【3-4折旅游经济酒店管理书籍】3-4折旅游经济酒店管理书籍推荐及报价

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3-4折

出版社：北京理工大学出版社

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客房服务与管理

赵晶 / 2016-10-01 / 北京理工大学出版社

¥19.0(3.8折)定价:~~¥50.0~~

赵晶、罗雪莉、冉清红主编的《客房服务与管理》分为客房服务和客房管理两部分。客房服务部分为1～4章，侧重于实际操作服务技能的训练，以高星级酒店客房的实际工作流程作为依据，强化客房对客服务、客房的清洁整理服务、公共区域的清洁保养服务等技能的训练，并在章节后面配备相关的项目操作，旨在培养学生实际操作能力，以适应行业、岗位对从业人员的要求。客房管理部分为5～7章，从基层管理层面入手，系统介绍了客房部的组织机构设置及人员管理、客房部的服务质量管

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酒店工程管理与实务

李红艳 / 2020-05-01 / 北京理工大学出版社

¥13.3(3.8折)定价:~~¥35.0~~

本教材的案例全部采用酒店工程管理领域的重点典型案例，注重教材的系统性、实用性和启发性，系统地介绍了酒店工程管理专业的理论知识和技术方法，通过模块化教学，从任务介绍、任务目标开始、贯穿案例导入、相关知识和作业等内容激发读者对各个专题的偿趣，启发读者独立思考、探索和创造性地解决各种酒店工程管理问题...

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酒店文化(本科教材)

谢春山 / 1970-01-01 / 北京理工大学出版社

¥15.2(3.8折)定价:~~¥40.0~~

本书以酒店文化研究为核心，按照研究内容的内在逻辑顺序，依次探讨了酒店文化概述、酒店品牌文化、酒店服务文化、酒店管理文化、酒店餐饮文化、酒店营销文化、酒店建筑文化、酒店礼仪文化、酒店康乐文化、酒店名人文化等...

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