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《简明工程制图习题集》由中国轻工业出版社出版...
该书内容丰富新颖,理论知识详尽,同时注重与实践相结合,是合成革工业中关于合成革化学品这一方面的比较专业的书籍...
引入了食物过敏和不耐征方面的扩展讨论。 提供了对食物进行评价的记分卡式样,也列举了食品营养标签的例子。 给出了对温度计进行校正的有关互联网信息。 重点介绍如何既保留食品营养价值又保留其适口性的烹饪方法。 为使读者掌握关键性原理,增设了新的练习和思考题。 提供了18项详细附录,包括食源性疾病、过敏、烹饪法规、膳食指南、烹饪术语、采购指南以及甜点网站等。
本教材吸收了国内外近几年优秀财务会计教材的优点,结合我国国情及应用型本科会计教学实际而编写。主要内容包括总论;货币资金及应收项目;存货;固定资产;无形资产;证券投资;长期股权投资;流动负债;长期负债;所有者权益;收入、费用和利润;财务会计报告;或有事项;债务重组;非货币性资产交换;所得税会计;会计政策、会计估计变更和差错更正;资产负债表日后事项等十八章内容...
《教师言语技能》一书*的特色在于其实用性,内容以案例为支撑,为读者提供具有可操作性的技能训练题目,辅之以相关知识的呈现,让读者在技能训练的提升中加强理论素养。...
吴化雨主编的《构成设计基础》针对当下构成设计都分为平面、色彩、立体三个阶段性课程进行的现状,结合当下教学的实际需求,将平面、色彩、立体三个方面的构成知识综合在一起进行阐述,以系统的理论知识和开启式思维的创意课题作为本教材的编写基础,既保持了传统知识结构的完整,又设计了学生感兴趣或是有实际意义的实训课题来构建章节;每个章节后面都提出知识点链接,使构成基础的概念性知识和应用层面的设计实践或艺术作品分析相互链接...
《高等职业教育"十二五"规划教材:财务会计》以高职财会类专业学生在实际操作上应具备的知识和能力为目标,以市场为导向,建立会计知识体系,将理论与实务融为一体。在编写过程中,我们紧密结合会计实务和学校教育的需要,注意正确性、及时性、实用性和可读性,力求做到内容新颖、科学规范。从编写内容上看,《高等职业教育"十二五"规划教材:财务会计》立足于知识“够用”为度,简化了大量的文字叙述,突出了会计的处理过程;在写作方法上,文字简单明了,通俗易懂;
本书具体内容包括:实用信息(学术)的概念、特点,信息情报交流的产生发展,科研与生活中的各种实用信息的需要及检索,信息情报源的产生发展及利用,传统印刷型信息与现代网络型信息的交互作用,实际科研与生活中的信息检索与利用案例分析等...
《普通高等教育“十一五”*规划教材:食品加工中的安全控制(第2版)》按照现代食品企业质量与安全管理的基本要求,从微观到宏观,从实践到理论介绍了食品加工中的安全控制问题。主要涉及的内容有:卫生标准操作与卫生控制程序、良好操作规范简介(GMP)、各类食品加工企业(肉制品、乳制品、速冻食品、保健食品等)的良好操作规范、危害分析与关键控制点简介(HACCP)、各类食品加工(畜禽肉、乳、速冻食品、水产品等)的HACCP体系。根据国际、国内*的食
本教材立足茶文化的基础——茶艺,及茶文化的核心——茶道,向前延伸到茶叶知识,向后拓展到中外茶文化,设绪论和茶叶入门、茶艺基础、茶道略说、茶文化简史四章。绪论阐释茶艺、茶道、茶文化的概念及其关系,茶叶入门介绍六大茶类和再加工茶类的代表性茶叶、茶叶评鉴与贮藏、茶叶成分与功能,茶艺基础介绍茶艺基本程式、基础茶艺形式、少数民族茶艺,茶道略说介绍茶道与文学、艺术、哲学、宗教以及日本、韩国茶道,茶文化简史介绍中国茶文化酝酿、形成、发展、曲折以及对
梁实秋
刘争争
宋瑞祥 著
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
汪曾祺
老王子
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