【10-20元工学书籍】10-20元工学书籍推荐及报价

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工学

10-20元

出版社：中国农业大学出版社

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园林计算机辅助设计之3ds Max

邓洁主编 / 2014-09-01 / 中国农业大学出版社

¥15.2(4.9折)定价:~~¥31.0~~

《园林计算机辅助设计之3ds Max/“十二五”职业教育国家规划教材》基于静帧园林效果图制作的整个工作流程，以工作任务为驱动、以“项目一任务一实训”为构架展开编写。教材主要内容共分为6个项目，包括认识3dsMax、3dsMax2012基础知识、创建模型、材质贴图、摄影机、灯光与渲染输出以及园林效果图制作综合实训等。　　《园林计算机辅助设计之3ds Max/“十二五”职业教育国家规划教材》内容翔实、讲解深入，操作步骤简洁实用，所选实

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园林规划设计

李艳妮，李凤光主编 / 2014-07-01 / 中国农业大学出版社

¥17.2(4.9折)定价:~~¥35.0~~

本书对园林设计的要素、方法、步骤进行了完整、具体的介绍。内容包括课程导入、单项技能训练篇、综合技能 (实战项目) 训练篇、拓展篇、附录五部分...

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食品安全检测技术

王世平主编 / 2016-09-01 / 中国农业大学出版社

¥19.1(4.9折)定价:~~¥39.0~~

王世平编写的《食品安全检测技术(第2版普通高等教育十三五精品课程建设教材)》从不同角度对食品安全检测的相关要求及实验技术进行了阐述。全书共分为12章，前面2章介绍了食品安全检测技术进展和食品安全检测技术要求，接下来的章节分别介绍了食品中残留物质、有害金属、添加剂、天然毒素、持久有机污染物、加工中的污染物、有害微生物、食品接触材料及食品中有害物质的检测技术和方法，论述产生原因与危害评价，并介绍预防措施。书中既有对理论性内容的阐述，又有实

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画法几何与机械制图习题集

朱立学，姚华平主编 / 2015-11-01 / 中国农业大学出版社

¥12.3(4.9折)定价:~~¥25.0~~

本书主要内容包括: 制图的基本知识、点、直线、平面的投影、立体的投影、组合体的投影、轴侧图、机件的常用表达方式、标准件与常用件、零件图、装配图九章...

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园林生态学

宋志伟主编 / 2017-08-01 / 中国农业大学出版社

¥16.0(3.8折)定价:~~¥42.0~~

本书前11章是园林生态学的基础部分, 结合城市生态环境与园林绿化的特点, 按照个体、种群、群落与生态系统等层次介绍生态学的基本原理 ; 第12-16章, 属于应用部分, 介绍城市生态系统、景观生态、城市生态评价与管理、城市生态规划与生态设计、园林生态工程等内容...

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食品酶学与酶工程

李斌，于国萍主编 / 2017-09-01 / 中国农业大学出版社

¥17.6(4.9折)定价:~~¥36.0~~

本书共分为十一章, 其主要内容包括: 绪论 ; 酶学基础理论 ; 食品工业中应用的水解酶 ; 食品工业中应用的氧化酶 ; 酶的生产 ; 酶的分离纯化 ; 酶分子修饰与改造 ; 酶与细胞的固定化 ; 酶反应器与传感器等...

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计算机辅助设计与制造CAD/CAM

吴培宁 / 2013-12-01 / 中国农业大学出版社

¥19.8(5.5折)定价:~~¥36.0~~

本书系统介绍CAD/CAM技术的基础理论知识与应用技术。主要内容包括：CAD/CAM技术的基础知识、CAD/CAM系统的软硬件、工程数据计算机处理、CAD/CAM中的数据结构、计算机图形学基础、CAD建模技术及计算机辅助数控编程等...

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GMP应用基础

李恒，陈琼主编 / 2015-01-01 / 中国农业大学出版社

¥18.1(4.9折)定价:~~¥37.0~~

本书共14章, 主要内容包括概论、质量管理、机构与人员、厂房与设施、设备、物料与产品、确认与验证、文件管理、生产管理、质量保证与质量控制、委托生产与委托检验、产品的发运与召回、自检、药品GMP认证等内容...

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机械制图习题集

陈明 / 2017-06-02 / 中国农业大学出版社

¥17.8(8.9折)定价:~~¥20.0~~

《机械制图习题集/高等职业教育“十三五”规划教材》是与中国农业大学出版社同时出版的《机械制图》配套使用的习题集。全部采用《技术制图》与《机械制图》新国家标准。书中的内容丰富，题目难度由浅入深。全书共12个项目，主要内容包括基础知识练习、三视图练习、轴测图练习、组合体练习、第三角画法、机件表达方法练习、零件图练习、读装配图练习。　　《机械制图习题集/高等职业教育“十三五”规划教材》可供高职高专机械及非机械类、管理、应用理科专业的师生使用

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食品添加剂

郝利平[等]主编 / 2016-07-01 / 中国农业大学出版社

¥17.5(3.8折)定价:~~¥46.0~~

本书介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性, 按照新的标准明确阐述了食品添加剂使用范围、使用剂量、使用方法, 提出了食品添加剂使用注意事项, 介绍了食品添加剂的国内外发展动态...

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食品加工技术概论

宋喜云，赵欣，梁文珍编 / 2018-01-01 / 中国农业大学出版社

¥18.6(3.8折)定价:~~¥49.0~~

《食品加工技术概论》以产品为载体，分成不同的任务，每一任务就是一个典型的工作过程；以若干个同类任务为一个项目。　　《食品加工技术概论》共分为果蔬制品加工、焙烤食品加工技术、肉制品加工技术、乳制品加工技术、蛋制品加工技术、调味品加工技术、软饮料加工技术七个项目。每个任务以典型产品加工过程形式介绍了各种食品生产技术...

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