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年中庆第一波|全场百万图书折上9折
  • 外部性、重工业与经济发展:计划经济时代再考察

    郑东雅  /  2023-12-01  /  南京大学出版社
    ¥40.2(7.3折)定价:¥55.0

    目前经济学界对计划经济时代实行的重工业优先发展战略大多持批评态度,本书希望重新审视重工业优先发展战略是否具有理论依据并且反思计划经济时期的工业化道路。 本书通过构建动态一般均衡模型,采用两阶段最优控制法和政策试验,对重工业优先发展战略进行一分为二的分析。从理论上讲,由于重工业具有规模经济和技术外部性,重工业优先发展战略本身是一个正确的选择,它有助于中国脱离贫困陷阱,并且加快中国的资本积累和经济增长。从实践上讲,根据政策试验的结果,计划

  • 中国房地产市场发展回顾与展望

    马骏,等  /  2023-12-01  /  南京大学出版社
    ¥40.3(7.2折)定价:¥56.0

    本书从回顾了中国房地产市场发展的历史,并从政策、土地、置业者等维度分析了中国房地产市场的现状及今后发展的走向,作者特别结合老龄化社会的特点,专门辟出一章阐述养老地产在中国房地产市场的应有位置与可能的发展。在房地产市场经历短期的沉积,如何引导房地产市场健康稳定发展作者从多个维度给出自己的观察,既适合专业人士参考,也可以供关心房地产市场发展的普通读者借鉴。全书共七章:《我国住房市场繁荣发展历程回顾》《置业者关心的热点话题》《我国住房市场政

  • 餐饮经营管理:基本理论与虚拟仿真实践

    余子萍  /  2023-08-01  /  南京大学出版社
    ¥41.3(8.6折)定价:¥48.0

    本书涵盖了餐饮业广泛的主题,包括行业概况、组织机构、设施与布局、餐饮营销、营养、菜单、成本与定价、制作准备、餐饮生产、餐饮服务、卫生与安全、质量管理等,反映了餐饮行业的近期新趋势和很好做法。全书集专业理论与虚拟实践于一体,国内实际和国外经验相融合,致力于启发思考,促进创新,适合作为酒店管理和旅游管理专业学生的教科书,以及餐饮业专业人士的参考资料。本书秉承陶行知“教学做合一”教育思想,每章以案例探究引发思考,以英文学术论文研读作为课后延

  • 经济学基础

    ¥32.2(7折)定价:¥46.0

    本教材从适应高职高专教材改革需要出发,以全面反映当代经济理论近期新内容,用实际案例解决抽象的理论问题为主要特色,努力从方法和形式上有所突破和创新。本书结合当前经济活动的一些新理论、新发展和新变化,引入了大量阅读材料,帮助学生形成正确的思维模式,提高理解和认识问题的能力。本教材在编写形式上,采用了主题情景式的方式,凝练出18个贴近生活实际、切合学生兴趣点的主题,对应18个经济学核心知识点。分别是机会成本、供给与需求、均衡价格、弹性理论、

  • 顾炎武经济思想研究——基于治乱循环与全球化双重视野

    ¥41.3(7.5折)定价:¥55.0

    在顾炎武时而带有批判色彩的描述中,我们可以生动地看到江南经济在明代中晚期取得的长足发展,意识到经济的日益活跃,同时也深刻理解到传统里甲制度的没落,经济作物日益挤压粮食生产后的严峻的粮食问题。从顾炎武丰富的经济著述中,我们可以深入理解,为了发展经济,必须平衡粮食生产与工商业发展的关系。白银浪潮时代江南经济的活跃与繁荣早就证明了中国人精明的工商业才能与迅速的应变能力,而改革开放之后以苏南和温州为代表的江南经济的重新活跃,更是印证了这一点。

  • 土地经济研究(第19辑)

    黄贤金,严金明  /  2023-06-01  /  南京大学出版社
    ¥31.5(7折)定价:¥45.0

    本书是有关土地经济学的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地,这两种土地分别如何流转,如何实现公平,是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索,不论是理论分析,还是实证研究,不论是文字阐述,还是模型演示,都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧,推进土地经济学科研究与发展...

  • 长三角区域发展更高层次开放型经济研究

    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    党的十八大以来,由于受到百年未有之大变局和世纪疫情的交织影响,长三角开放型经济发展面临巨大挑战。在开放发展理念引领下,长三角地区开放型经济取得了一系列新成就。《长三角区域发展更高层次开放型经济研究》一书,回顾了长三角地区开放型经济发展的历程,系统总结了长三角改革开放以来特别是党的十八大以来开放发展取得的成就,分别对长三角区域对外贸易、利用外资、走出去、嵌入全球价值链、扩大服务业开放、构建双循环新发展格局、自由贸易试验区建设等方面的主要

  • 难逃单调 当人遭遇经济浪潮

    (加)F.S.迈克尔斯  /  2023-01-01  /  南京大学出版社
    ¥28.8(6折)定价:¥48.0

    本书荣获乔治·奥威尔图书奖、《大西洋月刊》2011年度很好心理学作品。经济增长成为我们理解世界的单一文化,它主宰了我们如今的价值观与日常言语。每个时代都有一则主导我们理解世界、社会和生活的故事,它压倒其他的故事,成为时代专享标准。以赛亚·伯林说:我们如何思考和行动的历史,在很大程度上是一部主流观念的历史,有些主题会引起我们的高度关注,在一两代人的时间里占据想象力,并塑造我们的整个生活。十七世纪时,人类相信科学理性;我们这个时代则相信,

  • 土地经济研究(第18辑)

    黄贤金,严金明  /  2022-12-01  /  南京大学出版社
    ¥33.8(7.5折)定价:¥45.0

    本书是有关土地流转的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地,这两种土地分别如何流转,如何实现公平,是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索,不论是理论分析,还是实证研究,不论是文字阐述,还是模型演示,都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧,推进土地经济学科研究与发展...

  • 旅行社经营管理实务

    张骏,董红艳  /  2022-11-01  /  南京大学出版社
    ¥36.0(7.5折)定价:¥48.0

    当代旅行社发展日新月异,旅行社工作也呈现出综合化、多样化的特点,为适应高等职业学校旅游类专业的教学需要,本教材以旅行社产品为主线,从产品开发、营销和运行的角度对旅行社产品创意、生产、组合、销售、操作、售后的系列过程进行实践性的分析与探讨,并对线上旅游产品的运营、研学产品的开发等加以重点分析。本教材还致力于建设立体化资源,使用微课、音频、在线答题等多种方式,助力学生学习活动的开展,为教学活动的顺利进行提供保障。本书适合高职高专旅游大类相

  • 旅游空间交互网络与区域嵌套机制研究

    刘培学  /  2022-09-01  /  南京大学出版社
    ¥43.5(7.5折)定价:¥58.0

    本书为“南京大学人文地理优秀博士文丛”之一。本书针对江苏省主要旅游景区,利用手机信令漫游监测客流大数据等多种来源的丰富数据,尝试建构适宜的方法论与方法框架应对日益复杂的“流动空间”问题。在定量分析省域入游客流总量的景区位序规模特征、季节特征与空间格局,以及省域内多目的地客流的移动模式、关联规则与扩散的时空分异的基础上,研究区域旅游流空间交互网络的形成和演化的规律和机理,旨在为区域目的地均衡发展提供科学支撑和决策依据...

  • 经济学原理与中国案例解读

    耿强  /  2022-09-01  /  南京大学出版社
    ¥47.6(7折)定价:¥68.0

    本书作为省重点教材《宏观经济学教程》的补充教材,精选120个财经主题,围绕经济学基本概念,经济学基本原理,中国经济发展中的新情况、新政策进行分析和解读。每个主题包括1500字的正式解读,3000字左右的实际案例扩充和相关文献阐述。本书适合经济管理类本科生、硕士生阅读,尤其适合MBA、EMBA类阅读,也适合对经济学,中国经济发展感兴趣的人阅读。本书适合在碎片化时间阅读经济学知识,可以在五分钟之内了解并学习到专业概念和基本情况,再用五分钟

  • 在场:21个故事讲述日本的女性经济学

    ¥31.7(6.1折)定价:¥52.0

    为缓解人口老龄化和生育率下降,安倍政府基于高盛经济学家凯西·松井的女性经济学,提出“女性绽放光彩”政策,希望利用起被忽略的女性劳动力,促进经济发展、提高家庭收入,并由此缓解老龄化、提高生育率。曾担任过英国《经济学人》杂志主编的比尔·埃默特对日本各地的21名女性进行了采访,受访者来自各行各业,从大型企业的高管、政治家、企业家到单身妈妈。他以这些女性的纪实故事,展现了社会制度的转变如何促进了女性就业,及女性的思维和工作能力又如何有益地影响

  • 你当向阳怒放

    梁晓芹  /  2022-08-01  /  南京大学出版社
    ¥34.3(7折)定价:¥49.0

    本书以对父亲的爱和怀念为主线,记录了作者过去30年学习、生活、工作的历程,是作者梁晓芹的传记。作者的童年乃至青少年都是不幸的,贫困的家庭、残疾的父母,正如她自己所说,命运给了她一副烂牌,但是,作者并没有被重重困难压倒,而是越挫越勇,因为她明白,她只能从这样的起跑线上拼命奔跑,没有停下来的机会。越苦难越努力,越努力越幸运。这本书对于现在的初高中生,甚至对于现在奋斗在城市中的年轻人来说,都是一种鼓励,鼓励所有遇到苦难的人迎难而上,每个人都

  • 经济学基础(第3版高等院校财经类专业系列教材)

    刘文清,赖文燕  /  2022-07-01  /  南京大学出版社
    ¥37.1(7折)定价:¥53.0

    本书从适应远程开放教育及高职教材改革需要出发,以全面反映当代经济理论近期新内容,用实际案例解决抽象的理论问题为主要特色,是一种“讲、读、研、用、练”一体化的教材。教材内容分成微观经济学的内容,主要包括供给与需求、均衡价格、弹性价格与收益、消费者行为、生产者行为、厂商均衡、成本与收益、生产要素收入分配与社会分配、市场失灵与政府行为等;宏观经济学的内容,主要包括国民收入核算、国民收入及其决定、经济周期与经济增长、失业与通货膨胀、宏观经济政

  • 土地经济研究(第17辑)

    黄贤金,严金明  /  2022-06-01  /  南京大学出版社
    ¥33.8(7.5折)定价:¥45.0

    本书是有关土地流转的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地,这两种土地分别如何流转,如何实现公平,是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索,不论是理论分析,还是实证研究,不论是文字阐述,还是模型演示,都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧,推进土地经济学科研究与发展...

  • 城市硅巷运行机制研究--以秦淮硅巷为例

    ¥41.8(7.2折)定价:¥58.0

    本书拟以总书记关于创新发展的重要论述为指引,将秦淮硅巷作为研究对象,整合全球创业观察GEM模型、创业制度环境分析秦淮硅巷的制度环境、产业动态、功能特征及相应的投融资模式;通过对当前投融资模式下的硅巷运行机制进行全面的调查研究,结合事件系统理论剖析秦淮硅巷内创新主体的创新创业现状及作用机制。比如,分析制度支持对企业垂直网络的影响,尤其是企业感知行业增长的中介作用;探索事件强度的调节下的创业激情对于工作繁荣的影响;挖掘制度环境、高管创业者

  • 宴会设计与服务(旅游大类高等职业教育质量工程系列教材)

    陈颖,张水芳  /  2022-04-01  /  南京大学出版社
    ¥33.8(7.5折)定价:¥45.0

    本教材围绕深化“德技并修、工学结合”的育人模式,从行业需求出发,全面对接岗位生产过程。由学校酒店管理与数字化运营专业核心课程资深教师与企业高级管理人员和一线骨干组成的开发团队,共同研究、协同创新、持续开发,开展课程建构与内容设计,符合酒店行业近期新发展趋势和要求,彰显产教协同创新。 教材以传承弘扬中国宴饮文化及中国很好传统文化为己任,多方面把握和体现中国宴饮文化的总体精神,从文化育人视角解读宴会设计与服务,着力提高学生的饮食文

  • 碳中和(能源变革与可持续发展的完美契合)/战略性新兴产业科普丛书

    肖睿,刘建琳  /  2022-04-01  /  南京大学出版社
    ¥45.4(7折)定价:¥64.8

    战略性新兴产业是引领国家未来发展的重要力量,是主要经济体靠前竞争的焦点。本书作为江苏省科协组织编写的战略性新兴产业科普丛书(第二辑)之一,围绕碳达峰碳中和展开广泛论述,以“通俗易懂”为编写原则,系统性的概述了碳达峰碳中和的基本概念、碳达峰和碳中和的实现途径、生活中的碳中和、碳达峰碳中和的政策与法规以及碳经济。全书共5章内容,紧扣靠前国内双碳形势,结合多学科发展,力求兼顾科学素质教育的要求,理论上简单介绍,文字叙述通俗易懂,配图简洁生动

  • 酒水服务实务:MOOC版

    ¥32.2(7折)定价:¥46.0

    本书按餐饮行业酒水服务过程构建框架,分为酒水基础知识、酒水调制与服务、酒吧运营与管理三大模块,包含十三个项目四十八个任务。每篇开始用简要的文字将该篇学习目的进行概述,每个项目按项目任务、知识链接及技能训练三部分依次展开...

  • 国际经济学

    张为付  /  2022-03-01  /  南京大学出版社
    ¥41.4(7.5折)定价:¥55.2

    以靠前经济关系为研究对象的国际经济学,作为经济学中的一个独立学科的分支,已成为一个十分活跃的研究领域,国内外教材十分丰富,版本众多,各有特色,但是近年来靠前贸易和靠前金融领域发生巨大变化,国际经济学的教材需要适时作出调整,以反应近期新的变化,跟上时代发展潮流,让学生可以掌握近期新的国际经济学领域知识。本教材在老版的基础上,主要是对国际经济学相关领域内的一些新成就和新发展进行了更新,努力做到国内教材近期新...

  • 旅行社经营与管理实务

    梁峰,叶设玲  /  2022-02-01  /  南京大学出版社
    ¥32.3(7.5折)定价:¥43.0

    本书依据教育部高职院校旅游大类专业教学标准,充分考虑旅游行业的岗位需要和高职院校旅游专业的教学实际,采用工学结合、任务驱动的思路编写,以对旅行社服务岗位的职业能力分析结果为依据,以旅行社工作任务和服务流程为主线,分为旅行社产品研发、旅行社计调和采购管理、旅行社分销渠道、旅行社促销管理、旅行社接待业务管理、旅行社服务质量管理和财务管理等。本书根据新时代学生的特点,理论阐述简明扼要,操作流程条理清晰,便于读者借鉴...

  • 实验经济学

    ¥46.8(7.2折)定价:¥65.0

    实验经济学是20世纪60年代以后兴起的一门经济学学科。与传统学科不同,实验经济学将类似自然科学的实验作为其主要的研究方法,实验被试是活生生的人,而非冷冰冰的仪器设备。实验经济学领域可以参考的教材不多,本书是作者基于多年的教学实践积累的实验教学资料和素材编写而成。为了方便使用者更好地理解和应用实验方法,教材各章节的主体内容均围绕课堂实验展开,并在每章的附录中附有详细的实验方案设计说明...

  • 此心安处是吾乡一一陕南移民社区的空间再造与秩序重构

    郑娜娜  /  2022-01-01  /  南京大学出版社
    ¥43.5(7.5折)定价:¥58.0

    易地搬迁作为国家精准扶贫战略“五个一批”工程的重要组成部分,也是集中连片特困地区打赢脱贫攻坚战的关键战役和最难啃的一块硬骨头。“十三五”期间,我国将对大约1000万建档立卡贫困人口实施搬迁安置,使他们尽快实现“搬得出、稳得住、逐步能致富”的移民目标。因此,易地搬迁是一项涉及政治、经济、文化、心理等在内的系统性社会工程。截至2020年底,中国已向世界庄严宣布已完成了脱贫攻坚任务,其中易地搬迁也是脱贫攻坚任务中的一项重要举措...

  • 土地经济研究

    黄贤金  /  2021-12-01  /  南京大学出版社
    ¥33.8(7.5折)定价:¥45.0

    本书是有关土地流转的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地,这两种土地分别如何流转,如何实现公平,是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索,不论是理论分析,还是实证研究,不论是文字阐述,还是模型演示,都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧,推进土地经济学科研究与发展...

  • 基于土地权益视角的集体经营性建设用地价格形成机理研究/南京大学人文地理优秀博士文丛

    谢泽林  /  2021-11-01  /  南京大学出版社
    ¥46.7(7.3折)定价:¥64.0

    本书切合农村土地制度改革和集体经营性建设用地市场建设需求,从土地权益视角揭示了集体经营性建设用地价格形成机理,提出了基于“责任补偿价格”的集体经营性建设用地价格内涵,探讨了基于分成合约和租赁合约的土地总收益竞租模式,并以研究区为例比较了长三角和珠三角典型区域集体经营性建设用地价格形成机制差异。本书运用西方经济学理论揭示了交易成本导向下的土地权益空间分异,为研究建设用地价格形成机理提供了一个新视角...

  • 区域土地利用功能权衡特征与机制研究--以江苏省为例/南京大学人文地理优秀博士文丛

    范业婷  /  2021-11-01  /  南京大学出版社
    ¥40.3(7.2折)定价:¥56.0

    本书从国土空间规划与管理视角,构建了土地利用功能分类框架和评价指标体系,以中国东部地区江苏省为例,基于格网尺度,定量测度和解析区域土地利用功能演变态势,以及不同类型土地利用功能之间的权衡关系和权衡强度,探究不同类型土地利用功能权衡的影响机制,并划分土地利用功能分区,揭示不同分区土地利用功能变化特征以及存在的关键土地利用问题,提出不同分区的规划发展方向以及促进多种土地利用功能协调发展的优化调控对策建议。本书以土地利用多功能性为理论支撑,

  • 旅游地情境因素对旅游者环境行为的影响研究

    王昶  /  2021-11-01  /  南京大学出版社
    ¥42.2(6.4折)定价:¥66.0

    本书为“南京大学人文地理优秀博士文丛”之一。本研究综合旅游地理学、环境管理学、环境心理学等学科知识,将旅游地情景因素引入旅游者环境行为研究,应用计划行为理论研究模式构建测量模型,构建了旅游地情景因素和旅游者环境行为的分类体系,探讨了旅游者环境行为的差异以及旅游地情景因素对旅游者环境行为的影响机制,并以黄山国家公园和中山陵风景区为研究对象探究了不同类型案例地情景因素对旅游者环境行为的影响差异,拓展和丰富了旅游者环境行为的研究视角与研究内

  • 区域期望视角下国土空间多维利用效率交互作用研究

    刘晶  /  2021-11-01  /  南京大学出版社
    ¥46.1(7.2折)定价:¥64.0

    本书是“南京大学人文地理优秀博士文丛”之一,是关于东部发达地区国土空间利用效率研究的图书。国土空间利用质量是当前研究的热点问题,本书聚焦快速城镇化地区土地利用在农业生产、经济发展和生态保护之间激烈的空间冲突问题,以土地资源优化配置理论为支撑,综合应用数理统计及地理空间分析等方法,系统揭示区域土地利用在农业生产、经济发展及生态维护等方面的发展状态、提升潜力、时空演变规律与优化调控路径,可为促进国土空间优化利用提供新思路...

  • 乡村旅游创新开发与经营实务

    张骏,卢凤萍  /  2021-08-01  /  南京大学出版社
    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    本教材的编写,打破以知识体系和理论框架为逻辑的架构方法,着眼于乡村旅游管理者、经营者、从业者的实际运用,构建“乡村旅游开发与建设”“乡村旅游业态与产品”“乡村旅游管理与服务”“乡村旅游发展趋势与案例解读”四大模块,以分册教材的新形态呈现,为学习提供便利。教材构建了模块、项目、任务的完整教学体系,涵盖了乡村旅游从开发到管理、经营、服务的主要工作。每一项目后的知识拓展、同步案例、在线练习、创新实践等环节的设置有利于加深理解,检验学习成果,

  • 土地经济研究(第15辑)

    黄贤金,严金明  /  2021-06-01  /  南京大学出版社
    ¥24.8(5.5折)定价:¥45.0

    本书是有关土地流转的学术论集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,主编为来自南京大学和中国人民大学的有名教授。我国的土地包括集体土地和国有土地,这两种土地分别如何流转,如何实现公平,是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索,不论是理论分析,还是实证研究,不论是文字阐述,还是模型演示,都给读者以启迪。本书为土地经济领域的前言研究成果汇总,具有重要的

  • 建筑工程经济

    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    本书作为高职高专土建类专业教材,是建筑工程管理专业中重要的专业课程之一,是工程经济学的理论和方法在建筑工程技术政策和技术方案中的具体应用。以建设项目为主体,研究工程项目方案的经济效益,通过计算、分析、比较和评价,以求很优的工程项目建设方案。通过本课程的教学,学生了解建筑工程管理与经济效果之间的关系,熟悉工程项目方案选优的基本过程,全面掌握工程经济的基本原理和方法。具备进行工程经济分析的基本能力,了解和初步掌握中国工程项目的经济决策方法

  • XM高等院校财经类专业系列教材计量经济学

    陶长琪  /  2021-01-01  /  南京大学出版社
    ¥46.8(7.2折)定价:¥65.0

    本书是为高校本科相关专业学生编写的教材,通过本课程学习,学生可以在掌握基本的经典计量经济学理论与方法的基础上,进一步掌握非经典的计量经济学理论与方法,主要是计量经济学在模型结构、估计方法和数据类型方面的扩展,学会运用理论和分析软件,建立计量经济模型,对现实经济问题、金融现象和市场行为开展实证分析,并给出具有经济含义的解释。教材具体内容包括:(1)线性回归模型,包括一元和多元线性回归模型的参数估计与统计检验;(2)非经典假定的单方程计量

  • 宏观经济学习题册

    ¥24.1(8.6折)定价:¥28.0

    本书为西方经济学中宏观经济学教材的辅导学习材料,可以提高学生学习宏观经济学的掌握程度。宏观经济学作为经济管理类专业的基础课同时也是考研必考科目,自然需要打牢基础,因此编写本学习指导,基于以前多年使用基础上的习题册进行整合提升。章为宏观经济的基本指标及其衡量,第二章为国民收入的决定:收入-支出模型,第三章为国民收入的决定:IS-LM模型,第四章为国民收入的决定:AD-AS模型,第五章为失业、通货膨胀和经济周期,第六章为开放经济的宏观经济

  • 微观经济学习题册

    ¥24.1(8.6折)定价:¥28.0

    本书为西方经济学中微观经济学教材的辅导学习材料,可以提高学生学习微观经济学的掌握程度。全书共分为七章;题型有选择题、判断题、作图分析题、简答题、计算题、案例分析题和论述题等题型。章为需求、供给和均衡价格,第二章为消费者选择,第三章为企业的生产和成本,第四章为接近竞争市场,第五章为不接近竞争市场,第六章为生产要素市场和收入分配,第七章为一般均衡和效率。根据章节内容的难易度安排了不同的题型,其中选择题、判断题为推荐,其他题型根据难易度进行

  • 中国海盐文化教程

    陆玉芹,吴春香  /  2020-09-01  /  南京大学出版社
    ¥38.7(8.6折)定价:¥45.0

    全书分为八章,包括海盐溯源、制盐工艺、海盐政制、海盐文学、海盐习俗、海盐文化、盐商文化等方面内容,通过学习和研究海盐文化,将理论学习与实践考察相结合,传承海盐发展中的开拓进取、艰苦奋斗、崇文尚智的人文精神,将弘扬很好传统文化和发展现实文化有机统一起来,在继承中发展,在发展中继承。中国有七大海盐产区,以盐城为中心的两淮地区是了解研究海盐文化的重要代表。本书可作为中国海盐文化研究者的参考用书,也可为区域文化普及读本...

  • 酒店安全管理实务

    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    本书是高等职业教育旅游和酒店管理专业的专业核心课程教材,以培养高职旅游和酒店管理专业人才为目标,以培养学生安全意识和职业能力为核心,立足酒店重点部门领域设计安全知识框架体系,从典型安全事件出发明确安全管理工作要点,构建多方面的酒店安全职业能力学习体系。教材主要内容包括酒店安全管理概述、酒店安全设施设备、酒店主要部门安全防控、酒店常见安全突发事件应对四大模块,覆盖二十个专题,重点根据酒店典型工作岗位来匹配其相应的安全职业能力,根据酒店典

  • 新能源汽车创新创业基础

    ¥27.5(8.6折)定价:¥32.0

    本教材从认识创新、培养创新思维出发, 主要介绍了新能源汽车分类、能源、电池、电控系统、驱动电机、充电桩等七章内容, 每章分为两大部分。其中第一部分主要为新能源汽车的各项性能指标与软件硬件 ; 第二部分为创新思维与创新点培养。最后为新能源汽车创新创业展望, 结合国内外新能源汽车最新政策, 使读者能够了解中国新能源汽车的发展现状和趋势, 以及就业创业的基本概念和基本知识, 更好地掌握新能源汽车技术的相关基础知识...

  • 南京大学管理学院学术文库中国城市新区生成机理与创新发展研究

    陈家祥  /  2020-08-01  /  南京大学出版社
    ¥48.0(4.9折)定价:¥98.0

    1、本书对中国城市新区的学理概念和政策概念,进行了深刻的比较和分析。2、分析了城市新区生成模式和类型,探讨了各类城市新区的发展机制。3、对国家设立的不错别、大尺度、综合性、政策型的系列城市新区进行了专章评价和研究,并对其功能演变、发展模式和发展方向进行了深入探讨。4、对现实中不分城市类型和现实需求,滥设“新区”的做法在本书中加以分析,在学理上、逻辑上提出了设立新区的评价体系标准,以便于作为评价、评估、决策的研究参照...

  • XM高校旅游管理类专业精选系列教材现代旅游策划学新编/田长广,王颖

    田长广,王颖  /  2020-08-01  /  南京大学出版社
    ¥38.5(8.6折)定价:¥44.8

    现代旅游策划学新编,是一本为全国本科院校培养旅游业策划型应用人才的需要而构思创作的,较全面系统地阐述了当代旅游策划学的基础理论,从建设有中国特色的旅游策划理论中找准切入点,在策划理论与策划实践相结合的论述过程中,穿插典型案例,进行由理论到实践的探索性研究。书中内容的选择注重实用性、可操作性、前瞻性。本教材考虑现代旅游策划发展需求,针对理论、方法、方向三个方面分别阐述旅游策划的关注重点,一方面兼顾旅游策划的理论研究,一方面通过大量优选实

  • 经济学基础

    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    本教材内容编写按照学生在经济活动中的角色分为消费者、生产者、管理者, 加上基础导论共四个项目。导论部分介绍了经济发展历史、基本含义及需求供给原理 ; 消费者项目介绍了消费者的收入来源及效用最大化问题 ; 生产者项目介绍了生产者目标及产量、成本、利润变化趋势, 结合市场环境分析生产者利润最大化行为 ; 管理者项目从微观经济管理和宏观经济管理两个角度阐述了政府管理部门在经济中的角色定位...

  • 土地经济研究:13:13

    ¥33.8(7.5折)定价:¥45.0

    本书是有关土地流转的学术论集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地,这两种土地分别如何流转,如何实现公平,以及在国家供给侧结构性改革的大背景下,如果实现乡村振兴,是本书主要研究问题。本书为读者提供了土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索,不论是理论分析,还是实证研究,不论是文字阐述,还是模型演示,都给读者以启迪...

  • 酒店客房服务与管理

    ¥37.0(8.6折)定价:¥43.0

    本书是高职高专教材, 全书共十个模块, 主要内容包括客房及职业认知 ; 清洁器具、清洁剂的认知与使用 ; 客房清洁与保养 ; 客房对客服务 ; 公共区域的清洁与保养 ; 布草房业务 ; 客房服务质量管理 ; 客房物资管理 ; 客房安全管理 ; 客房员工管理。主要突出了对学生四个方面能力的培养, 即动手能力、语言能力、应变创新能力和基层管理能力...

  • 经济增长阶段转换下的结构转变及其演化

    黄榕  /  2020-05-01  /  南京大学出版社
    ¥32.9(7.3折)定价:¥45.0

    结构转变是工业革命以来与现代经济增长同步的现象,即生产要素从农业到非农业部门的持续转换、从工业部门向服务业部门的流动。金融危机前,人们认为,三次产业结构表现出“三二一”的演变规律。但金融危机使得发达国家重新梳理实体经济与虚拟经济、制造业与服务业的关系,提出重新发展本国制造业的发展战略。这对于结构转变的理论研究是优选的冲击。本书以结构转变为研究对象,关注中国及各省产业部门经济活动及其资源配置情况...

  • 追赶:世界经济中的发展中国家:developing countries in the world economy

    ¥35.3(7.2折)定价:¥49.0

    从第二个千年到21世纪的前10年,从北半球到南半球 以宏大的时间和空间跨度 洞悉备受瞩目的发展中国家的经济问题 照见追赶之下世界经济的未来 ◆ 作者帕迪克纳亚尔是印度著名的经济学家,先后在几所著名的西方院校任教,其新颖的观点备受西方学者推崇,同时也对中国目前的发展处境具有借鉴作用; ◆该书所论述的时间跨度近一千年,但又着重于近六十年的发展,很少有关于发展中国家议题的论著能有如此宏观的视野,这是*本关于这一议题的在空间和时间跨度上都

  • 经济数学基础

    冯其明,黄金红  /  2020-01-01  /  南京大学出版社
    ¥26.6(7折)定价:¥38.0

    本书针对高技能应用型人才培养目标的特点, 遵循“以应用为目的, 以必需够用为度”的原则, 本书包括函数、导数与微分、导数的应用、不定积分与常微分方程、定积分及其应用等内容...

  • 粤菜创业10步法

    陈宏等  /  2020-01-01  /  南京大学出版社
    ¥36.6(7.5折)定价:¥48.8

    本书由粤菜馆创业10个步骤组成。本书共配有60个课时的彩色翻转课堂图和与翻转课堂图配套的任务, 既有生动形象的场景, 又埋藏了完成任务的线索 ; 既能激发学生的创造性技能思维和想象空间, 又有助于教师引导式和启发式教学 ; 既可用于团队训练, 又可用于个人学习...

  • 居民生活消费与生态环境协调发展研究

    杨莉  /  2019-12-01  /  南京大学出版社
    ¥27.0(4.9折)定价:¥55.0

    本书分8个章节, 分理论和实证两部分。理论部分, 从多学科角度系统探讨生活消费对生态环境的影响机制, 阐述消费生态学研究的必要性和若干设想。实证部分以江苏省为研究区, 采用多种模型评估不同人群生活消费产生的生态环境压力 ; 分析消费水平、消费结构与生态环境压力的关系 ; 研究生态环境友好型消费内涵、特征和评价体系并进行实证研究。依据分析结果, 探讨促进消费与生态环境协调发展的政策体系和优先实施的政策...

  • 国际产能合作与中国区域经济发展

    吴福象,等  /  2019-12-01  /  南京大学出版社
    ¥31.9(4.9折)定价:¥65.0

    本书是作者作为首席专家主持的国家社会科学基金重大项目《支撑未来中国经济增长的新战略区域研究》的系列研究成果之一, 主要围绕国际产能合作与中国区域发展战略主题, 对世界经济格局演变下的全球治理模式演变、国际产能合作与重塑中国经济地理格局、产业集群生命周期及其演化, 以及供给侧结构性改革、政府最优补贴、经济高质量发展等相关议题展开分析...

  • 全球价值链演变与中国长三角创新实践

    吴福象,等  /  2019-12-01  /  南京大学出版社
    ¥33.0(5.5折)定价:¥60.0

    本书主要围绕全球价值链演变与中国长三角区域创新实践主题, 对全球化背景下经济效率、空间公平与区域经济一体化问题, 以及一带一路倡议下全球价值链的嵌入、重构及长三角区域经济发展等相关议题展开分析, 对于相关产业具有一定参考价值...

  • 企业所得税改革、公司行为及其经济后果

    王跃堂  /  2019-12-01  /  南京大学出版社
    ¥48.0(4.9折)定价:¥98.0

    本专著为国家自然基金课题成果项目, 主要研究我国企业所得税制度改革的背景, 并对此进行了国际比较和理论分析, 接着研究改革对公司行为的影响, 并从多个角度系统地研究由此带来的经济后果。本书是一本理论研究专著。有较高的理论价值和应用价值...

  • 秦皇岛市旅游文化译文选读

    邵丽君、胡志利  /  2019-12-01  /  南京大学出版社
    ¥36.0(7.2折)定价:¥50.0

    本书为秦皇岛旅游文化英文翻译选读,涉及历史、文化、旅游、康养等各个领域的中英文双语素材,为高校翻译课程提供参考资料,为广大英语爱好者和国际友人了解秦皇岛提供人文及旅游文化知识,为宣传秦皇岛,把秦皇岛建设成国际化旅游名城做贡献...

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