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出版社：中国轻工业出版社
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  • 物业管理实务（上、下册）

    物业管理实务（上、下册）

    卢恩平，刘少文主编  /  2006-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥23.0(7.2折)定价:¥32.0

    随着我国城市经济与建设的发展，作为房地产业的一个重要分支——物业管理也得到了迅速的发展。城镇居民从安居到追求美好的居住环境、高品质的服务，对物业管理的要求也越来越高，城镇物业迫切需要高素质的物业管理人才。为满足这一需要，目前许多院校相继开办了物业管理专业，为帮助广大物业管理工作者掌握物业管理的方法和技能，以适应物业管理职业教育的发展，编者编写了《物业管理实务》这套教材。 《物业管理实务》分上下两册，全书围绕管理实务展开，具有较强

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  • 医药企业安全生产(第二版)(高等职业教育药品制造类专业教材)

    医药企业安全生产(第二版)(高等职业教育药品制造类专业教材)

    崔成红，郭建慧  /  2021-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥32.4(8.3折)定价:¥39.0

    教材第二版内容设计依据课程教学标准，贯彻《国务院关于印发国家职业教育 改革实施方案的通知》（国发〔２０１９〕４ 号）精神和《教育部关于职业院校专业人才 培养方案制订与实施工作的指导意见》 （教职成〔２０１９〕１ ３ 号），突出职业教育的类 型特点，深化产教融合、校企合作，育训结合，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教 学标准和教学内容，推进教师、教材、教法改革。 课程内容紧密联系实际生产劳动 和社会实践，突出应用性和实践性 ，注重学生职

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  • 宴会项目筹办管理实务/梁崇伟/高等职业学校餐饮管理与服务专业教材

    宴会项目筹办管理实务/梁崇伟/高等职业学校餐饮管理与服务专业教材

    梁崇伟  /  2018-06-01  /  中国轻工业出版社
    ¥48.1(8.3折)定价:¥58.0

    本书主要讨论与分享了宴会的历史、各式餐宴项目的组织目标与办理原则，包括：宴会的组织与分工、目标与绩效管理、预算编列、宾客如何邀请、座次如何安排、举办宴会的交通与场地注意要点、餐桌布局与摆设、菜色内容设计与翻译、餐宴用酒实务、宴会进行的流程控管、评估与检讨，以及餐宴的创新与展望。 作者累积20年办理宴会项目的丰富经验，分享以主办业主的角色，翔实分析宴会办理过程中的各项细节与注意事项，教读者如何办理成功的餐宴，使读者也能成为宴会达人...

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  • 国际货代实训(高等职业教育物流管理专业系列教材)

    国际货代实训(高等职业教育物流管理专业系列教材)

    吴斯科，卢琳  /  2020-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥29.1(8.3折)定价:¥35.0

    本书共有五个项目，包括靠前货代入门、靠前海上货物运输代理实训、靠前航空货物运输代理实训、其他运输方式业务代理实训、靠前货物运输保险实训，内容循序渐进，涵盖范围广。每个项目由“实训情境”“实训目标”“实训准备”“实训工具”开篇，下设多个实训任务，每个任务由“实训任务”“实训流程”“实训提示”“实训案例”组成，很后以“项目实训练习”结尾，很好适合高职高专教师教学。本书适用于高职高专院校物流管理、靠前贸易、报关与靠前货运、靠前物流管理、靠前

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  • 旅游资源管理基础/栗书河/高等职业学校旅游管理专业教材

    旅游资源管理基础/栗书河/高等职业学校旅游管理专业教材

    栗书河.张健  /  2020-04-01  /  中国轻工业出版社
    ¥37.4(8.3折)定价:¥45.0

    旅游资源的管理以资源认知为基础，在全域旅游发展的新时代，学习掌握旅游资源知识对社会及院校都有着很好重要的意义。本教材以旅游资源构成知识为主线，按照国家旅游局《旅游资源分类、调查与评价》（GB∕T 18972-2017），以旅游资源分类构成引出8大类、23亚类、110个基本型内容，以及旅游资源信息管理系统技术，从而达到让学生掌握110个旅游资源基本类型的知识与评价判断能力。同时，本教材就每个单体旅游资源基本型提供了可开发的旅游业态方向提

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  • 餐饮服务与管理

    餐饮服务与管理

    编者:刘秀珍//陈的非  /  2018-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥37.4(8.3折)定价:¥45.0

    《餐饮服务与管理/高职高专旅游专业教改教材》采用项目导向、任务驱动的模块化结构进行编写，以满足现有职业教育普遍实行的模块化教学要求。全书分为三个模块十一个项目，通过相应的项目活动来进行内容安排。每个模块有多个项目，每个项目由多个任务来驱动，要求学生带着任务去学习，学完后又能完成具体的实践活动，真正达到现代职业教育提倡的“专业性、高技能、实用性”的要求，使教学标准与评价跟企业要求达到“无缝”接轨。 　　《餐饮服务与管理/高职高专旅游

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