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这本《现代饭店管理实务》由姜锐和尚群主编,力求反映饭店管理在理论研究和实践发展方面的最新进展,注重知识的系统性、专业性和实用性,全面阐述现代饭店管理的理论、方法、理念和运作手段,具有鲜明的时代特色和饭店特色。全书共十一章,从现代饭店概述人手,详细介绍了饭店管理基础知识、饭店建筑与设备、现代饭店集团、饭店的计划与组织管理、饭店市场营销管理、饭店产品的管理与创新、饭店安全管理、饭店业务管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源的开发与管理等。饭
本教材内容主要包括：绪论、旅游产品与开发、旅游需要与供给、旅游消费、旅游市场与开拓、旅游价格、旅游投资与决策、旅游收入与分配、旅游经济效益、旅游产业与旅游发展模式、旅游循环经济...
本教材分为九大模块，结合统计实践，较为系统地介绍了统计学认知、如何获取数据资料、如何整理数据资料、描述数据的分布特征、时间序列分析、统计指数分析、抽样与抽样估计等知识...
高速公路建设的自然环境和社会环境复杂，而且其本身具有投资大、规模大、周期长、内部结构复杂、外部联系广泛等特点，决定了高速公路项目目标管理影响因素多，不确定性因素大。随着新技术、新工艺、新材料与计算机技术的发展，高速公路建设项目亦朝着大型化、复杂化、信息化方向发展，必然对高速公路建设项目管理要求也高、细致、规范...
本书共设计了11个情境，每个情境分为若干个任务，每个任务包括“任务引入、知识链接、思考与练习、案例回顾、实训题、典型案例解析与常识补充”。因此，本书既系统地地阐述了工作情境下所要运用的旅游经济学基本内容、理论和方法，又通过若干任务的学习来实现旅游经济学理论与实证研究的结合。通过“任务引入”的“知识链接”阐述了旅游经济学最新基本理论，揭示旅游经济发展的基本规律；实证部分则以大量具体“典型案例解析”、“实训题”，进一步拓宽思路，深化对情境
本书共分八个项目, 分别是企业纳税基本程序、增值税、消费税、营业税、城市维护建设税及教育费附加、企业所得税、其他税种及企业纳税实验...
《经济学基础（第2版）/21世纪高职高专规划教材·专业基础课系列》根据高职院校经济管理类专业人才培养目标的要求，坚持以理论够用、注重实践为编写的基本准则，以精炼实用、通俗新颖、突出能力为编写的基本精神，以新古典微观经济学和凯恩斯主义宏观经济学为主要理论框架，深入浅出地介绍了经济学基础的基本原理、方法和结论。 全书共设计了14个项目，即导论；需求、供给与均衡价格；弹性理论；消费者行为理论；生产者行为理论；成本与效益分析；产品市场理
《房地产金融实务（房地产经营与估价专业 第3版）/高职高专房地产类专业规划教材》的内容安排基于房地产金融典型工作任务分析，以房地产银行信用为核心，从金融机构、房地产开发企业、房地产中介、购房者等不同的角色主体出发设计教学情境和学习性任务，内容模块化，业务流程化。《房地产金融实务（房地产经营与估价专业 第3版）/高职高专房地产类专业规划教材》共十一章，内容可分为四个知识与技能模块：一是房地产金融基本知识模块（第一章）；二是房地产银行
《建筑企业管理（第2版）/教育部职业教育与成人教育司推荐教材·高等职业技术教育教材》以建筑业为开篇，承企业管理的一般理论和知识，沿建筑业“企业管理职能”及其“管理要素”主线，从企业市场运营与企业发展战略角度，试图构建建筑市场国际化竞争环境下《建筑企业管理》的基本内容与结构体系，与以往《建筑企业管理》理论体系相比在内容编排上作了较大调整。具体如下： 《建筑企业管理（第2版）/教育部职业教育与成人教育司推荐教材·高等职业技术教育教材
本书基于对10个资源衰退型城市发展循环经济产业集群现状的调研，分析目前资源衰退型城市经济转型取得的成效和存在的问题，针对其实际发展需求进行循环经济产业集群生态演化和补偿机制设计：其次，运用生态位模型、Logistic方程、层次聚类法等研究方法，从竞争合作、阶段识别和社会嵌入等方面进行资源衰退型城市循环经济产业集群生态演化机制研究，分析其演化的内源动力、发展阶段和环境影响因素；从领域选择、效率改进和途径拓展等方面研究资源衰退型城市循环经
本书以农业产业发展为要素, 围绕贫困群众的需求, 根据对湖北部分地区贫困对象开展的问卷调查, 系统收集后整理, 集思广益。内容包括: 蔬菜栽培 ; 作物栽培 ; 果树栽培 ; 畜禽养殖 ; 水产养殖...
从遥远的盘龙城到崭新的光谷东，从荣耀的汉阳造到红色的十里钢，武汉的城市年轮不断扩展，一路生生不息。这片江河湖泊亭台楼阁，见证了一个国家老工业基地向国家先进制造业中心的全面迈进，也一路保留了伟大祖国70年来工业化伟大成就的历史印记。 《认识武汉：大国工业》以武汉的城市历史和近代工业进程为线索，结合“新工科”，尤其是材料、交通、汽车、信息通信等学科的历史发展与升级转型，以九省通衢的“国之大城”对话百年沧桑的“工业智识”，诉说江城、湖
《房地产经济学（第3版）》在内容上分为三篇：第一篇，房地产经济基础理论，概括论述了房地产经济研究的一些基本概念和基本理论；第二篇，房地产经济微观分析，主要从微观经济运行的角度研究房地产资源配置的机制和效率；第三篇，房地产经济宏观分析，把房地产经济运行放在整个国民经济之中进行考察和研究。 《房地产经济学(第3版）》不仅可以作为高职高专和成人高校房地产类专业的教学用书，也可作为继续教育、自学考试、专业技能考试和国家相关证书考试的教学
本书运用嵌入性理论，通过对华中农业大学在定点扶贫建始县过程中形成的“六个一”产业精准扶贫模式的全面考察，在分析其产生与发展过程的基础上，重点探讨了其科技益贫的实现机制。在微观层面上，产业攻关项目不仅自身兼具科研与扶贫双重属性，而且其负责人所主持的项目呈现出扶贫项目与科研项目互嵌的特征；在中观层面上，为回应帮扶产业不同阶段的发展需求，华中农业大学设置了分工明确、相互配合的多个项目，形成了围绕特色产业发展相互嵌套的产业扶贫项目群；在宏观层
本书通过实地调研4个广西第一批中国特色小镇, 总结梳理了广西特色小镇的建设现状, 发现存在特色元素不突出、运营主体不明确、产业功能叠加不足等主要问题。借鉴我国特色小镇在商贸、农业、民族、旅游、历史和工业等六种功能分类, 提出广西特色小镇的建设模式为民族文化保护型、旅游资源开发型、特色经济培育型和健康休闲主导型四种类型, 进而提出完善政策保障体系、构建科学合理的培育路径和扩大宣传力度三个方面的策略建议。建设特色小镇与我国新型城镇化建设、
本书包括绪论、中国水泥工业概况、资源篇、能源篇、替代燃料应用和协同处置废物篇、常规污染物篇、非常规污染物篇和潜力技术篇。该书可为我国水泥工业的发展规划提供决策依据, 为我国水泥工业开展基础研究与技术开发奠定基础, 同时还为我国水泥工业相关标准、规范、技术政策的制订提供依据, 为政府决策、科学研究、企业发展提供基础理论和技术支撑...
缪哲 著
汪曾祺
宋瑞祥 著
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
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