上手。书稿内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识纽约篇、彻底准备篇、快乐出发篇、达人行程篇、分区导览篇、旅游资讯篇等篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案...

新加坡旅行助手-无微不至的旅行管家

《新家坡旅行助手》是出境旅行助手丛书之一，纯干货，为读者提供出境旅行一站式服务，尤其适合旅行经验不甚丰富的读者。图书内容完全按照出国旅游实际需求和步骤来设置，一步步教读者完成旅行准备、做好旅行规划及应急措施，吃、住、行、游、购、娱一本搞定，解决旅行后顾之忧...

导游业务

《导游业务》具有以下特点：　　1.教材理念上的创新。教材秉承新标准“工作过程理念”，以旅游市场需求为导向，以工作过程为主线，以“典型工作任务”为载体，以促进学生职业能力培养为目标，在市场调研、教学实践和借鉴相关教育教学成果的基础上编写而成。教材加大了图表分析，注重做中学、做中教，教学做合一，理论实践一体化，符合学生的认知规律和阅读习惯，贴近教学实际。　　2.教材体例上的创新。教材体例上以项目、任务代替传统的章节，力求理论联系实际，

开始在德国自助旅行-2015最新版-附柏林.法兰克福地铁使用说明图

《开始在德国自助旅行》（快意畅游）是一本非常实用的德国自助旅行指南，书稿来源为引进台湾版权。本书内容主要为大量有关自助旅行的实用资讯，全面、详实，全书分为认识德国、行前准备、机场篇、住宿篇、交通篇、饮食篇、通信篇、游览篇、购物篇、应变篇共10个篇章，从一开始计划自助旅行，到旅途中可能遇到的各种情况，都事先预想到，并一一提供了相关资讯和解决方案...

中国自助游-现在就开始-2013-2014最新版

本书自2011年1月第一版印刷以来，在广大读者的关爱下，相继推出第二版、第三版，2013年1月，我们迎来了2013版的问世。在2013版中，我们主要做了以下的修订工作。 　　1.核实相关信息 　　2012年9月，国家发改委相继发出了第一批、第二批景点门票降价以及免费的文件。对此，本书在第三版中进行了及时的更新。对于出租车价格的规定，我们也参考了国家发改委的官网，在主要城市的资讯中进行了核实更新。同时，我们也通过多方求证，核实了

跟团游英国-乐游全球-精编版-附详细分区地图

边走边看，关注魅力岛周精彩看点，深入联合王国悠久历史，即使时间短也不留遗憾! 　　吃、喝、玩、乐、行、住、买，样样都有精选信息! 　　特为团队游客设计经典观光路线，以便高效利用自由时间，尽享英伦魅力! 　　国内准备篇、出入境篇、当地行动篇，详列行前达后注意事项、应对措施，轻

意大利-文化震撼之旅

如果你要到意大利工作和生活，《文化震撼之旅·意大利》是你的好助手；如果你要了解意大利丰富多彩的历史和文化，这本书更是首选之作。它会陪你走过适应意大利文化过程中那些开心快乐和情绪低落的时刻，并适时地为你提供实用建议。阅读本书，你不仅可以了解意大利的相关概况，还能够学会识别意大利人的肢体语言，理解他们的家庭观念。同时，书中介绍的社交礼仪也会帮你在商务活动中游刃有余。若想洞悉意大利文化，请千万不要错过《文化震撼之旅·意大利》...

文化震撼之旅:埃及

金字塔令人叹为观止，法老之名万古流芳……如果您想去这个尼罗河孕育而成的美丽国度享受生活的话，《文化震撼之旅·埃及》将是您最珍贵、最实用的指南手册。作者通过独特的视角，对埃及人进行了精辟的解读，为读者提供在埃及安家落户、与埃及人和睦相处等方方面面的全攻略指南。同时，本书还可以告诉您如何适应风格独特的埃及式公务会议等公务常识。拥有此书，可以助您轻轻松松融入一片新天地...

导游业务知识一本通

简介 　　《导游业务知识一本通》由旅游教育出版社出版...